Я в общаге не жила. Но всю жизнь дружила со студентками из других городов, которые жили в общагах. И часто у них бывала. И многому у них научилась. Даже шить. Кстати, мою первую юбку, которую я сшила и проходила в ней почти всё время учёбы в универе, показала мне девочка из Бурятии. Она вырвала из блокнота квадратный листочек, сложила его по диагонали, руками вырвала по кругу линию пояса, потом руками же оторвала линию низа. Эта бумажка стала моей первой понятной выкройкой. Студенческое общежитие стало моей первой школой хозяйствования. Вторая школа была у свекрови, которая только за голову схватилась, получив в невестки такую неумеху, как я. Но она не только за голову схватилась, но и начала меня учить. А потом, когда мне комнату выделили в коммуналке, меня уже соседки учили. Так вот с миру по нитке и я тоже что-то умею делать.
Но из всего, что я делаю, самыми любимыми остались салаты, которые девочки сделали у нас в общежитии на какой-то праздник. И не только я делаю один из них, морковный, почти на каждое застолье, но и моя мама тоже стала его делать на каждый праздник!
Вот эти "салаты": взять много (можно самого дешёвого) обычного сыра. Долгое время это был Пошехонский. Надо его натереть на тёрке. В него надо выдавить немножко чеснока. Потом туда можно положить или натёртой сырой морковки (её я кладу больше, чем сыра), или натёртой же варёной свёклы. Теперь я всё тру на тоненькой тёрочке, получаются тонкие такие и длинные кусочки сыра и моркови. Можно кроме сыра и чеснока ничего больше не класть или класть, что захочется. Заправить майонезом. И уминать. С хлебом или с картошечкой отварной. Особенно молодым и с зубами, особенно в общаге с друзьями. Так что же я так люблю-то в этом салате?