картофельные профитроли

Среда, 28 Ноября 2012 г. 19:30 + в цитатник

Цитата сообщения DEIZI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПРОФИТРОЛИ С СЫРНО-ВЕТЧИННОЙ НАЧИНКОЙ

Прекрасная утилизация оставшегося пюре, получаются очень вкусные и нежные профитроли, а начинка может быть любая!

Картофельное пюре - 200г
Вода - 0.5ст
Слив. масло - 50г
Мука - 0.5ст.
Яйцо - 2шт
Соль

Для начинки:
Ветчина - 100г
Сыр - 50г
Лук - 0.5 головки
Майонез

В кастрюле воду и сливочное масло довести до кипения, добавить соль, всыпать муку и на медленном огне заварить тесто, быстро мешая, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли.

Слегка охладить и соединить с картофельным пюре, затем вбить яйца и слегка взбить блендером. Затем картофельную массу чайной ложкой в виде шариков выложить на противень, застеленный пергаментом.

Выпекать в разогретой до 220градусов духовке 20 минут.
Для начинки: ветчину, лук мелко порезать - обжарить на раст. масле, охладить; сыр порезать мелким кубиком. Соединить ингредиенты, посолить и заправить майонезом или сметаной.

Охлажденные профитрольки слегка продавить с нижней стороны и заполнить начинкой(внутри они получаются полые), можно слипить попарно. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!
источник

Метки: рецепт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/peerplay/post250036975/">РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ РїСЂРѕС„РёС‚СЂРѕР»Рё</a><br/>РљРђР РўРћР¤Р•Р›Р¬РќР«Р• РџР РћР¤РРўР РћР›Р РЎ РЎР«Р РќРћ-Р’Р•РўР§РРќРќРћР™ РќРђР§РРќРљРћР™

РџСЂРµРєСЂР°СЃРЅР°СЏ СѓС‚РёР»РёР·Р°С†РёСЏ РѕСЃС‚Р°РІС€РµРіРѕСЃСЏ РїСЋСЂРµ, РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё РЅРµР¶РЅС‹Рµ РїСЂРѕС„РёС‚СЂРѕР»Рё, Р° РЅР°С‡РёРЅРєР° РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ Р»СЋР±Р°СЏ!

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРµ РїСЋСЂРµ - 200Рі
Р’РѕРґР° - 0.5СЃС‚
РЎР»РёРІ. РјР°СЃР»Рѕ - 50Рі
РњСѓРєР° - 0.5СЃС‚.
РЇР№С†Рѕ - 2С€С‚
РЎРѕР»СЊ

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:
Р’РµС‚С‡РёРЅР° - 100Рі
РЎС‹СЂ - 50Рі
Р›СѓРє - 0.5 РіРѕР»РѕРІРєРё
РњР°Р№РѕРЅРµР·

Р’ РєР°СЃС‚СЂСЋР»Рµ РІРѕРґСѓ Рё СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґРѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ, РІСЃС‹РїР°С‚СЊ РјСѓРєСѓ Рё РЅР° РјРµРґР»РµРЅРЅРѕРј РѕРіРЅРµ Р·Р°РІР°СЂРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ, Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РјРµС€Р°СЏ, РїРѕРєР° С‚РµСЃС‚Рѕ РЅРµ РЅР°С‡РЅРµС‚ РѕС‚СЃС‚Р°РІР°С‚СЊ РѕС‚ СЃС‚РµРЅРѕРє РєР°СЃС‚СЂСЋР»Рё.

РЎР»РµРіРєР° РѕС…Р»Р°РґРёС‚СЊ Рё СЃРѕРµРґРёРЅРёС‚СЊ СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рј РїСЋСЂРµ, Р·Р°С‚РµРј РІР±РёС‚СЊ СЏР№С†Р° ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/peerplay/post250036975/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

картофельные профитроли