Простая домашняя выпечка в наши дни вынуждена конкурировать с яркими кондитерскими изделиями массового производства. Конечно, вряд ли пекари способны вложить в свои торты столько же любви и заботы, как это делают мамы. Сужу по своей семье. Мамин польский медовик пока еще никто не смог переплюнуть.

 

Несмотря на то, что все рецепты медовиков недалеко ушли от классического, каждая хозяйка хвалит свое изделие. И я тоже не устану нахваливать польский медовик. Как по мне, готовить его легче всего. Осталось только собрать продукты на столе и включить духовку. Вам понравится!

 

Обычно я начинаю готовить коржи вечером, за день до праздника. А ровно через сутки уже можно подавать польский медовик к столу. Так он получается мягким, сочным и пружинистым. Украшаю выпечку черникой, малиной либо именинными свечами. Ведь готовлю такой торт чаще всего на дни рождения. Дети его просто обожают!

Приятного чаепития! 

Источник