
Èíãðåäèåíòû:
Áàòîí
Êðàñíàÿ ðûáà
Ïîìèäîðû
Ìàñëî ñëèâî÷íîå
Ìàñëèíû
Ïåòðóøêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êðàñíóþ ðûáó îòäåëèòü îò êîæèöû, êîñòåé, íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè. Áàòîí ïîðåçàòü íà ëîìòèêè è åù¸ ïîïîëàì, ïîìèäîðû ïîðåçàòü ïîïîëàì, ïîëîâèíêó íàäðåçàòü íå äî êîíöà ïîìèäîðèíêó. Ãîëîâêó «áîæüåé êîðîâêè» ñäåëàòü èç ìàñëèíû, ïÿòíûøêè ïî ïîìèäîðêàì ñäåëàòü èç ìåëêî ïîðåçàííûõ ìàñëèí. Ìàñëîì íàìàçàòü áàòîí, ïîëîæèòü ðûáó, ïîìèäîðêó, ãîëîâêó â âèäå ìàñëèíû, óêðàñèòü âåòî÷êîé ïåòðóøêè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!