Картофельный гратен с овощами

Пятница, 24 Июня 2016 г. 09:48 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофельный гратен с овощами - получается нереально вкусно!

Надоели мясные блюда? Предлагаю вам разнообразить свой рацион вкуснейшей овощной запеканкой, которая проста в приготовлении, но безумно вкусная!
Вкусная запеканка из картофеля, помидоров и сладкого перца. Овощи запекаются со сливками и сыром.

(на 8 порций)
Картофель – 800 г
Помидоры – 5-6 шт.
Перец сладкий – 2-3 шт.
Сливки – 400 мл
Сыр твердый – 200 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Тмин – 0,5 чайной ложки (по вкусу)
Зелень петрушки рубленая – 1 ст. ложка

Продукты для картофельного гратена с овощами.

Картофель натереть на специальной терке или нарезать тонкими кружочками. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Сладкий перец очистить от семян и нарезать вдоль на кусочки. Сыр натереть на крупной терке.

Выложить слой картофеля в форму для запекания так, чтобы кружочки шли слегка внахлест.

На картофель выложить помидоры. Потом снова слой картофеля.

Между слоями картофеля выкладывать помидоры и сладкий перец. Через каждые три слоя поливать овощи сливками, посыпать сыром, солью и перцем.

Верхний слой гратена полить сливками, посыпать сыром и семенами тмина.

Запекать картофельный гратен в духовке при 175 градусах до готовности картофеля. Я запекала 1 час 40 минут.

Подавать картофельный гратен горячим.

Картофельный гратен с овощами

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Запеканка из лаваша.
Часть 2 - ЗАПЕКАНКА ИЗ БЛИНЧИКОВ
...
Часть 5 - Запеканка "Почти лазанья"
Часть 6 - Запеченные баклажаны с куриным мясом
Часть 7 - Картофельный гратен с овощами
Часть 8 - Запеканки к ужину
Часть 9 - Овощной кугель-безумно вкуснo, быстро и легко