Автор: Олександра Іващук Тауразявічєнє

Ингредиенты:
300гр. копченого окорочка,
200 гр. чернослива лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий, то порцию уменьшить,
400 гр. свежих шампиньонов,
300 гр. свежего огурца,
200 гр. корейской моркови порезать,
майонез.
Свежий редис для фиалок, вареный желток 1 яйца и листья шпината.

Приготовление:
1. Окорочка нарезаем соломкой без шкуры. Чернослив и огурцы также соломкой, шампиньоны обжариваем с солью и перцем.
2. Все укладываем слоями и промазываем майонезом: окорочек, чернослив, грибы, огурец, морковь.
3. Фиалки из редиса покрашенным соком синей капусты, листья - шпинат, бока обложить солёными крекерами.