Цитата сообщения liyanka Бланманже


Ингредиенты

молоко - 1 л
какао-порошок - 50 грамм
сахар - 1 стакан
желатин - 50 грамм
вода - 150 мл

Способ приготовления рецепта

Какао-порошок смешайте с сахаром и постоянно помешивая влейте 50 миллилитров воды. После этого в сахарную массу влейте кипящее молоко и все хорошенько перемешайте.

Желатин замочить в холодной, кипяченой воде и дайте набухнуть. Далее поставьте на маленький огонь и доведите до полного растворения. После этого вылейте его в какао-порошок с молоком, поставьте на огонь и доведите до кипения. Полученную смесь процедите, разлейте по формах и охладите.

После чего остывшее бланманже освободите от формочек и подайте на маленьких тарелочках.

Бланманже готово.