Советы для сада и огорода

КАКИЕ КУЛЬТУРЫ МОЖНО САЖАТЬ ВМЕСТЕ, А КАКИЕ НЕТ

У растений есть взаимные симпатии и антипатии, выражаются они выделениями в окружающую среду (воздух, почву) веществами, стимулирующими или, наоборот угне тающими соседей. Урожай зависит не только от плодородия почвы и правильного вы бора времени посадки, но и от расположения высажеваемых культур.

Например: Огурцы полезно сажать в междурядиях салата; салат, петрушка, а между ними - чеснок. Фасоль и горох вблизи лука лучше не сажать - обе культуры чахнут; нельзя сажать овощи под хвойными деревьями. Взаимопомощь растений проявляется и в борьбе с вредителями. Конопля между редиса, репы, редьки, свеклы, своими лету чими выделениями защищает их от земляных блошек; при чередовании капусты с помидорами на кочанах будет вчетверо меньше блошек и листоеда; помидоры меж крыжевника защищают его от огневки и пилильщика; чеснок меж клубники помогает избавиться от проволочника.

Дружба и вражда проявляется и при хранении урожая: Нельзя хранить яблоки вместе с огурцами и капустой, огурцы от яблок тоже вянут и сморщиваются, но положив рядом с яблоками помидоры они быстро покраснеют, поспеют. Морковь лучше храниться если пересыпать ее луковой шелухой или хвойными опилками; меньше прорастает в такой атмосфере и картофель.

Правильно распределить рассаду Вам поможет таблица.

ПОСЛЕ КАКОЙ КУЛЬТУРЫ, ЧТО МОЖНО САЖАТЬ НА СЛЕДУЮЩИЙ ГОД НА ТОМ ЖЕ МЕСТЕ

Каждое растение оставляет после себя след, унося из почвы одни вещества и при внося другие. Этот след может сильно не понравиться культуре, которую Вы посадите на этом же месте на следующий год. Таблица поможет Вам избежать такой ошибки.

КАК ВЫРАСТИТЬ ВЫСОКИЙ УРОЖАЙ БЕЗ НИТРАТОВ

Сбор овощей можно увеличить в 2-3 раза, если во время интенсивного роста растения опрыскать 0,5%-ным раствором карбомида. Обработку следует провести 1-3 раза с интервалом в 15-20 дней в зависимости от желаемого урожая. После полива надо два сухих дня, чтобы азот из раствора успел впитаться в растения и не был бы смыт дождем.

Удобрение начинает действовать через сутки. Кроме того автор данной статьи сообщает, что на его огороде в очень неблагоприятных условиях урожай после такой обработки увеличился в 4-5 раз и сохранил отличные качества. С площади менее 50 квадратных метров песчаного грунта было получено около 400 кг превосходных овощей; помидор, сладкого перца, баклажан и других.

Растения жадно впитывают азот из раствора карбомида всей своей поверхностью. Если подобрать достаточный срок между последним поливом и созреванием овощей, то ко времени сбора урожая растения "съедят" почти весь азот и получатся овощи без нитратов.

Так как для растений надо меньше удобрений, чем для земли, на которой они растут, то расход их уменьшится в десятки раз.

САМЫЙ ЭФФЕКТИВНЫЙ МЕТОД БОРЬБЫ С СОРНЯКАМИ

Алкоголь, разбрызганный по почве примерно за месяц до посева, заставляет прорастать миллионы семян сорняков, после чего они легко удаляются механическим путем, и к посеву почва остается совершенно чистой. Подсчитано, что на гектаре пашни "лежит" примерно 500 млн. семян сорняков. Прорастая одновременно с сельско хозяйственными культурами, они отбирают у них питательные вещества и бороться с ними трудно. Алкогольная же обработка обеспечивает защиту на несколько лет вперед. В экспериментах использовался 6%-ный раствор этилового спирта - крепость примерно таже, что и у пива. Впервые метод применялся в 30-х годах в Америке для стимуляции роста цветов к весенним ярмаркам и дал блестящие результаты.

РЕЦЕПТЫ БОРЬБЫ С ВРЕДНЫМИ НАСЕКОМЫМИ И ГРЫЗУНАМИ

Состав против тараканов: буры 200г, стручкового перца (в порошке) 100г, муки 60г

Палочки против комаров: вазелинового масла 25г, твердого парафина 60г, эвкалиптового масла 4г, анисового масла 1г.

Состав против мух: черного перца (в порошке) 100г, сахара 100г, молока 1,5л. Смешивают все части и полученным раствором пропитывают плотную бумагу.

Состав против клопов: керосина 0,5л, нафталина 25г, крезола 0,25л, салициловометилового эфира 0,2л

Состав против муравьев: персидского порошка 100г, серы (в порошке) 50г, буры 300г, эвкалиптового масла 1,5г

Состав против моли: карболовой кислоты 10г, бензина 2л, камфары 100г

Состав против мучного жучка: буры 50г, сахарной пудры 50г, пшена или другой крупы 50г

Состав против вшей: бычьего жира 50г, свиного жира 200г, серного цвета 2г, раствора сулемы (1%) 1г.

Состав против мышей и крыс: фосфора 50г, воды 350 мл, горчицы (в порошке) 40г серного цвета 40г, муки ржаной 1кг.

ЧТО МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВМЕСТО ЯДОХИМИКАТОВ

Выгнать вредных насекомых из сада и огорода можно, приготовив выжимки из березовых листьев, настои горькой полыни, лебеды, белены и даже из сорняка мокрицы. Деревья, кустарники и овощные растения обрабатывают этими настоями 4 раза за сезон - с начала появления вредных насекомых (после дождя обработки повторяют).

Как готовят настои? Пример: 200г ромашки (сухой) размешивают в ведре воды и настаивают сутки, затем половину настоя сливают в другую посуду, а осадок оставляют настаиваться еще полдня, потом обе части смешивают и сразу опрыскивают. Точно также готовят и другие настои. Сухим порошком ромашки в смеси с золой посыпают грядки, чтобы предохранить всходы от блошек, клопов и других вредителей. Обработку растений настоями и отварами заканчивают за 25-30 дней до уборки урожая (на малине, землянике их применяют до цветения или после съема ягод). Инсектицидные растения заготавливают зарание сушат в тени, под навесом, на чердаках. При получении отваров сухие растения кипятят, процеженную жидкость хранят в закрытой посуде в прохладном помещении (не более 1-2 месяцев). Настои из табака, махорки, табачной пыли: 400 г растертых листьев заливают 10 л воды, настаивают 2 суток, процеживают и добавляют 40 г мыла. Используют против сосущих вредителей: медяниц, трипсов, тлей, мелких гусениц, огневок, капустной моли, листоверток, блошек, пилильщиков и других.

Против этих вредителей можно опыливать растения табачной пылью, смешанной с золой или гашеной известью (1:1). Для защиты от клещей, тлей, гусениц и др. вредителей применяют настой из листьев и соцветий ромашки аптечной, срезанных во время цветения: в 10 л воды (нагретой до 60-70 градусов) 12 часов настаивают 1 кг измельченных листьев и цветков, процеживают, добавляют 40 г мыла. Настой из зеленой наземной части корней томатов, их заготавливают во время пасынкования, после уборки: 4 кг кипятят 30 минут, процеживают. Перед опрыскиванием (как и настой ромашки) раствор в 3 раза разводят водой и добавляют 40 г на каждые 10 л мыло.

Против клещей, тлей, белянок, совок используют настой из зеленой ботвы картофеля: 1,2 кг заливают 10 л теплой воды, настаивают 3-4 часа, процеживают, добавляют 40 г мыла. Обрабатывают в вечернее время. От гусениц применяют настой из зеленых листьев лопуха: 1/3 ведра мелкорубленных листьев на 10 л воды, настаивают 3 суток, процеживают и используют.

Настой из лука: 200 г сухой шелухи заливают 10 л теплой воды, настаивают 5 суток, процеживают. Если нет шелухи, применяют настой из листьев одуванчика: 400 г листьев вместе с корнями заливают 10 л теплой воды, настаивают 2 часа. Разрезанные луковицы помещают в кроне деревьев для отпугивания птиц (по мере высыхания их заменяют).

Настой из чеснока: 300 г пропускают через мясорубку, заливают 10 л воды, процеживают. Отавр из смеси чеснока (растер того), луковой шелухи, табака: по 200 г каждого кипятят в 10 л воды 2 часа, процеживают и добавляют 30 г мыла.

Отвар из тысячелистника: 800 г (сухого, измельченного) запаривают в кипятке 30 минут, разбавляют в 10 л воды, настаивают 4 ча са, процеживают и добавляют 30 г мыла.

Смородину и крыжевник при появлении на молодых побегах мучнистой росы опрыскивают раствором стиральной соды (120-130 г на ведро воды) и стирального порошка (2-3 ст.ложки на ведро воды). Повторяют обработку раз в 3 недели. Или же обрезают пораженные побеги до здоровой почки и сжигают. На малине побеги, пораженные стеблевой галлицей, вырезают до основания.

Землянику очищают от старых листьев и гнилых засохших листьев (так как в них много спор серой гнили, белой и бурой пятнистости) чаще рыхлят почву в рядах и междурядиях. Листья лучше компосировать, а не сжигать. Нельзя перекармливать землянику азотными удобрениями.

МЕТОД РАЗВЕДЕНИЯ ДОЖДЕВЫХ ЧЕРВЕЙ

Дождевые черви при выращивании различных культур часто оказываются намного эффективнее многих удобрений. Но о том, что их довольно просто разводить - знают далеко не многие. Делается это так. Выкопайте яму размером 50х50х50 см, положите туда листьев, немного мелкой макулатуры, кусков гафрированного картона (от различных коробок) затем залейте кухонными отходами и поселите в это содержимое немного дождевых червей. Через несколько дней их численность возрастет в несколько сот раз.

ЧЕМ ЛЕЧИТЬ ПОВРЕЖДЕННУЮ КОРУ У ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ
(яблоня, груша, вишня, слива и т.д)

Солнечный ожог, неверная обрезка, острые заячьи зубы - причины появления ран.

1. Пораженные (ткани) места зачищают садовым ножом или стамеской от отмершей ткани, дезинфицируют 3%-ным раствором медного купороса и замазывают варом или смесью глины с коровяком.

2. Летом поврежденные места можно лечить щавелем. Его нужно рвать вместе с черенками, измельчить и положить на рану слоем толщиной в 1-1,5 см, сверху сделать повязку из мешковины. За лето эту операцию проделать 2-3 раза. Маленькие ранки нужно смазать клеем БФ-6.

3. Можно просто обмотать ствол дерева полиэтиленовой пленкой.

КАК ПРОИЗВОДИТЬ УПЛОТНЕННЫЕ ПОСЕВЫ ОВОЩЕЙ

Лук и морковь - если их выращивать на одной грядке, не поражаются личинками луковой и морковной мух и дают суммарный урожай с 1 кв.м. больше, чем при выращивании на отдельных грядках.

Картофель и русские бобы - посаженные вместе (а также с горохом, фасолью, викой и т.п.) - защищают друг друга. Во-первых бобы отпугивают колорадского жука (кстати, намного эффективнее любых ядохимикатов, и естественно - безопаснее), во-вторых, накапливают в почве азот и дополнительно подкармливают картофель, а в-третьих - вы соберете еще и урожай бобов, не отводя для них специальную площадь. Сажажать бобы можно вместе с картошкой кидая их в лунку или сажать их потом между рядками картофеля.

Редис и укроп - помогают друг другу расти - урожай их от этого бывает в три раза больше, нежели, если они растут по-отдельности. Перед посевом их семена смешивают и высевыют обычным способом (20-30 кустов редиса на 1 кв.м.).

ОЗИМЫЕ ПОСЕВЫ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР И КАРТОФЕЛЯ

Озимые посевы петрушки, моркови, свеклы, сельдерея, укропа, редиса, других овощных кулитур и картофеля проводят в предзимнюю пору, когда почва начинает подмерзать на 2-5 см в глубину. Грядки, разумеется, надо подготовить заранее, до заморозков. Давно замечено, что ни зимние морозы, ни весенние похолодания не сказываются пагубно на таких посевах. Зато всходы по весне появляются более дружные и ровные, а урожай поспевает на 2-3 недели раньше, чем при весеннем посеве. Озимая посадка картофеля избавляет от перекопки участка весной, ведь по осени земля после уборки урожая еще рыхлая. Конечно, такой прием сначала надо испытать для пробы на маленьком участке.

ХИМИЧЕСКАЯ КОРЧЕВКА ПНЕЙ

В США выпускают химический препарат, предварительная пропитка которым позволяет прямо на месте сжечь любой пень до кончиков корней, вместо того, чтобы с трудом извлекать его из земли. У нас пока нет такого средства. Но наши предки знали способ как это делать еще в XVIII веке.

Вот этот способ: дерево срубают по осени у самой поверхности земли, проделывают в центральной части ствола отверстие 1-1,5 вершка в диаметре и в 10-12 вершков глубиной: набивают это отверстие мелко истолченной селитрой в количестве 10-15 золотников, доливают водой и, плотно заколотив отверстие деревянной втулкой (пробкой), оставляют в таком виде до весны. Весной втулку выколачивают, наполняют отверстие керосином и зажигают: ствол и корень выгорают при этом дотла, не оставляя после себя никакого следа, кроме золы. Действительно, иногда новое - это хорошо забытое старое! Правда, новый препарат в США избавляет от длительного выжигания.

Тем, кто захочет воспользоваться советом, напоминаем: вершок - 44,5 мм. золотник - 4,3 грамма. Надо учесть, что этот метод нельзя применять на торфяной почве или там, где пней много и стоят они густо: в этом случае может начаться подземный пожар.

КАК ПО ВНЕШНЕМУ ВИДУ РАСТЕНИЙ ОПРЕДЕЛИТЬ ИХ ПОТРЕБНОСТЬ В ПИТАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТАХ

Дефицит минерального питания возникает, когда растения не получают необходимых им элементов питания (включая азот, фосфор, калий, кальций, магний и серу) и следовых элементов (железо, бор, медь, цинк, молибден, марганец, хлор). Обычно растениям недостает двух или нескольких элементов одновременно. Можно научиться точно распознавать специфические симптомы недостаточности отдельных элементов при визуальном осмотре. Внимательно наблюдайте за ростом растений, день за днем отмечайте изменения. Если в вашем огороде помидоры растут вместе с другими культурами, внимательно наблю дайте за помидорами. Помидоры скажут вам, если на огороде в почве отсутствуют определенные элементы питания. Эти сведения, полученные от томатов, помогут обработать с таким же успехом другие культуры.

Как только признак дефицита замечен, нужно как можно быстрее предпринять меры по устранению дефицита. Внесите нужный питательный элемент и полейте культуру. Не повторяйте корректирующую обработку, пока не пройдет несколько недель. Конечно, корректируйте дефицит питания в дополнение к регулярной программе подкормок, но не вместе с ней. Не добавляйте просто дополнительные питательные вещества к вашей обычной питательной смеси. Вместо этого внесите корректирующее удобрение отдельно не в дни регулярных подкормок, а в другие дни, с последующим отдельным поливом.

АЗОТНАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ (азотное голодание)

Признаки: Общее пожелтение всего растения, включая жилки листа, слабые, плохо развивающиеся стебли и листья, отмирание старых листьев, отсутствие плодов.

Коррекция: 450-500 г нитрата аммония (аммиачной селитры) на узкую гряду длиной 9-10 м.

ФОСФОРНАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ

Признаки: Тонкие, слабые, плохо развивающиеся растения, темно-зеленая, голубоватая окраска листьев, красно-пурпурные оттенки листьев, темный, иногда почти черный цвет засыхающих листьев, красные и фиолетовые цвета на верхней поверхности листьев, багрянистые с фиолетовым отливом пятна на нижней стороне листьев между жилками, недостаточное количество и плохое качество плодов.

Коррекция: 225-250 г диаммоний-фосфата на узкую гряду длиной 9-10 м.

НЕДОСТАТОК КАЛИЯ

Признаки: Краевой ожог листа или листьев, бурые, сухие пятна на листе и между жилками, плоды плохого качества, плохой рост корней, стебли зерновых настолько ослаблены, что колосья сгибаются книзу и позднее полегают на землю.

Коррекция: 450-500 г хлорида калия на узкую гряду длиной 9-10 м.

ДЕФИЦИТ КАЛЬЦИЯ

Признаки: Отмирание верхушечных почек у растений, быстрое и сильное завядание, ожоги и отмирание крупных участков листа или листьев, бледная окраска и слабое развитие растений, плохое развитие корней, увеличенные размеры листьев, плохое цветение и плодоношение.

Коррекция: 450-500 г нитрата кальция (кальциевой селитры) на узкую гряду длиной 9-10 м.

НЕДОСТАТОК МАГНИЯ

Признаки: Желтые пятна между жилками взрослых листьев, позднее эти пятна высыхают, цветы желтеют и отпадают, плоды плохой формы и слабо развиты, на взрослых листьях появляется яркая окраска красных, желтых, оранжевых и фиолетовых цветов.

Коррекция: 450-500 г сульфата магния (так называемой английской, или горькой, соли, содержащей 11-13% магния) на узкую гряду длиной 9-10 м.

НЕДОСТАТОК ЖЕЛЕЗА

Признаки: Листья преобретают бледно-зеленую окраску, ткань их не отмирает.

Коррекция: 450-500 г огородной удобрительной смеси на узкую гряду длиной 9-10 м.

НЕДОСТАТОК МЕДИ

Признаки: Потемнение кончиков листье.

Коррекция: 450-500 г огородной удобрительной смеси на узкую гряду длиной 9-10 м.

НЕДОСТАТОК БОРА

Признаки: Отмирают верхушечные почки и корешки, листья опадают, растения не цветут.

Коррекция: 450-500 г огородной удобрительной смеси на узкую гряду длиной 9-10 м.

СПОСОБ НЕЙТРАЛИЗАЦИИ НИТРАТОВ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ

Нитраты - нормальные продукты обмена азотисных веществ живого организма. Однако при черезмерном потреблении они частично переходят в более токсичные соединения нитраты, которые иногда вызывают отравление, нарушают обмен веществ. Кроме того, из нитратов могут образоваться нитрозамины - канцерогенные соединения, способствующие развитию рака. При приеме высоких доз нитратов с питьевой водой или продуктами через 4-6 часов появляется тошнота, одышка, посинение кожи, понос.

Все это сопровождается слабостью, головокружением, потерей сознания...

Нитрозамины в основном образуются при копчении, солении, мариновании, консервировании с применением нитратов, а также при высушивании продукции контактным способом. Чаще всего они содержатся в копченой рыбе и колбасных изделиях. Из молочных продуктов наиболее опасны сыры, прошедшие фазу ферментации. Из растительных - солено-маринованные изделия, а из напитков - пиво.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПРОДУКТОВ, СОДЕРЖАЩИХ ПОВЫШЕННУЮ ДОЗУ НИТРАТОВ

Всю алюминиевую посуду уберите с кухни до экологически лучших времен, ведь алюминий ускоряет переход нитратов в ядовитейшие нитраты.
При теплой обработке часть нитратов разрушается, часть переходит в отвар, по-этому его не надо использовать в пищу.

Если варить картофель в воде, то 20-40% нитратов переходит в отвар; если на пару - 30-70%; если жарить - 15%.

В вареной моркови количество минерального азота снижается наполовину, а в крупной свекле, сваренной целиком, - примерно на 20%.

В томатном соке после термической обработки количество нитратов уменьшается в 2 раза.

Варить говядину начинайте в холодной воде. Так в бульон перейдет больше токсинов. А главное, после 5-ти минутного кипения выливайте, не жалея, первый бульон. Готовьте щи, борщи, супы только на втором бульоне! Конечно, мясо сейчас дорого, но еще дороже здоровье.

У кого огород находится вблизи дороги, из-за выхлопных газов автомашин, в земле повышается содержание свинца.

КАК С ЭТИМ БОРОТЬСЯ - ПРЕДЛАГАЕМ ПРОСТОЙ МЕТОД

Свинец относится к тяжелым металлам и оказывает токсическое действие на живые организмы. Положение усугубляется тем, что он плохо выводится и может накапливаться в костной ткани. От его соединений, главным образом, страдает нервная система. Исследования ученых показали, что попадание минимальных доз свинца в организм нарушает процесс принятия решений и в результате человек чаще совершает ошибки. В больших дозах свинец вызывает отравления, а в малых дозах расшатывает здоровье.

Что делать тому, кто живет возле автодороги и имеет огород? Отказываться от выращивания овощей? Ведь вместе с выхлопными газами автомашины выбрасывают небольшые количества соединений свинца, которые попадают в землю и с годами накапливаются. Растения поглощают некоторое количество свинца из почвы и становятся непригодными для употребления в пищу. Вот почему на расстоянии 100 м от дороги не рекомендуется собирать лекарственные растения, а тем более грибы (они накапливают не только свинец, но и другие вредные металлы).

Для очистки почвы некоторые ученые рекомендовали выращивать на ней грибы, затем собирать их и выбрасывать. Сейчас существует более простой метод. Нужно ежегодно высаживать обыкновенный горох между грядок с овощами. Расстояние между растениями гороха от 50 до 100 см, в зависимости от сорта. Эта культура накапливает свинец, поглощая его из почвы. Осенью нужно собрать растения гороха и выбросить. Поступая так ежегодно можно избежать накопление свинца в почве.

(Однако, если в почве содержится другой тяжелый металл, то это метод очистки не пригоден, потому что горох поглощает и накапливает только свинец, но не вбирая в себя другие вредные для здоровья металлы).

Очистить организм от накопившихся тяжелых металлов помогает элементарная сера, растертая в порошок (но не коллоидная), если ее принимать внутрь в течение 5-6 месяцев. Подобную очистку лучше проводить под руководством специалиста, потому что среди тяжелых металлов есть необходимые для организма (например, цинк, медь и т.д.) и их недостаток может повлечь различные заболевания (а сера и их выводит заодно со свинцом, ртутью и подобными веществами).

http://patlah.ru/etm/etm-06/cad-ogorod/sad_i_ogorod/sad_i_ogorod.htm