Курицу порезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить,
выдавить чеснок, перемешать со сметаной и тертым сыром.
Оставить на 2часа.
Тем временем обжарить лук полукольцами до золотистого цвета, добавить свежие грибы ,
немного обжарить вместе, посолить, поперчить.
Картошку порезать ломтиками не очень крупно( я резала соломкой), тоже посолить, поперчить и полить маслом,
перемешать.
В форму выложить картошку, на нее грибы с луком, прикрыть плотно курочкой.
Прикрыть фольгой и запекать до готовности картошки, у меня это вышло 1,5 часа, темп. 200 градусов С.
За 5-7 минут до окончания, фольгу снять, вернуть в духовку и запекать до красивой корочки.                                                         источник