Благодаря нежному тесту, такие блины порадуют ваших любимых даже без начинки
Для блинов:

1л. молока
100 г. сливочного масла
8 яиц
4 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
500 г. муки

Молоко подогреть. Добавить сливочное масло и мешать до его полного растворения.

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко с маслом, соль и, продолжая взбивать, постепенно добавлять муку.

Тесто должно быть жидким, однородным, без комочков.

Для первого блина слегка смазать сковороду сливочным маслом.

Подавать можно с вареньем , медом, сметаной.

Приятного аппетита!

 

-MALEFISENTA-

 

 

Источник