Как правильно сварить кальмары и креветки.

Сейчас рассмотрим как правильно сварить кальмары и креветки  и как их хранить. Очень интересная информация. Думаю многим хозяюшкам пригодится.

Как варить кальмары:

В кипящей воде кальмары варят 1-2 минуты под крышкой.

 

Либо, можно варить кальмары полминуты после закипания, выключить огонь и настоять 10 минут.

Кольца кальмара варить 1 минуту.

 

Читать далее...

Семга в ореховой корочке

далее

Салат из креветок с овощами

Скоро новогодние праздники и я уже давно просматриваю рецепты различных салатиков и закусок, подбирая то, что можно будет подать на новогодний стол. А так как у нас в семье практически все любят морепродукты, то салаты и закуски с креветками, морскими коктейлями и прочим занимают достойное место.

Вот, к примеру, вчера на ужин приготовила такой салатик из креветок с овощами.  Вообще-то по рецепту туда используется 1 баночка креветок консервированных, но так как в консервированных помимо самих креветок полно всякой химии, то я предпочитаю купить замороженные и сварить их. Тем более, что сварить креветки абсолютно не сложно.  Те кто не знает как это делается советую почитать статью «Как варить креветки? »  и убедиться, что сложного ничего нет. Но вернемся к салату.

Читать далее...

Слабосоленый лосось — по домашнему

Слабосоленый лосось — по домашнему

Красная рыба всегда славилась своими вкусовыми качествами, да и высокое содержание Омега-3 в такой рыбе принесет нашему организму только пользу. Сегодня хочу предложить рецепт приготовления слабосоленого лосося  в домашних условиях – очень вкусно и просто. На ~ 300-350 г филе рыбы нам потребуется  столовая ложка без верха обычной соли каменной, немного раститительного масла, ~ 1 столовая ложка сока лимона, щепотка меленого черного перца.

Филе лосося слегка смазываем растительным маслом, натираем солью, перчим, сбрызгиваем соком лимона, укладываем в эмалированную посуду и ставим в холодильник на сутки.

Достаем из холодильника наш слабосоленый лосось и тонко нарезаем, выкладываем на тарелку или делаем бутерброды (м-м-м, аж слюнки потекли) и подаем на стол.

источник

Семга под белым соусом

 

Читать далее...

Котлетки рыбные с сюрпризом

Рыбу разделать на филе лучше самому, чтобы избежать лишней воды, которую нам продают вместе с готовым филе.

Ингредиенты:

• Филе рыбы 500 - 600 гр,( у меня горбуша.), 
• 2 - кусочка чёрствой булочки, размоченной в молоке,
• 2 - средние  луковицы,
• 1 - маленькая сырая картофелина,
• 1 ч.л.- соли,
• 1 ст.л.- муки,
• немного очищенных креветок ( штук 20),
• укроп,
• сливочное масло,
• мука для обваливания.

ДАЛЕЕ...

Кальмар — самое лучшее и полезное диетическое мясо. Рецепты блюд из кальмаров

Многие диетологи советуют полностью заменять кальмарами обычное животное мясо.
Ведь оно помимо содержания большого количества полезных для здоровья человека микроэлементов, таких как железо, йод, марганец, калий, фосфор, кальций, а также витаминов группы В и С, снижает уровень холестерина в крови, понижает артериальное давление, способствуют выделению желудочного сока, выводит токсины и соли тяжелых металлов из организма, сохраняет молодость и придают силы.

Ценность мяса кальмаров определяется высоким содержанием:

* кислот Омега-3 и Омега-6, которые улучшают работу мозга, укрепляют оболочки клеток, обладают противовоспалительным действием и даже противоопухолевой активностью;
* витаминов группы B, необходимых для нормальной работы нервной системы вообще и головного мозга в частности.
* минеральных веществ: всего 200 г в день морепродуктов дают вашему организму половину суточной нормы фосфора, кальция, железа и меди;
* легкоусвояемого белка, содержащего все необходимые человеку аминокислоты;
* йода, который необходим для нормальной работы щитовидной железы, и селена, который помогает организму справляться с последствиями неблагоприятной экологической обстановки.

Читать далее...

Как засолить красную рыбу дома

Как засолить красную рыбу дома?

Ирен Ле Гранж солит красную рыбу. Самое главное условие выдержать рыбу в соли 3 дня, чтобы она хорошо просолилась. Обычно рыба берет соли столько - сколько нужно, но даже если вы переборщите с солью, это не страшно. Ее можно залить маслом, и лишняя соль уйдет.

далее

Как правильно выбрать, разморозить разделать и засолить семгу

Атлантический лосось (Salmo Salar), или сёмга — вид лососёвых рыб из рода лососей. Самые крупные представители достигают длины 1,5-2 м и веса от 30 до 50 кг. Продолжительность жизни может составлять до 15 лет. Лососёвые обитают в Атлантическом и Тихом океанах, а также в пресных водах Северного полушария, в средних и северных широтах. Одним из крупнейших нерестилищ тихоокеанских лососей является Камчатка.

далее

Стейки форели в сливочно-грибном соусе.

Вы, наверное, в курсе, что на праздничном  новогоднем столе, должна присутствовать рыба. Как раз, для этого случая, предлагаю отличный рецепт. Очень вкусные стейки форели в сливочно- грибном соусе.

Читать далее...

Форшмак по-русски

Берем:
Белый хлеб,
Сливочное масло,
Яблоки кислые, зеленые,
Лук - чтоб был вкусный,
Яйца куриные,
Селедку - хочется чистить - берите целиковую с икрой или молокой (молоку Распутин очень уважал с мадерой), мне неохота.

Читать далее...

Салат из кальмаров.

Салат из кальмаров такой не делала, но судя по ингредиентам очень вкусно. Опробовать,а потом сделать к празднику, можно уже сегодня. Приступаем.

Читать далее...

Сёмга в нежном соусе.

Такую рыбку можно подать и на праздничный стол. Получается нежнейшая сёмга в соусе.

 

Читать далее...

Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной "подушке"

Ингредиенты:
форель, картофель, сливки, чеснок, мука, морковь, лук, сливочное и растительное масло, специи

Читать далее...

очень нежная и очень вкусная СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ: готовим за считанные минуты

В магазине такую не купишь...

Сейчас, когда семгу можно купить в любом супермаркете, я хочу поделиться рецептом, как приготовить малосольную, слабосоленую семгу в домашних условиях, своими руками. Это супер простой рецепт, подготовить семгу к засолке это минутное дело, которое не требует никаких дополнительных ингредиентов кроме соли и сахара. А результатом рецепта приготовления слабосоленой семги можно пользоваться уже через 24 часа. Вы можете солить и стейки семги, и филе семги и даже целую рыбу. Мне очень нравится солить семгу самой, так я уверена в свежести продукта, и в том, что использовалось при солении рыбы.

Несмотря на то, что это не повседневное блюдо, а скорее праздничное, приготовить соленую семгу очень просто.

Кальмары: секреты приготовления.

Как правильно готовить кальмаров, чтобы они получились мягкими и вкусными. Рецепты салатов и горячих блюд.
Кальмары вкусные и полезные – и этим нельзя не воспользоваться, особенно в Пост! Учимся обращаться с этими моллюсками, тем более что готовятся они за считанные минуты!

Как выбирать
Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.

Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.

Чем мельче тушка, тем слаще мясо.

Как очистить
Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины.

Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке.

Как варить
Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто.
Как тушить
Лучше всего с овощами и в сметание! Секрет блюда в том, чтобы сначала обжарить овощи (лук, морковь, чеснок), довести их до готовности и только в самом конце добавить кальмаров (за 3-5 минут до окончания готовки) и тушить под крышкой на маленьком огне. Иначе кальмары получатся резиновыми. Тушеные кальмары хороши с рисом или пастой.
Как жарить
Кальмары обжариваются на сильном огне в течение одной минуты, после этого плита выключается – и кальмары доходят под крышкой. Кольца кальмаров обмакивают в льезон и обжаривают во фритюре, также их можно приготовить в кляре или в сухарях.
Как мариновать
Кальмары маринуются в течение 1-2 часов. В качестве маринада чаще всего используют горчицу, кипящее растительное масло со специями, соевый соус.



РЕЦЕПТЫ С КАЛЬМАРАМИ

Ужин в морском стиле



Мы давно перестали относиться к рыбе как к неизбежному атрибуту советского общепита, провозгласившего один день рабочей недели рыбным. В народе тогда рыба была напрочь дискредитирована и полноценной едой вообще не считалась. Сейчас мы вспоминаем те времена и с удивлением констатируем, что, оказывается, и рыбка-то была вкусная, и ели мы ее чаще, чем сейчас.

Нынче к рыбе другое отношение: мы понимаем ее несомненную пользу и готовить уже более-менее научились. Тем более, что кроме привычных хека и минтая в продаже сегодня – огромный ассортимент рыбы.

Сегодня же готовим не просто рыбу, а ужин в морском стиле – с морским языком и другими морепродуктами. Это блюдо можно есть сразу горячим, а можно остудить, нарезать на ломтики и подать в виде закуски.
Читать далее

Рыба в маринаде «Оскар»









Ингредиенты:

Читать далее...

Рыбка хрустящая в чипсах...)

 Филе белой рыбы

Специи для рыбы

Лимон

Яйцо

Чипсы (любые) 1 уп.

Филе рыбы обвалять в специях,немног посолить(чипсы итак соленые)и полить лимонным соком,оставить на полчаса.Чипсы измельчить.Яйцо взбить.Филе обмакнуть в яйцо,и хорошо обвалять в чипсах,обжарить с двух сторон.Подавать с овощами.

РЫБА *МЕЧТА*

Читать далее...

Рецепт - Рыба запеченная с капустой и сыром

Ингредиенты рецепта

• Приправы
• Капуста
• Майонез
• Сыр
• Репчатый лук
• Белая жирная рыба
• Соль

Читать далее...

Котлеты из щуки с салом

Читать далее...

Праздничный салат сёмга на шубке

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

Ну что, продолжаем готовиться к праздникам. Нашла ещё один шедевр салата. Он очень похож на селёдку под шубой, только красивее.

 

 

Читать далее...

Рыба в лимонной панировке



Ингредиенты:
2 филе любой белой рыбы, у меня филе трески (примерно 200 г каждое)
1 яичный белок
сок 1 лимона
тертая лимонная цедра с 1 лимона
1 ч. ложка карри
соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:
Филе вымойте, обсушите и полейте лимонным соком. Слегка взбейте белок. В другой миске смешайте карри с молотым перцем, лимонной цедрой и солью.
Филе рыбы сначала обмакните в белок, затем обваляйте в панировке и положите на решетку пароварки. Готовить 12-15 минут.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Конечно, хрустящая корочка в пароварке не получится, но и без корочки приготовленная таким образом рыба очень вкусна.) Если же все-таки хочется хрустящей корочки, то можно запечь рыбу в духовке. Можно добавить 2 ст. ложки молотых сухарей к панировке из карри с лимонной цедрой, перцем и солью, противень застелить бумагой для выпечки и выложить на бумагу запанированное филе и готовить 7 минут, потом перевернуть рыбу на другую сторону и запекать еще 7 минут.Приятного Всем аппетита!

Серия сообщений " Блюда из рыбы":

Часть 1 - Форшмак: нежный соленый паштет из рыбы
Часть 2 - Рецепт малосольной семги
...
Часть 36 - Рыбные "каштаны"
Часть 37 - Рыба по-волжски
Часть 38 - Рыба в лимонной панировке

Сёмга в сливках


Стейк сёмги – две штуки
Сливки 11% – 250-300 миллилитров
Соевый соус.
Сыр (твёрдых сортов), например "Маасдам"
Кинза
Соль, перец, карри

Рыбу замариновать в смеси специй, соевого соуса и кинзы). Оставить в холодильнике на 6-12 час.Рыбу с маринадом выложить в противень, залить сливками (их можно посолить и поперчить), сверху посыпать всё тёртым сыром, запечь в духовке (175С) примерно 30 минут.

http://recipe-photo.ru/

Креветки в чесночно-имбирном соусе — китайская кухня

 

Читать далее...

лосось, жареный на пергаменте...ничего не пригорит, ничего не прилипнет!

 

Здесь интересен не столько рецепт, сколько способ приготовления. Маленькая фишка в ваш арсенал. Ничего не пригорит, ничего не прилипнет.


Если хотите, чтобы жареная рыба каждый раз получалась, используйте этот метод. Все будут в восторге.

<<<<<<>>>>>>

Рыбные котлетки

 

Семга запеченная в фольге




Читать далее...

Рыбное филе в картофельном кляре

 

Читать далее...

Судак с овощами под маринадом - в духовке


Продукты:
*Судак (или любая другая речная или морская рыба),
*2-3 луковицы,
*2-4 моркови,
*4 крупных помидора, чтобы получилось примерно 0.5 л томатного сока,
*Специи,
*Соль.

Приготовление:

*Рыбу режем на крупные куски. Добавляем соль и специи.
*Лук порезать, морковь натереть на крупной терке,
*Помидоры натереть на терке (без кожицы).
*На дно формы выложить овощи,
*Сверху выложить рыбу,
*Залить сметаной или томатным соком,
*Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут.
zapisnayaknigka.ru
Приятного аппетита!

Отварные креветки в соусе

Состав:

креветки сыромороженые или варено-мороженые неразделанные - 1,3 кг
соль и перец горошком - по вкусу
зелень и лимон - лоя оформления
мука пшеничная - 20 г
молоко - 400 г
масло сливочное или маргарин - 20 г

Читать далее...

Стейки из лосося с виноградным и жженым маслом


6 порций, время приготовления 20 минут

Стейки лосося (весом по 200 г): 6 шт.
Мука: 4-5 ст. ложек
Оливковое масло: 3 ст. ложки
Сливочное масло: 200 г
Лимон: 1 шт.
Миндаль: 100 г
Виноград: 500 г
Соль, перец: по вкусу

Муку смешать с солью и перцем и вывалять в смеси стейки лосося. Обжарить их с двух сторон на оливковом масле — примерно по две минуты с каждой стороны. Убрать в теплое место.В сотейнике растопить сливочное масло, процедить, чтобы избавиться от белых молочных сгустков, опять поставить процеженное масло на огонь, сильно раскалить, чтобы масло потемнело до цвета карамели, тогда добавить к маслу рубленный ножом миндаль и разрезанный на половинки виноград. Снять с огня, дать настояться, чтобы масло впитало дух миндаля и винограда, и подавать вместе с жареным лососем.

http://www.all-fishing.ru/

Рыбный торт-салат

1 банка лосося (горбуши), упаковка вафельных коржей (не сладкие), майонез 250гр, 5 яиц, сыр любой 300гр, 1 луковица.

Выкладываем на плоское блюдо:
1слой: корж, лосось (размять вилкой вместе с жидкостью), посыпать луком мелко порезанным
2 слой: корж ,майонез, потереть мелко яйцо.
3 слой: корж, майонез мелко потереть сыр. Чередовать так ,чтобы последний был с сыром.
Верхний корж намазать майонезом, потереть сыр мелко, чтобы получилось воздушно.

Сверху можно украсить так как нравится: полоски сладкого перца, маринованый огурчик, маслины, свежий огурчик, моченая брусника. Дать немного пропитаться. На столе разрезать как торт.http://stranamasterov.ru/

Рис с креветками



Ингредиенты:
Рис — 150г
Оливковое масло — 1 ст. ложка
Креветки — 500г
Кубик бульона — 1шт
Сыр пармезан — 20г
Петрушка - по вкусу
Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Заливаем кубик бульона кипятком и перемешиваем до полного растворения. Рис промываем под водой и сушим пару минут. В глубокой кастрюле с толстым дном нагреваем столовую ложку растительного масла и добавляем рис. Обжариваем его до прозрачности и заливаем бульоном. Как только закипит рис, огонь немного уменьшаем и варим пока не начнет испарятся бульон. После этого переключаем огонь на минимум, закрываем рис крышкой и варим в течении 15-20 минут не мешая. Если выкипит вся вода, а рис еще не приготовился, то доливаем воду тонкой струёй.
Пока варится рис, готовим креветки. Ставим кипятится воду (примерно 2 литра) на плиту. Как только вода закипит, добавляем креветки, соль и перец. Ждем пока закипят креветки и варим 2 минуты. После чего, сливаем воду с креветок. Трем сыр на мелкой терке. Нарезаем мелко петрушку.
Сыр, петрушку и креветки добавляем в приготовленный рис. Все перемешиваем и варим на плите около минуты.Приятного всем аппетита!

Салат «Идеал» с креветками

Читать далее

Рыба по-средиземноморски

Очень простой в исполнении рецепт, со средиземноморским ароматом.

more

Рыба, запеченная с морковью и луком

Второе блюдо из рыбы, запеченной с овощами в духовке.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Ryba-zapechennaya-s-morkovyu-i-lukom/

Праздничная рыба

Юлия Никольская - 4вкуса.миртесен.ру

Читать далее...

Рыба в медово-соевом соусе

Готовится за полчаса!

 

Как запечь стейк из лосося?

Отдыхая на даче, мы всегда что-нибудь запекаем на мангале или гриле. Это уже как ритуал.  Рыбный стейк, особенно из лосося, безусловно, лидер по вкусу, аромату и изысканности! Но целиком запеченная скумбрия или горбуша по вкусу не уступают лососю. Поэтому выбирайте рыбку по своим предпочтениям и возможностям. Как известно, лосось - рыбка дорогая, поэтому ее мы берем в супермаркете по акции, которые проводятся время от времени.

Стейк из лосося запечь на гриле очень просто. Ритуал начинается с огня в мангале. Когда угольки уже наготове, ставим решетку гриль, помещаем в нее обмазанные специями рыбные стейки - и вперед! Стейки запекаются чрезвычайно быстро - буквально 10-12 минут и готово!

Рыбку обязательно обмажьте смесью из оливкового масла, соли, черного молотого перца, лимонного сока и добавьте готовую смесь трав для рыбки. Пусть ваши выходные всегда будут вкусными и радостными!

 

"Треска рыбака".

Цитата от автора:

"Написано: рецепт японский "Треска рыбака". Вместо трески у меня была пикша, можно и любую, я думаю, рыбу. Что, этот рыбак одну треску трескает!? Пусть разнообразно питается... ))))) "   

Читать далее...

Запекаем рыбу в фольге


Продукты:

-Рыба любая;
-Морковка;
-Лук репчатый;
-Помидор;
-Лимон;
-Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

*Рыбу чистим. Солим, перчим.
*Морковь трем на терке.
*Лук режем тонкими полукольцами.
*Помидор режем кружочками.
*Лимон режем кольцами, а потом еще пополам .

*Выкладываем на фольгу немного лука, потом рыбку .
*Затем морковь.
*Свеху - помидоры.
*Внутрь рыбы положить дольку лимона.
*Закрываем рыбку фольгой, и ставим ее в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-30 минут.

Приятного аппетита !
vcusna.ru

Рыбные "каштаны"

 

Читать далее...

Рыбка, запеченная с чесноком и луком " На радость мужу!"

Ох, как же вкусно получилось. Хотя на вид все очень просто…. Вкус этой рыбки необычен: острая, нежная, очень вкусная - , она просто тает во рту! Чеснок отлично сочетается с рыбой и придает ей неповторимый вкус и аромат.

Мужчины по достоинству оценят такую рыбу!

Паста с креветками — вкусный ужин.

 

Недавно муж купил мне журнал с кулинарными рецептами. Признаться я этому была немного удивлена, поскольку обычно покупаю их сама. Но, оказалось, что он увидел там рецепт приготовления риса с креветками и очень уж ему захотелось такой рис на ужин. Креветки в холодильнике были, он это знал, и поэтому с гордостью вручил мне этот журнал.

Но вот незадача: риса то в доме не оказалось, а идти в магазин было лень. Пришлось выпутываться из ситуации.

«Ну что ж, — подумала я — будем сегодня кушать итальянскую пасту.» Благо макароны в доме всегда есть.

Проведем небольшую ревизию: сливки, плавленый сырок— из этого получится отличный сливочный соус.

Решено: на ужин будет паста с креветками в сливочном соусе. И сын будет доволен. Он совсем не любит рыбу, зато блюда из креветок ест с удовольствием.

Паста с креветками в сливочном соусе приготовление.

Салат с кальмарами «Морской прибой»


Ингредиенты

Кальмары 6 тушек
Картофель отварной в мундирах 4-5 средн.
Морковь 1 крупная
Лук репч. 1 средн.
Яйца вареные 5 шт.
Огурцы маринов. 3 шт. средн.
Масло оливк. 5 ст. л.
Ананас консерв. кусочками 0,5 банки (580 мл.)
Кресс-салат
Соль по вкусу
Перец из мельницы по вкусу Читать далее...

ФОРЕЛЬ, СЕМГА МАЛОСОЛЬНЫЕ С ВОДКОЙ

ФОРЕЛЬ, СЕМГА МАЛОСОЛЬНЫЕ С ВОДКОЙ

 

.

Ингредиенты:

1. Рыбка (форель или семга) - 1 килограмм (в моём случае это форель "хвостовая часть"... в засолку использую только её.... во-первых - мы не очень любим жирную рыбу, во-вторых - резать удобнее, ну и в-третьих - она дешевле);
2. Соль - 2 столовые ложки;
3. Сахар - 1.5 столовые ложки;
4. Водка - 25-30 мл (водка - главная составляющая данного "засола"... она не даёт рыбке "расплыться", делает мясо упругим.

Способ приготовления:

1. Для начала рыбку зачистим.
2. Затем соль и сахар смешаем, рыбку обваляем и положим в лоточек.
3. Зальем водкой, накроем крышкой и поставим на ночь в холодильник (сверху можно положить гнет).
4. Ну и всё... вечером засолили - утром вкусные бутеры!

Приятного аппетита !

http://vcusna.ru/forel-semga-malosolnye-s-vodkoj-recept.html

ТИЛАПИЯ-ВКУСНЯТИНА

ТИЛАПИЯ-ВКУСНЯТИНА

 

Описание:

Рыбу со смешным названием тилапия можно приготовить очень быстро, для этого достаточно запечь её в духовке, завернув в фольгу. Причём для этого достаточно будет минут 4 для каждой стороны. Ну а дальше тилапия-вкуснятина накрывается смесью из сыра, майонеза, тёртого лука и специй и в таком виде запекается до золотистой корочки. Можете поэкспериментировать и добавить ещё немного ароматного базилика.

Ингредиенты:

1. Филе тилапии (или филе любой рыбы на Ваш вкус) - 500 грамм;
2. Луковица - 1 штука;
3. Сыр тертый - 100 грамм;
4. Майонез - 2 столовые ложки;
5. Сливочное масло - 2 столовые ложки;
6. Лимонный сок - 1 чайная ложка;
7. Сушенный базилик;
8. Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала рыбку подсолим и запечем на фольге по 4 минуты с каждой стороны в духовке нагретой до 180 градусов.
2. Затем в мисочке растопим сливочное масло.
3. Добавим тертый сыр, сок лимона, майонез, потертый на средней терке лук и базилик.
4. Всё хорошо размешаем, покроем этим соусом рыбку и в духовку до золотистой корочки.

Приятного аппетита !

http://vcusna.ru/tilapiya-vkusnatina-recept.html

Готовим рыбу

Деликатесы из рыбы своими руками

Как разделывать,хранить ,готовить рыбу	Красная рыба на закуску
Скумбрия своими руками	Скумбрия,как копченая
Малосольная горбуша в масле	Селедка пряного посола
Как хранить малосольную рыбу	Как солить форель
Как вкусно приготовить рыбу	Запеченная форель

Профессор Селезнёв