Суп Страчателла |
|
Хлебно-рыбная запеканка с овощами |
Хлебно-рыбная запеканка с овощами будет отличным ужином для всей семьи. Рецепт простой, готовится быстро. Можно готовить как в духовке, так и в мультиварке.
|
Рыбный ужин на выбор из подборки рецептов |
Выбираем рыбный ужин на выбор из подборки рецептов. Готовить очень просто и легко.
|
Обалденная рыбка в особенном кляре! |
Ингредиенты:
Филе трески — 500 грамм
|
Канапе с копченой семгой и с хреновым кремом |
Ингредиенты:
|
Томатный суп с горбушей и оливками |
|
Мойва на шпажках |
Ничего оригинального, конечно, в жареной мойве, нет. Мне понравился способ подачи. И кляр интересный.
Это у нас в китайском ресторане такую рыбку подают. Приятно, что можно взять шпажку и не пачкаясь, съесть рыбку.
Я, как всегда, выклянчила рецепт у повара ресторана. Потому, что не могла никак понять, в чем же таком "стеклянном" она обжарена.
Только мне повар на ужасном русском языке категорически не советовал готовить это дома. Почему - я поняла только, когда приступила к подвигу. Подвиг в том, что я вот совсем не выношу запаха мороженной морской рыбы.
Давно собиралась мойву эту приготовить, но боязнь запаха меня останавливала. Сегодня решилась.
О-очень понравилось! Вкус получился точно такой же, как в ресторане. Ну, может, не так красиво, но меня можно оправдать тем , что готовила впервые, рука не набита. Думаю, буду иногда баловать своих этой вкуснятинкой.
Тем более, что теперь знаю, как избавиться от запаха.
|
Рыбные шарики в слоеном тесте |
|
Форшмак |
Форшмак является одной из самых легких в приготовлении закусок. Однако по своему вкусу чисто одесское блюдо не уступает заморским вкусностям.
|
Рыба в гнездышках |
|
Пирог с форелью и сыром |
Утверждают, что это тот самый пирог, который пекла героиня Натальи Гундаревой в фильме "Одиноким предоставляется общежитие" Помните: "Она, она... и пирог её, фирменный..." Ну, не знаю, где в советские времена Вера Николаевна могла разжиться сливочным творожным сыром?.. Да и пирог там слишком большой... Но, тем не менее, предлагаю рецепт вашему вниманию.
В рецепте используется слабосоленая форель, я взяла свежую и присолила сама, за час до приготовления пирога. А увидела я этот пирог в передаче "Контрольная закупка", давала его шеф-повар Гаяне Бреиова, но об этом мы еще поговорим немного ниже.
Пирог просто потрясающий!!! Вкусный, сытный, ароматный, красивый!
|
ЛОМТИКИ РЫБЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ |
|
Семга в горшочках под сливками |
Пара часов поисков рецепта в интернете и найдена такая вот прелесть
|
Шашлык из скумбрии в лимонном маринаде! |
|
Картофельные клёцки с форелью и укропом |
Не смотрите, что на фотографии много масла, на самом деле в тарелке порция на троих и мы ели с общей тарелки, просто обмакивая клёцки в ароматическое оливковое масло.
Масло настояно на чесноке и веточке розмарина.
|
Закусочный "Наполеон" с творожным кремом, икрой и копчёной форелью |
|
Густой клюквенный мусс. |
Приготовить густой клюквенный мусс совсем не сложно. А сколько же удовольствия можно получить от такого лакомства! Оно не только вкусное, но ещё и полезное для организма. Его с удовольствием будут кушать и взрослые и дети. Вкусно!
|
Нежный клубничный тирамису |
Нежный клубничный тирамису порадует все животики)
|
Французский желейный десерт |
|
Десерт без выпечки "Творожный домик" |
Десерт без выпечки "творожный домик" понравится не только сладкоежкам...
|
