УГОЩАЮ ДОМАШНИМ КОНЬЯКОМ, МЕДОВУХОЙ И ЛИКЁРОМ!!!

РЕЦЕПТИК КОНЬЯЧКА:

3 л водки или разбавленного спирта

2 ст. л. сахара с небольшими верхом

18 шт. ягод шиповника

5 горошин черного перца

1 небольшая веточка зверобоя

50 г дубовой коры

1 ч. л. сухого чая



Смешать все компоненты и поместить в емкость. Дать отстояться минимум 15 дней, процедить через двойной слой марли, разлить жидкость в бутылки. Лучше всего, если "коньяк" настаивается более 40 дней.



ИЛИ

Водка (любая) — 1.5 л

Кора дуба — 1 ст. л.

Зверобой (трава) — 1 ст. л.

Шиповник (сухой) — 1 ст. л.

Чай черный (индийский) — 1 ч. л.

Лавровый лист — 1 шт

Перец душистый (горошек, растолочь) — 2 шт

Корица (молотая, на кончике ножа)

Ванилин (на кончике ножа)

Глюкоза (на 1/2 литра) — 3 шт - ДОБАВЛЯЕТСЯ ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ

ИМБИРНЫЙ коньяк

 

 

Ингредиенты для "Имбирный ликер":

Имбирь (корень, примерно) — 50 г 

Водка — 0.5 л 

Сахар — 200 г 

Ванильный сахар — 1 пач. 

Орехи грецкие — 5-6 шт

настаивать 2 недели, взбалтывая.

 

 

 

 

 

 

 

МЕДОВУХА

это напиток богов;

бессмертия;

дарующий высшую мудрость;

дарующий красноречие и способность к чародейству словом.



• 400 г мёда

• 3 ст. ложки изюма

• 2 и 1/2 лимона

• 1ч. ложка дрожжей

• 5 л воды



Изюм промойте, лимоны нарежьте четвертинками, семена удалите, выложите вместе с медом в большую кастрюлю. Воду вскипятите, немного остудите и залейте ею мёд с лимоном. Хорошо размешайте, чтобы мёд полностью растворился. Дайте настою остыть до температуры парного молока, затем положите в него дрожжи, разведённые в воде. Оставьте для брожения на сутки в теплом месте.

Когда начнется брожение, изюм и лимоны всплывут наверх. Полученный напиток процедите через сито, разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и храните в холодном месте. Через две недели медовуха будет готова.

 

ЛИМОННЫЙ ЛИКЁР

На 150 граммов воды нужно 200 граммов сахара. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим густой сироп – 4-5 минут. Пока сироп варится и остывает, готовим сами лимоны. Лимоны для этого ликера нужны тонкокорые, свежие и ароматные. 

Шесть лимонов моем, пропускаем через мясорубку вместе с цедрой, кожурой. И в еще теплый сироп вмешиваем эту кашицу. 700 мл водки или бесцветного фруктового ликера eau-de-vie добавляем в наш ликер. Простерилизуйте банки или бутылки, разлейте туда ликер вместе с целзом – лимонным содержимым. И дайте настояться месяц в темном прохладном месте. Первую неделю нужно раз в день встряхивать бутылки. Через месяц вы получите удивительно ароматный ликер.

 

Отсюда

 

 

Сельдерей всемогущий в домашних условиях

В мире множество полезных растений, которые мы употребляем в пищу, но вот сельдерей из них, пожалуй, в этом отношении самый уникальный.

Читать далее...

Жиросжигающий зеленый коктейль

Читать далее...

Идеальный лимонад

Читать далее...

Тыквенный сок с апельсином

Тыквенный сок с апельсином

http://urozhayniy.com/tyikvennyiy-sok-s-apelsinom-ot-alenyi-dreer/

• 
  Тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры)


• 
  вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы.


• 
  апельсины 8 штук


• 
  сахар 1,5 кг


• 
  

Читать далее...

Напиток "Тархун"

Напиток "Тархун"

У большинства на огороде или будь то дача, растет особенный вид полыни – эстрагон, который в народе носит название тархун.

Предлагаю вам рецепт бодрящего и освежающего напитка домашнего приготовления! В охлажденном виде хорошо тонизирует, особенно в жаркое время года. Невозможно сравнить домашний тархун с производственным, так как он абсолютно другой, но пикантность его заключается в 100% натуральности. А вкус его изменять можно по желанию, меняя количество ингредиентов.

Продолжение рецепта здесь:

Сливовая наливка от Вадо

Возьмем спелые сладкие сливы, лучше всего подходит для нашего дела сорт венгерка. Моем, сушим, разрезаем пополам и удаляем косточки. Затем выкладываем в бутыль с широким горлышком, послойно пересыпая сахаром. Завязываем бутыль чистой тканью и ставим на солнце. Через несколько дней должен появиться сок. Чтобы сок покрывал сливы, бутыль следует время от времени встряхивать. После того как появился сок, вливаем водку, чтобы жидкость полностью закрыла ягоды. Бутыль переставляем в прохладное место, настаиваем в течение месяца. После чего процеживаем и розливаем по красивым бутылкам.

Для приготовления сливовой наливки вам понадобится:

• 1 кг слив


• 300 г сахара


• 400 мл водки или равноценное количество хорошего спирта

Удачи!

Идея отсюда   Рецепты Вадо Наливкина

 

Хреновуха

 

	Алкогольный напиток родом с Украины. Может использоваться в качестве лечебного средства от простудных заболеваний: 50-100 г во время приема еды под хорошую закуску быстро поставит на ноги даже в запущенном случае.
	Ингредиенты: 1 корень хрена 1 лимон 3 литра водки
Корень хрена очистить и вымочить в холодной воде в течении часа:
Нарезать вручную тонкой соломкой или натереть на крупной терке:
С лимона аккуратно снять кожицу:
И также нарезать соломкой:
Из бутылки с водкой отлить 50 мл и заложить соломку хрена и лимонной корки. Настаивать в течении месяца в темном месте:

 

Ореховый ликер - для оздоровления и настроения!

Если у вас на даче растут грецкие орехи, непременно воспользуйтесь возможностью приготовить вкусный ароматный ореховый ликер! Я просто в восторге от этого напитка. Сладковато-терпковатый вкус и очень насыщенный коньячный цвет - все гармонично! Кстати, ликер имеет оздоровительный эффект. Это прекрасное витаминное и общеукрепляющее средство! Недозрелые плоды орехов содержат  много йода, поэтому очень полезны людям с заболеваниями щитовидной железы, при анемии.

Если вы не успели сделать ликер в этом году, попробуйте обязательно в следующем! Затрат мало, а времени вообще не отнимает. Для ликера понадобятся 30 шт. зеленых орехов, которые необходимо разрезать на 4 части каждый, залить 1-м литром водки и поставить в темное место на 3-4 недели для настаивания. 

Настоянную водку процедить и добавить охлажденный сироп. Для сиропа нужно взять 1,5 кг сахара и 3 литра воды. Смешать с процеженной ореховой водкой. Поставить для настаивания еще на недели 2-3. Ликер готов! Если вам он покажется не очень крепким, вы можете добавлять водку для крепости непосредственно перед дегустацией в кругу друзей))). Я так и делаю, когда угощаю гостей ореховым ликером))) И настроение поднимается, и эффект оздоровляющий))) В общем, крепость - дела вкуса, и вы самостоятельно можете ее отрегулировать 40 % двигателем прогресса)))

Изысканные лакомства японской кухни любят все, ведь простота приготовления при минимальной калорийности и максимальной питательности впечатляет! Компания «Пан Сырчин» предлагает качественную услугу - суши на дом круглосуточно для гурманов и ценителей блюд японской кухни.

Малиновый ликер

Ликер ароматнейший до безобразия! А уж о вкусе я вообще молчу: при всем моем спокойном отношении к спиртным напитками перед ним я не могу устоять!



2 стакана малины (взяла немного больше)
2 стакана сахара
2 стакана водки

Тщательно перебрать малину, выбрав только целые, неповрежденные ягоды (я брала замороженные ягоды и сразу добавляла к водке не размораживая). Промыть малину, высыпать в банку. Всыпать в банку сахар. Налить водку, встряхнуть банку. Поставить банку с залитыми ягодами в теплое место, защищенное от прямых солнечных лучей. Изредка (примерно раз в неделю) банку следует встряхивать, чтобы сахар лучше растворялся ( у меня ликёр стоял 2 недели, встряхивала банку почти каждый день. Через 2 недели ликёр был готов Very Happy )Примерно через месяц, когда сахар весь растворится, ликер готов.

Рецепт взят с сайта Дариевна.ру, слова автора Изюминка, фото автора с сайта (http://www.kuharka.ru/recipes/drink/alc_drink/9760.html#message_886246)

Малиновый ликер и мусс

Малиновый ликер

Сейчас малина опять плодоносит. Если вы заморозили и сделали варенье из малины, то этот урожай посвятите приготовлению малинового ликера.

1 литр водки, 250 мл воды, 500 г малины, 500 г сахара.

Возьмите бутыль, на дно поместите свежую спелую малину, влейте водку, закройте горлышко ватным тампоном. Уберите для настаивания в прохладное место и выдержите 1 месяц.

Сделайте сироп из воды и сахара. Доведите его до кипения, дайте остыть и затем влейте в бутылку с ароматной малиновой настойкой. Аккуратно все перемешайте, профильтруйте и разлейте по красивым бутылочкам, надежно закупорив их.

Полученный ликер необходимо выдержать. Именно после выдержки он получится насыщенным, вкусным и очень ароматным. Чем дольше выдерживать, тем вкуснее. Но долго не получается - слишком сильный соблазн попробовать. А когда начинаешь пробовать - дегустация затягивается. Начинаешь угощать всех, дабы каждый смог насладиться этой ароматной вкусняшкой!

Малиновый мусс

А это рецепт вкуснейшего малинового мусса - ну просто восторг!

4 стакана свежей малины, полстакана холодной воды, 1 столовая ложка желатина,  1 стакан сахара, 2 белка, 1,5 стакана 30%-х сливок.

Замочим желатин в воде. Выдавим из малины сок (1/2-1/4 стакана). В сок добавим воду, положим сахар и проварим на небольшом огне. Это будет сироп. Поместим в сироп малину и проварим в течение 10-ти минут. Добавим желатин.

Теперь следует размешивать до растворения желатина. Протрем через сито и охладим. Взобьем белки до пены и выльем в протертую малину. Взобьем немного на льду сливки, соединим их с малиной и снова взобьем. Разольем по формочкам и охладим.

---

Малиновый ликер

Малиновый ликер
 

Читать далее...

Рецепт мохито. Безалкогольный мохито в домашних условиях

В жаркую погоду хочется чего-нибудь освежающего, холодного и вкусного. Под эти требования идеально подходит коктейль мохито. Рецепт приготовления коктейля довольно прост и незатейлив.

Давайте посмотрим, как можно приготовить безалкогольный мохито в домашних условиях.

Для приготовления мохито не нужно иметь специального образования бармена, главное подобрать нужные ингредиенты. Благо все необходимые продукты можно без проблем купить в супермаркете.
 

Безалкогольный мохито, рецепт

 

Состав

 

1. Мята	10 – 15 гр.
2. Лайм	1/2
3. Содовая	200 мл.
4. Лед

Итак, для приготовления одной порции, в высокий стакан кладем нарезанную мелко мяту (20-30 гр.) и нарезанную дольками половину лайма. Разминаем все это в стакане.

Затем насыпаем колотый мелко лед и наливаем половину стакана содовой (обычно используют Sprite, но я советую 7UP ),  и перемешиваем все ингредиенты.

Добавляем в стакан содовую, вставляем трубочку (можно две, как в клубе ) и наслаждаемся неповторимым вкусом мохито.

Рецепт наливки из вишни
 

 Источник http://www.bankreceptov.ru/alcohol/alcohol-0010.shtml  

Этот рецепт наливки из вишни достался мне от моей бабушки - бабы Нины. Она готовила такую наливку для праздничного застолья.

Вишни хорошо вымыть, косточки не удалять, наколоть зубочисткой. Засыпать в бутылку с широким горлышком или банку (чтобы потом вишни можно было легко достать), пересыпая небольшим количеством сахара. Вишни закладывать по плечики или почти по самое горло бутылки. Количество сахара зависит от желаемого вкуса. На 1 литровую бутылку я беру примерно 4-5 столовых ложки сахара - получается умерено сладко. Если сладкая наливка не нравится, то сахара можно взять поменьше. Экспериментировать с этим рецептом вполне уместно, так как наливку из вишни испортить трудно, как бы ни старался - все равно получится вкусно!

                                                                                                      

1. Наливка "Рубиновая мечта" - сама ... и вам рекомендую!

 

Крупные, сочные ягоды клюквы отдают настойке свой терпкий и неповторимый кисло-сладкий вкус с ароматом лугов...

 Это ярко-рубиновое совершенство согреет  сердце как недолгое, но прекрасное лето.

"Рубиновая мечта" - это вкуснейшая наливка.



 Для ее приготовления потребуется время - 5 недель, сила воли 

 -чтобы не выпить все это раньше срока и следующие продукты:

Рецепт глинтвейна

Рецепт глинтвейна

Ингредиенты:

• 
  красное сухое вино - 750 мл. (на 4-5 порций)


• 
  апельсин - 1 шт.


• 
  бутончик гвоздики - 5 шт.


• 
  мускатный орех - 1/4 ч. л.


• 
  корица - 1 палочка или 0,5 ч. л. молотой


• 
  молотый имбирь - 1 ч. л.


• 
  сахар - 2-3 ст. л.

По желанию и личным предпочтениям можно также использовать кардамон, душистый перец, анис, изюм, мед, яблоки.

Приготовление:

• 
  В кастрюлю положить мускатный орех, корицу, гвоздику, имбирь. Добавить 100 мл. воды, до вести до кипения, снять с огня, оставить в стороне на 10 минут.


• 
  Процедить отвар,.


• 
  Апельсин нарезать кружочками.


• 
  Налить вино в кастрюлю, добавить отвар, апельсин плюс сахар.


• 
  Довести почти до кипения. Не кипятить!

Подавать горячим холодными вечерами:)))

Ликер "Праздничный"
 

Хочу предложить вам рецепт своего любимого апельсиново-кофейного ликера. Я почти каждый год готовлю его к новогодним праздникам.
В идеале он должен настаиваться три недели, но даже за оставшиеся до Нового года десять дней можно получить вполне приличный вкус и аромат напитка.

Итак, нам потребуется:

Водка – 1 полулитровая бутылка,

Апельсины – 2 шт.,

Кофе натуральный – 21зерно,

Сахар – 1/2 стакана

Приготовление:

Готовится напиток – проще некуда!

Апельсины тщательно моем горячей водой и режем вместе с кожурой на несколько частей.

В литровую банку складываем нарезанные апельсины и высыпаем сахар и кофейные зерна.

Заливаем все это водкой и настаиваем три недели.

Содержимое банки нужно несколько раз помешать, аккуратно покачивая банку, чтобы растворился сахар. Кстати, если не нравятся слишком сладкие алкогольные напитки, количество сахара можно уменьшить.

Вот и все премудрости. Уверяю вас, гостям наверняка понравится этот ликер.

Всем, кто заглянул, приятного вечера и предпраздничного настроения!

 

Обещанные слова вкусной наливочки...

Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))

 

тынц!!!

Делаем себе вкусно и полезно!

Читать далее...

Супер напитки для плоского живота


 

Сегодня я хочу поговорить с вами о том, как можно приготовить полезный напиток и чтобы наш животик становился все меньше и меньше.

 

 

 

 

 

Хотите квас?Вот он для Вас!

Кому очень жарко и кому хочется кваса? Такие рецепты его приготовления смогут утолить жажду в жару. Познакомьтесь с ними и выберите рецепт приготовления на свой вкус.

Читать далее...

НАСТОЙКА ИЗ ЛИСТЬЕВ ЧЕРЁМУХИ - по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто»

По этому рецепту получается настойка крепостью 10%, по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто», с привкусом черёмуховых косточек. Хранится она до 2 лет и больше. Очень хорошие настойки получаются и из вишнёвых листьев, а также листьев яблони, мяты, мелиссы.

НАСТОЙКА ИЗ ЛИСТЬЕВ ЧЕРЁМУХИ - по вкусу очень схожая с ликёром «Амаретто»

АРОМАТНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР

АРОМАТНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР

0,5 кг спелой, сладкой клубники;

0,5 л водки или спирта, разведенного до 40-45%;

250-300 г сахара;

½ часть большого лимона;

200 мл отстоянной воды.

Читать далее...

Наливочка на листьях ,,,

(на 1.5 литра напитка):

33 листа вишни;
33 листа черной смородины;
33 одиночных листа малины;

1 стакан ягод черноплодной рябины;
0.5 л водки (или разведенного спирта);
1 стакан сахарного песка;
1 лимон.

1).Листья и ягоды промыть и сложить в большую кастрюлю. Залить их 0,8 литра воды, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Данный супчик довести до кипения и кипятить около получаса.

2).Затем остудив наш раствор слить его в какую-нибудь ёмкость через дуршлаг. Не забудьте ягоды и листья отжать столовой ложкой.

3).После этой процедуры лиственно-ягодную массу можно спокойно выбрасывать, она нам больше не понадобится.

4).Выдавить сок из лимона.

5).В оставшуюся, пахнущую вишней, рубиновую жидкость добавьте сахар и лимонный сок.

6).В негорячий отвар влить 0.5 литра водки,

7).Не забудьте процедите полученную наливку. Для этих целей можно использовать воронку, в которую вставлена в качестве фильтра вата, ну или какой другой способ.

... И ЕЩЕ ОДИН РЕЦЕПТИК!..

3 стакана черноплодки, 100листиков вишни, 7 стаканов воды кипятишь, настаиваешь 12ч, затем через марлю процеживаешь, отжимаешь. Добавляешь 1 стакан сахара, 1ч л лимонной кислоты , 0.5 водки. Готово.

https://vk.com/

~Очищающий Свекольный квас.~

Свекольный квас – это целительный бальзам!
Он чистит организм от шлаков. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного.

И зачем покупать дорогие лекарства, если есть такой недорогой способ очищения организма?!



Существует два основных способа приготовления свекольного кваса: бездрожжевой и дрожжевой.

ДАЛЕЕ

~ЗЕЛЕНЫЙ КОКТЕЙЛЬ: 3 рецепта для бодрости~



Попробуйте зеленые коктейли, и вы найдете для себя неисчерпаемый источник энергии, бодрости на целый день.



Рецепт первый:
- 4 очень зрелых киви;
- 1 зрелый банан;
- 2 чашки воды;
- 3 стебля сельдерея.

Рецепт второй:
- Большой пучок укропа;
- банан;
- стакан воды.

Рецепт третий:
- Зеленые листья салата;
- 2 яблока;
- стакан воды;
- два стебля сельдерея;
- немного укропа.
ДОБРОГО ЗДОРОВЬИЦА!

Серия сообщений "=КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ=":

Часть 1 - ~Очищающий Свекольный квас.~
Часть 2 - ~Лечебные овсяные рецепты.~
Часть 3 - ~Что делать, если разбился ртутный градусник?~
Часть 4 - ~ЗЕЛЕНЫЙ КОКТЕЙЛЬ: 3 рецепта для бодрости~
Часть 5 - ~ЛЕТО - ВРЕМЯ ОЧИЩЕНИЯ ПОЧЕК!~
Часть 6 - ~ЦЕЛИТЕЛЬНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ.~
...
Часть 35 - ~Лопух – сорняк с целебными свойствами~
Часть 36 - ~Домашний уход за ногами: нежные, мягкие пятки~
Часть 37 - ~ДО ПЕРВЫХ ЯГОД ЕЩЕ ДАЛЕКО, А ВИТАМИНОВ УЖЕ КАТАСТРОФИЧЕСКИ НЕ ХВАТАЕТ!~

Хреновуха



Ещё Петр I наказывал хозяевам постоялых дворов иметь у себя минимум 5 четвертей этого напитка, для замерзших путников.
РЕЦЕПТ
Нам понадобится:
водка –1 литр,
хрен – грамм 200-300,
мёд – лучше цветочный, он повлияет на цвет напитка – 2 ст.ложки.,
перец черный и горошком – по 3 штучки,
гвоздика сушёная – 1 бутон.
Хрен тщательно вымыть, нарезать тонкими брусками.
Мёд подогреть.
Сложить хрен в тару, залить мёд, добавить гвоздику и перец.
Залить половиной водки, тщательно потрясти.Когда мёд смешается с водкой – вылить остальную. Еще раз протрясти, плотно закупорить и убрать в темное прохладное место минимум на 3 месяца. Не верьте тем, кто утверждает, что хреновуха готова уже через неделю. Хорошая, правильная хреновуха стоит в темноте минимум полгода. За это время она станет мягкой, прозрачной и очень полезной.

Мятный лимонад

Ингредиенты:

● 2 лимона
● 2,5-3,5 л воды (от этого зависит концентрация вкуса)
● пучок мяты (30 г)
● сахар по вкусу

Приготовление:

Как приготовить Фанту.

Ингредиенты:

Апельсины крупные 4 шт.

Лимон 1 шт.

Вода 700 мл.

Газированная питьевая вода (BonAqua) 500 мл.

Сахарный песок 150 гр. или по вкусу



Рецепт:

Хорошо вымыть фрукты щёткой в тёплой воде.

Тонко тёркой или ножом срезать с них цедру, выжать сок.

Кладём цедру и сок в кастрюльку.

Добавляем сахар, заливаем 700 мл. кипятка, кипятим 1-2 минуты, остужаем и ставим в холодильник на 4-5 часов.

Процеживаем через крупное сито, разводим газировкой и подаем.

Источник Сделай сам!

Домашний лимонад, рецепты

Лето, солнце, нет спасения от жары. В такие дни мы выпиваем огромное количество различных напитков. Самым вкусным, полезным и утоляющим жажду является лимонад, который можно приготовить дома.

 

Читать дальше

Смузи с дыней

4 ломтика дыни, очищенных и без семян

100-150 г натурального йогурта

немного ванильного сахара

лед



Сложить все ингредиенты в блендер и взбить*.

Разлить по стаканам.

источник

Апельсиново-мятный лимонад

Слюнки текут при дном только взгляде на фото, а если бы Вы знали какой он замечательный!!! Вкусный и прекрасно утоляет жажду!!! Мне очень понравился!!!

Ингредиенты:

Апельсин (большой) — 2 шт
Сок лимонный — 2,5 ст. л.
Мята (свежая, небольшой пучок) — 1 пуч.
Сахар — 0,5 стак.
Вода — 2,5 л
Читать далее...

Уникальный напиток поможет вам похудеть, кроме того, он поможет очистить ваш организм.

+ читать дальше

Коктейль"похудейка".

Этот коктейль"похудейка" очень аппетитный на вид и к тому же очень вкусный и прекрасно выполняет свою работу в борьбе с лишними килограммами. Его можно пить  до еды или вместо еды.

Итак, готовим:

Ингредиенты:

яблоко – 3 шт.;

банан – 2 шт.

лимон – ½ шт. или щавеля листья;

салат – 5 листьев;

вода – 1-2 стакана.

Всё измельчаем в блендере и употребляем с  наслаждением .