"Когда сон - не вариант" (рекламный принт кофе).

 

Одним из самых распространенных продуктов в мире, является кофе – растворимый. Любят его за аромат и быстрое приготовление. Массовое торговое распространение он получил в 30-ых годах 20 века. Изобрел его в 1899 году японский ученый Сатори Като, но запустить кофе в промышленное производство ему не удалось – это сделали за него другие. 

 

Существует и другая версия возникновения кофе (растворимого). Якобы он возник по специальному заказу американской армии, для поддержания тонуса и бодрого настроения солдат в период военных компаний и учений. По крайней мере, так утверждает научный журнал «Нью сайентист» с Британских островов.

 

Растворимое кофе приготовляется примерно так: берутся зерна кофе сорта робуста (robusta) обжариваются, затем измельчаются и завариваются в огромных заводских чанах. Затем жидкий концентрат выпаривается. Выпаривание ведется в различных формах. 

 

 

Швейцарские кофемашины для бизнеса Franke Coffee Machines. Профессиональное кофеварочное оборудование franko.su

 

Форма отвечает за конфигурацию будущего растворимого кофе, то есть придает объем внешнего вида. Кофе подразделяется на порошкообразное соединение, гранулированное, а также сублимированное. Последний вид считается самым дорогим, так как он более сохраняет качества и свойства кофейный зерен.

 

На одну чашку растворимого кофе приходиться 60 грамм кофеина. Кофеин помогает гипотоникам, людям с пониженным давлением, прогонять сон и в течение дня оставаться бодрыми и энергичными. А вот гипертоникам он противопоказан, так как может дополнительно увеличить кровяное давление. Для любителей, борющихся с лишним весом данный напиток очень кстати, так как является продуктом низкокалорийным, но употреблять его нужно без сахара и молока. 

 

Если принимать кофе и лекарство одновременно, то кофе усиливает воздействие лекарств, например аспирина. Связано это с тем, что после чашки кофе увеличивается кислотность и секреция желудочного сока. Они то и растворяют лекарство значительно интенсивнее. По этой причине употреблять кофе людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта – не рекомендуется.