Конечно не шедевр кулинарного искусства, но, когда хочется развлечь детишек или просто самой съесть что-нибудь вкусненькое, то это как раз то, что нужно ;)

Рецепт:
1 кружка (безопасная для микроволновой печи)
4 Столовые ложки муки
4 С.л. сахара
2 С.л. какао
1 яйцо
3 С.л. молока
3 С.л. сливочного масла или маргарина
    + Можно добавить, если хотите:
Соду на кончике ножа (я добавляла) ,3 С.л. шоколадной крошки или же изюм, орешки и тд.
Что делать:
Добавить сухие ингридиенты в кружку, смешать вилкой. Добавить яйцо, и еще раз все перемешать. Влить молоко, масло, ваниль, осуществить тщательное финальное помешивание, добавить шоколадную крошку (по желанию). Теперь смело ставьте кружку в микроволновку на 3 минуты, при мощности - 1000Ватт. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой - это нормально. Готовый кекс можно полить взбитыми сливками/сиропом/украсить вишнями/или просто кушать вилкой прямо из кружки.

Приятного аппетита!