Это блюдо можно смело назвать «два в одном». Здесь вам и вкусные мясные рулеты, и гарнир в виде картошечки. Все это дополнено сливочным соусом, поэтому получается восхитительно! Восхищает и аромат блюда, и его вкус. В восторг также приводит невероятно нежное мясо.

Приготовить мясные рулеты в сливочном соусе с картофелем на самом деле проще простого. И вы сейчас в этом убедитесь.

Вам понадобится:

• 3-4 зубчика – чеснока
• 800 г – говяжьего мяса
• 350 мл – жирных сливок
• 4 – яйца
• 400 г – картофеля
• по вкусу — специи
• любая свежая зелень
• соль

Приготовление:

• К яйцам добавляем 5-6 столовых ложек сливок, нарезанную мелко зелень, приправляем по вкусу специями и солью.
• Тщательно взбиваем венчиком.
• На сковородке разогреваем сливочное или растительное масло, обжариваем из приготовленной смеси омлет обычным способом.
• Нарезаем мясо на кусочки, отбиваем, смазываем измельченным чесноком и специями.
• На каждый кусочек кладем немного омлета, затем заворачиваем аккуратно в рулеты.
• Берем форму для выпекания, выкладываем рулеты.
• Выкладываем заранее приготовленную картошку (можно нарезать крупными кубиками или кружочками).
• Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, запекаем 15 минут.
• Достаем, вливаем сливки.
• Опять отправляем в духовку, готовим еще на протяжении 20-25 минут.

Подаем к столу и наслаждаемся невероятно вкусным и аппетитным блюдом. В качестве дополнения к таким замечательным мясным рулетам лучше подать свежие овощи.

Приятного вам аппетита!

Источник ВК