Продукты, необходимые для приготовления рулетиков из баклажана с сыром и чесноком:
Баклажаны - 2 шт.,
+ помидор - 1 шт.,
+ сыр - 100 гр.,
+ яйца - 2 шт.,
+ майонез - 4 ст. ложки,
+ чеснок - 5 зубчиков,
+ зелень - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления рулетиков из баклажана с сыром и чесноком:
Баклажаны нарезаем тонкими пластинками, ставим отмачиваться на 10 минут. Яйца взбиваем веничком, добавляем соль, в этом составе обмакиваем пластинки баклажанов и обжариваем в растительном масле с двух сторон.
В майонез добавляем чеснок через чеснокодавилку и зелень, хорошо перемешиваем. Сыр и помидоры нарезаем тонкими дольками.
Теперь собираем рулетики. Пластинку обжаренного баклажана смазываем составом майонеза и чеснока с зеленью, на дольку сыра ставим дольку помидора и накрываем второй долькой сыра, ставим на край пластинки баклажана и сворачиваем рулетик.
Рулетики из баклажана с сыром и чесноком готовы!
Приятного аппетита!
Рецепт скопирован с сайта http://vkus.3dn.ru на котором Вы найдёте ещё много хороших рецептов различных закусок с обязательным фото готового блюда.
