Отличный пирог, который готовится очень просто, а в памяти остается надолго. Запишите себе этот рецепт, чтобы он был всегда у Вас под рукой.

Нам понадобится:
Мука — 370 гр.
Сливочное масло — 230 гр
Творог — 450 гр
Какао — 3 ст. л.
Яйцо — 4 шт.
Сахар-песок — 330 гр
Ванилин
Крахмал — 3 ст. л.
Сметана — 100 гр.

Приготовление:

1. Предварительно растопленное сливочное масло смешиваем с сахаром(150 гр).

2. В отдельной емкости перемешиваем сухие ингредиенты, а именно муку и какао-порошок.

3. Затем две получившиеся массы смешиваем между собой. Далее берем форму для выпечки и застилаем пергаментной бумагой. Распределяем половину массы.

4. Отставляем форму в сторону и приступаем к начинке. В глубокой тарелке смешиваем вместе сахар-песок(180 гр.), творог, яйца, сметану и ванилин. Перемешиваем, а затем взбиваем до однородности. Вводим крахмал.

5. Опять берем форму для выпечки и заливаем начинку. Потом по верху распределяем оставшуюся шоколадную массу.

6. Разогреваем духовку до 180 С и запекаем 40-50 минут.

Приятного аппетита!

https://zen.yandex.ru/media/justfood/torfianoi-vku...f8c207c39900ab83b1e6?from=feed