Сегодня "Велком" производит 350 наименований колбасы, ветчины, сосисок и сарделек. Всю свою продукцию компания продает только в Москве и области. "Наша стратегия не рассчитана на выход в регионы, – говорит директор по маркетингу “Велкома” Дмитрий Завражнов. – Мы считаем, что с момента забоя скота до момента появления готовых колбасных изделий на прилавках должно проходить не более 12 часов. Иначе качество продукции заметно ухудшается".