Моя первая работа на заказ |
Вязать очень люблю , но на заказ не решалась как то. А тут уговорили ))) Пряжа шикарная Beby Merino от Drops ! Очень приятная в работе, а после ВТО нежнейшая мякушка)))). Заказчица осталась довольна, а я наверно довольна еще больше нее! На этот пуловер ушло 9 , 5 моточков.( 175м в 50г ) размер 50
1.
2.
3.
Серия сообщений "Мои похвастушки":
Часть 1 - Свитер для мужа
Часть 2 - Свитер для сына
...
Часть 24 - Батон нарезной по ГОСТу
Часть 25 - Моя новая работа)))
Часть 26 - Моя первая работа на заказ
|
|
Моя новая работа))) |
Связала мужу пуловер из моей любимой пряжи " Дропс"
Серия сообщений "Мои похвастушки":
Часть 1 - Свитер для мужа
Часть 2 - Свитер для сына
...
Часть 23 - Ромовая баба))
Часть 24 - Батон нарезной по ГОСТу
Часть 25 - Моя новая работа)))
Часть 26 - Моя первая работа на заказ
|
|
Батон нарезной по ГОСТу |
В последнее время я обратила внимание, что у меня остается много хлеба. На второй день после покупки покупной хлеб и батон зацветают плесенью самых разных цветов и оттенков.... Муж вообще отказался от хлеба. Какой бы не купила- все невкусный... Вот порылась в интернете и нашла рецепт батона по ГОСТу . Честно говоря, рецепт напугал. Очень много времени на опару и расстойку теста. Но привлек малым количеством дрожжей. Ну вобщем рискнула)))) Результат потрясающий! Очень в
1.
кусный батон ! Настоящий! Теперь пеку через день.
Серия сообщений "Мои похвастушки":
Часть 1 - Свитер для мужа
Часть 2 - Свитер для сына
...
Часть 22 - Мои эклерчики)))))
Часть 23 - Ромовая баба))
Часть 24 - Батон нарезной по ГОСТу
Часть 25 - Моя новая работа)))
Часть 26 - Моя первая работа на заказ
|
|
Ромовая баба)) |
Вот , наконец то , я отважилась их испечь)) Это просто чудо какое то! Рецепт теста не по ГОСТу, просто выбрала на свой вкус. Десерт получился волшееебный)))
Серия сообщений "Мои похвастушки":
Часть 1 - Свитер для мужа
Часть 2 - Свитер для сына
...
Часть 21 - Мои пирожные по ГОСТу))))
Часть 22 - Мои эклерчики)))))
Часть 23 - Ромовая баба))
Часть 24 - Батон нарезной по ГОСТу
Часть 25 - Моя новая работа)))
Часть 26 - Моя первая работа на заказ
|
|
Мои эклерчики))))) |
Вот хвастаюсь своими эклерами по ГОСТу)))) С масляным кремом " Шарлот" и настоящей помадой)))) Сказать , что это вкусно- ничего не сказать! Это любимый с детства вкус , один-в один!!!
Серия сообщений "Мои похвастушки":
Часть 1 - Свитер для мужа
Часть 2 - Свитер для сына
...
Часть 20 - Пахлава, очень вкусная
Часть 21 - Мои пирожные по ГОСТу))))
Часть 22 - Мои эклерчики)))))
Часть 23 - Ромовая баба))
Часть 24 - Батон нарезной по ГОСТу
Часть 25 - Моя новая работа)))
Часть 26 - Моя первая работа на заказ
|
|
Мои пирожные по ГОСТу)))) |
Серия сообщений "Мои похвастушки":
Часть 1 - Свитер для мужа
Часть 2 - Свитер для сына
...
Часть 19 - Натуральный дезодорант
Часть 20 - Пахлава, очень вкусная
Часть 21 - Мои пирожные по ГОСТу))))
Часть 22 - Мои эклерчики)))))
Часть 23 - Ромовая баба))
Часть 24 - Батон нарезной по ГОСТу
Часть 25 - Моя новая работа)))
Часть 26 - Моя первая работа на заказ
|
|
Рецепт помады для эклеров |
В последнее время увлеклась приготовлением пирожных по ГОСТу)))) Вот хочу их печь и все тут)))Пекла трубочки слоеные, корзиночки, эклеры. Но вот шоколадная глазурь мне на эклерах совсем не понравилась...Вкусно, но совсем не то...Вот на просторах инета нашла рецепт помады для эклеров , попробую испечь с ней))) 500 г сахара
150 г воды
1 ч.л. лимонного сока
1.Положите сахар в кастрюльку, залейте водой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения при помешивании, чтобы сахар растворился. Снимите пену и смойте мягкой кисточкой кристаллы сахара со стенок кастрюли.
2.Через 3-4 минуты после закипания добавьте лимонный сок и продолжайте варить 1 минуту.
3.Уберите кастрюлю с огня и снимите пробу. Сироп надо варить до пробы на мягкий шарик. Для пробы опустите каплю сиропа в миску с ледяной водой и попробуйте скатать шарик. Полученный шарик должен быть мягким. Если у вас есть термометр, температура готового сиропа – 115-117 С.
4.Положите на стол пакет со льдом, поставьте на него большую термостойкую миску и перелейте в нее готовый сироп. Круговыми движениями распределите сироп по стенкам, чтобы он быстрее остывал.
5.Через 10-15 минут сироп остынет до 40-50 С. Теперь можно начать взбивание, удобно использовать деревянную лопатку.
6.Взбивайте сироп в течение 5-15 минут, он должен посветлеть. Когда сироп резко побелеет и загустеет – помада готова.
7.Промните помаду, сложите в контейнер и оставьте на столе на сутки.
8.После завершения процесса кристаллизации помаду можно использовать для глазирования.
Украшение эклеров:
Помаду растопите на небольшом огне (ее нельзя нагревать выше 55 С), добавьте ложку-две воды, чтобы консистенция была текучей, как у жидкой сметаны. Заглазируйте ванильные эклеры, накалывая на вилку и обмакивая в помаду. Когда все эклеры с ванильным кремом будут заглазированы, добавьте в помаду какао-порошок (15 г), хорошо размешайте (можно немного подогреть и добавить воды, если помада загустела). Заглазируйте шоколадные эклеры. Оставшуюся помаду можно убрать в холодильник и использовать в других изделиях (в холодильнике готовая помада может храниться до нескольких месяцев).
|
Пахлава, очень вкусная |
Сегодня испекла пахлаву по рецепту , который подсмотрела в дневничке у Ipola . Огромная благодарность ей , от меня и моей семьи))) Пахлава получилась не просто вкусная , а очень очень ))))) Вот такая красота получилась)))
1.
Серия сообщений "Мои похвастушки":
Часть 1 - Свитер для мужа
Часть 2 - Свитер для сына
...
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Натуральный дезодорант
Часть 20 - Пахлава, очень вкусная
Часть 21 - Мои пирожные по ГОСТу))))
Часть 22 - Мои эклерчики)))))
...
Часть 24 - Батон нарезной по ГОСТу
Часть 25 - Моя новая работа)))
Часть 26 - Моя первая работа на заказ
|
|
Торт-мусс " Смородиновое настроение" |
|
Лимонный мармелад |
|
торт " Каприз" |
На каждый корж нам нужно взять:
- 0,5 стакана сметаны – 0,5 стакана сахара
- 1 яйцо
- 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом или 1 чайную ложку разрыхлителя
- 0,5 стакана муки
Кроме того в каждый корж положим отдельно:
- 0,5 стакана изюма, который надо предварительно замочить
- 0,5 стакана мака
- 0,5 стакана молотых орехов, измельчаем скалкой
Тесто получается жидкое, печем коржи в форме, смазанной маслом.
Пока коржи остывают, готовим крем.
1 банку сгущенного молока взбиваем с 300г сливочного масла.
Перемазываем коржи. В верхний слой крема можно добавить ложку какао, посыпать орехами.
Приятного аппетита!
|
Пончики-шарики из творога |
|
Торт" Воздушный сникерс" |
Это очень вкусный торт, он прямо тает во рту!
Ингредиенты:
- 6 желтков взбить с 1.5 стаканами сахара
- 250 г мягкого маргарина
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 чайная ложка соды, гашенной лимонным соком
- ваниль
- 3 стакана муки
Приготовление:
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.
В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем 2 стакана сахара.
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, наносим 1/3 часть белковой массы, "надёргиваем" ложкой и печем при низкой температуре.
Так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.
Крем: 200 г масла взбиваем с банкой варёной сгущенки. Половину крема мажем на первый корж, посыпаем столовой ложкой рубленых орехов.
Так же со вторым коржом.
На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками. Лучше, если тортик постоит ночку (если выживет).
|
Щербет с арахисом |
|
Шелковое мыло " Банановый десерт" |
Больше полугода не варила я мыло((( Соскучилась по своему любимому занятию . Выдались несколько выходных и я уже варю мылы)) Покупательницы мои заждались уже мыло с шелком , вот обожают его и все тут ! Так что мылко уже разлетелось, только фото осталось))) В составе НСЖК пальмового, кокосового, пальмоядрового, ши,касторового, подсолнечного масел, цитрат натрия, лактат натрия, натуральный шелк 2 %,в пережире масло макадамии 10% , подкрашено минеральным пигментом . Аромат " Обезьяньи радости" , обалденно пахнет спелыми бананами, клубникой , грейпфрутом и сахарной ватой)))))))
|
Люсинда моя)))) |
Вот такая теперь моя Люсенька))) Кашшотаааа да и только))) Совсем взрослая стала) Жалко на снимках не видно маникюра, муж купил ей специальные колпачки для когтей силиконовые, да с блестками)))
Серия сообщений "Мои любимцы":
Часть 1 - Люсенька))))))
Часть 2 - Тихоня)))))
Часть 3 - Наша малюська)))
Часть 4 - Сладкая парочка)
Часть 5 - Люсинда моя))))
|
|
Как всегда шелковое))))) |
Обожаю мыло с шелком , хотя и все мои покупательницы тоже))) На днях получила посылку со штампиками- вот хвалюсь)))Решила вкусненького наварить, да и запасы уже совсем иссякли) В составе этого мыльца нерафинированное масло кокоса, пальмы, карите, касторовое масло , виноградной косточки, стеарин, цитрат натрия, лактат натрия , шелк 2 % , в пережире масло макадамии 10 %, А аромат у него обалденный)))) Отдушка США " Обезьяньи радости")))) свежие бананы, сочный грейпфрут, киви, баббл гам, клубника, ваниль.
|
Результат теста "Какой национальности твоя внешность))" |
|
|
Ищу дарителя симпочки))) |
Ищу дарителя симпочки)))) Отзовитесь, хочу ответить взаимность))))
Серия сообщений "О своем, о женском":
Часть 1 - Ошибки современной женщины.
Часть 2 - Эвелина Хромченко. Выбор одежды для "роскошных" дам. Видео
Часть 3 - Антипатия)))
Часть 4 - Ищу дарителя симпочки)))
Часть 5 - Законы счастливых отношений
Часть 6 - Омар Хайям - мудрая мысль
|
|
Мыло " Черная малина и ваниль" |
Вот решила попробовать свирлы в ГС , Честно говоря ,не очень понравился результат, ну да уж что есть))) В составе пальма, пальмоядровое, кокосовое , подсолнечное, касторовое, цитрат натрия, лактат натрия, шелковые волокна 2% , стеаринка . Аромат обалденный , пахнет свежей ежевикой , ванилькой и сливками)))
|
Антипатия))) |
Вот и я наконец то дожила до антипатии)))) Честно говоря , повеселило как то))) Естесссно анонимно , и без комментов)))) Всегда было интересно , почему люди любят пакостничать и при этом так боятся быть узнанными)))) Попусту не буду воздух сотрясать , мне все равно , что этот человек обо мне думает, я о нем не думаю вообще))))
Серия сообщений "О своем, о женском":
Часть 1 - Ошибки современной женщины.
Часть 2 - Эвелина Хромченко. Выбор одежды для "роскошных" дам. Видео
Часть 3 - Антипатия)))
Часть 4 - Ищу дарителя симпочки)))
Часть 5 - Законы счастливых отношений
Часть 6 - Омар Хайям - мудрая мысль
|
|
Капуста , квашеная в рассоле.Автор Марина Горбовская. |
Автор: Марина Горбовская
Хочу поделиться быстрым и простым способом как квасить капусту в банках. Ингредиенты для этой засолки белокочанной капусты рассчитаны на 3-х литровый бутыль без использования больших ёмкостей, что удобно для засолки в городских условиях. Этот рецепт как квасить капусту в банкахнаша семья начала применять лет пять назад, а до этого засолка капусты вызывала затруднения. Раньше мы использовали классическую засолку капусты солью без использования рассола. При этом капуста квасилась естественным путем в собственном соку. Однако этот процесс во-первых, более длительный, а во вторых, необходимы правильные условия хранения. Так как при низкой температуре в период квашения, капуста могла темнеть и подгнивать вместо того, чтобы кваситься. Нужно было протыкать, чтобы выходил газ, образованный брожением и т.д.
Но это все в прошлом. Я привела этот пример, чтобы показать насколько облегчается квашение капусты с помощью рассола. Ведь при таком способе капуста быстрей уквашивается, не требует особых условий и протыкания в процессе кваски 
.
Итак, как квасить капусту в банках с помощью рассола?
Необходимые ингредиенты:
около кочана белокочанной капусты;
2-3 моркови;
1 столовая ложка с верхом поваренной соли (не йодированной);
1 столовая ложка с верхом сахара;
1 литр фильтрованной воды.
Описание процесса как квасить капусту в банках:
Выбираем головку капусты с белыми листьями, зеленые верхние листья желательно удалить. Если есть необходимость, моем капусту под проточной водой. Разрезаем напополам, вырезаем кочерыжку, и шинкуем капусту на ручной шинковке или в комбайне со специальной насадкой (у меня комбайн фирмы Braun и там есть функция шинковки, что очень удобно).
Очищаем морковь от кожуры и натираем на крупной терке. Однако, нужно отметить, что морковь ускоряет процесс квашения капусты. Если Вы медленно расходуете квашеную капусту, то лучше добавлять моркови поменьше или вовсе не добавлять. Морковь можно добавить в процессе употребления.
Смешиваем нашинкованную капусту и натертую морковь и утрамбовываем в бутыль как можно плотнее, не боясь хорошо утаптывать ее кулачком. Если рука мужская, то она тяжело входит в горлышко банки и проще использовать для утрамбовки обыкновенную скалку для теста.
В литр воды засыпаем соль и сахар и расколачиваем на огне до полного растворения. Заливаем этим рассолом комнатной температуры бутыль с капустой и ставим в теплое место. Хорошо бутыль поставить в миску и накрыть стеклянной крышкой или блюдцем. Бутыль обязательно нужно поставить в миску или другую емкость, так как при брожении из бутыли постоянно вытекает рассол. Очень удобно умостить бутыль где-то на кухне, так как это самое теплое место в квартире.
Квасить нужно три дня. После чего можно поставить в холодильник или тут же употреблять.
Можно взять отжать капусту, нарезать зеленый перьевой лук и сдобрить нерафинированным подсолнечным маслом. Такая быстрая закуска подойдет ко многим блюдам или просто с отварным картофелем в мундирах.
Отжатый сок квашеной капусты имеет много полезных свойств и такой капустный рассол очень хорошо использовать как домашнюю аптеку.
|
Натуральный дезодорант |
Сегодня , после возвращения с дачи , все флакончики с промышленными дезиками - полетели в мусорное ведро))) Вчера я сделала себе дезодорант, такой как хотела ))) И даже пахнет именно так как я люблю))) Сегодня целый день, до седьмого пота испытывала его действие на себе)) КЛАСС !!!! Он реально работает!!! Состав подсмотрела в сообществе , делала с пчелиным воском и стеаринкой , только ЭМ заменила на косметическую отдушку , и получилось очень здорово))))
Серия сообщений "Мои похвастушки":
Часть 1 - Свитер для мужа
Часть 2 - Свитер для сына
...
Часть 17 - Гидрофильные плиточки " Ванильные"
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Натуральный дезодорант
Часть 20 - Пахлава, очень вкусная
Часть 21 - Мои пирожные по ГОСТу))))
...
Часть 24 - Батон нарезной по ГОСТу
Часть 25 - Моя новая работа)))
Часть 26 - Моя первая работа на заказ
|
|
Мои свирлы в нарезке) |
Сегодня приспичило, нарезать на кусочки))) Скажу честно, глазомер у меня , мягко говоря ,не очень, поэтому резал муж))) Что то ему все больше и больше нравится мое увлечение, фоткал тоже он)))
|
Мыло " Любовные чары" |
Еще одно мылко с обалденным ароматом . Сварено ГС вчера, поэтому уже и протестировала)))) Просто отпад))))) В составе олива , пальма, бабассу, пальмаядровое , лимонная кислота, молочная кислота , стеарин , шелк 2%, Отдушка " Любовные чары" Свежий фруктово-цитрусовый аромат с нотами яблока, клубники, грейпфрута, персика, черной смородины и лепестков роз на чувственной мускусной основе.
1.
|
Снова свирлы)))) |
На днях получила посылку с американскими отдушками , кто пробовал варить с ними нулевку, тот меня поймет))) Ароматы волшебные!!! Вот сегодня попробовала сделать свирлы. Масла самые обычные- олива, пальма, кокос. касторка. Аромат " Шепот ангелов" Мыло еще в форме, пока мягковато, но показать уже очень хочется))))
|
