Записи Друзья Комментарии
polyvjcha
Аватар polyvjcha

 -Цитатник

Я первый раз живу - (0)

Лариса Миллер Я первый раз живу, Я первый раз старею, И первый раз в лучах Свои морщинки грею....

Татарский трехслойный пирог - (0)

Кулинария>Татарский трехслойный пирог   ...

14 комбинаций на клавиатуре, которыми мало кто пользуется - (0)

14 комбинаций на клавиатуре, которыми мало кто пользуется 14 комбинаций на клавиатуре, которым...

Домашний повар. Спецвыпуск. Золотая коллекция - №3 2019 - (0)

Домашний повар. Спецвыпуск. Золотая коллекция - №3 2019 Замечательный кулинарный журнал публи...

30 снoгсшибaтельных спoсoбoв испoльзoвaния перекиси вoдoрoдa, o кoтoрых вы дoлжны знaть! - (0)

30 снoгсшибaтельных спoсoбoв испoльзoвaния перекиси вoдoрoдa, o кoтoрых вы дoлжны знaть! ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в polyvjcha

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рукоделие_Оленьки63

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.09.2011
Записей: 1251
Комментариев: 35
Написано: 1293


Рецепт быстрых пирожков

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 21:52 + в цитатник
Цитата сообщения EIVA26
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Рецепт быстрых пирожков

Рецепт быстрых пирожков.



Долго искала рецепт пирожков "как на базаре", сколько было перепробовано рецептов, даже не припомнить. Но что то было не то. Да и возится с тестом не всегда хочется. Этот рецепт поразил меня своей простотой и быстротой. Не нужно ждать пока дрожжевое тесто подымется, после замеса следует незамедлительно приступить к лепке, тесто должно подняться непосредственно во время жарки.

Для приготовления нам понадобится:

500гр теплой воды;
3-4 ст муки;
50гр живых дрожжей;
0,5ст растительного масла;
1 ст,л сахара;
соль по вкусу;
масло для жарки;

Начинка любая.

Дрожжи развести в теплой воде( 40градусов), добавить растительное масло, сахар, соль, муку. Замесить тесто. Тесто не должно быть тугим и липнуть к рукам.


Из теста сделать шарики с теннисный мячик. Тесто не должно подходить, в этом сама суть приготовления. Оно подойдет во время жарки. Сразу из шариков формируем лепешку, добавляем начинку.

Формируем пирожок (руки при этом смачиваем в растительном масле). И хорошенько прихлопываем сверху, пирожок должен быть плоским.

Жарим на раскаленной сковороде в большом количестве растительного масла, первой сторону ту, где соединяли наш пирожок. Не забывайте что тесто увеличится в 2-3 раза во время жарки.

Даем пирожкам остыть и приступаем к дегустации.


Автор Света Шевчук
http://vkusnoo.com.ua/

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Творожные рулетики
Часть 2 - Умное пирожное
...
Часть 6 - Пирог "Ноктюрн"
Часть 7 - Тесто для любых пирогов и пирожков
Часть 8 - Рецепт быстрых пирожков
Часть 9 - Булочки для бургеров
Часть 10 - Выпечка
...
Часть 23 - Быстрый рецепт воздушных батонов
Часть 24 - Творожный пирог с яблоками – необычный и очень вкусный
Часть 25 - Татарский трехслойный пирог

Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте