Рецепт фруктово-ягодная пицца

Четверг, 10 Мая 2012 г. 14:41 + в цитатник

Цитата сообщения Volody24_gl

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт фруктово-ягодная пицца

фр пицца (604x362, 61Kb)

Ингредиенты:
Мука - 300 гр
Сахар - 100 гр
Молоко - 200 мл
Орех (фундук) – ½ стакана
Цедра лимона - 2 ст. ложки
Масло оливковое – 2 ст. ложки

Ингредиенты для начинки:
Творог - 250 гр
Клубника – 200 гр
Персики консервированные – 200 гр
Сахар ванильный – 1 ст. ложка
Черника - 100 гр

Приготовление:
! В блендере измельчить фундук, смешать муку, фундук, цедру, сахар, перемешать, добавить молоко, масло, замесить тесто, вымешанное тесто убрать в холодильник в пищевой плёнке на 30 минут.
2 Раскатать тесто, выложить на противень, смазанный маслом. Выпекать в духовке при 200ºС около 15-20 минут. Достать корж, остудить.
3 В блендере взбить творог с ванильным сахаром, нарезать дольками персики, на кубики клубнику.
4 Лепёшку смазать творожной массой, поставить в духовку на 15 минут.
5 Разложить фрукты на пиццу, слегка вдавливая ягоды в творог. Фруктово-ягодную пиццу подавать к столу. Приятного аппетита!