КОТЛЕТЫ С МОЛОЧНЫМ СОУСОМ (ОТ НАТАШИ)

А этот рецепт из одной замечательной книги 1955г. "О вкусной и здоровой пище".

Очень ценю ее, вот там нашла замечательный рецепт.

 

 Ингредиенты:

На 500гр. мясного фарша

125гр белой мякоти хлеба,

2 ст. л. тертого сыра,

1 ст. ложка муки,

0, 5 стакана молока.



Приготовление:

В фарш добавляем мякоть  хлеба (как обычно вымочить её или в воде или в молоке), соль, специи, делаем формы котлеток, выкладываем на противень. В моем случае это большая круглая тарелка, в центре ложкой делаем гнезда, аккуратно, чтоб стенки не сломались. Заливаем туда соус, посыпаем сыром и в духовку. Я ставила в СВЧ на 20 минут.

Соус: муку смешать с молоком, чтоб не было комков.

 

 

 

 

 

Рецепт из сообщества "Рецепты с картинками" на www.privet.ru