Взять размешанную с водой до состояния густой пластичной массы обыкновенную глину, несколько камней и сухих поленьев. Кроме того, понадобится курица и спички для разжигания костра. Это все. 
Курицу надо выпотрошить и вымыть. Ощипывать ее не нужно. При желании можно начинить рубленой зеленью, смешанной с солью, специями и сливочным маслом (так будет еще вкуснее). Подготовленную курицу с перьями хорошенько со всех сторон обмазать глиной, чтобы перья были промазаны и сверху тоже были покрыты глиной. 

В таком виде поместить ее на угли между предварительно раскаленными на костре камнями, а под ними развести костер из хвороста. 
Другой вариант (без камней) – нажечь в костре угли (чтобы хорошенько под ними прокалилась и земля), положить на них обмазанную курицу, обильно обсыпать углями со всех сторон, а вокруг и сверху поддерживать ровный несильный огонь. 
В любом варианте через час обжига глиняной формы ее нужно извлечь из костра, дать немного остыть, осторожно расколоть по получившимся растрескиваниям (ведь глина была сырой) — и жаркое готово. Оно будет великолепным — сочным и очень вкусным. А все перья останутся в глине. 
Этим способом издавна пользуются и любители охоты на птиц разных стран Европы. 
То же самое можно проделать и с карпом. 
Карпа наполнить сельдереем, укропом или ягодами можжевельника. Уже через 15 мин карп будет готов. 

Говорят, что это рецепты времен викингов.