-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в pasic

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.08.2012
Записей: 9652
Комментариев: 161
Написано: 9815





Без заголовка

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевой творожный кулич без опары

6 (700x453, 311Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная пасха

 
Ингредиенты:
800 г творога, 2 стакана сахара, 100 г сливочного масла, по 0,5 стакана сметаны, очищенного и измельчённого миндаля, изюма, 5 яиц, 0,5 ч. ложки соли.
 
Способ приготовления:
 
Творог дважды протереть через сито, добавить сметану и хорошо перемешать.
Масло растереть добела с сахаром, постепенно добавить яйца и продолжать растирать до полного растворения кристаллов сахара.
Затем эту массу соединить с творогом, добавить промытый и высушенный изюм без косточек, миндаль.
Заполнить форму массой, прикрыть блюдцем с небольшим грузом и поставить в холодильник на 1-2 дня.
Готовую пасху выложить на блюдо, обмазать сметаной и украсить по желанию.
 
 

Без заголовка

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из помидоров и лука — отличное блюдо для сытного ужина

Закуска из помидоров и лука
  • Помидоры- 5 шт. спелых (пять штук)
  • Масло растительное – 4 ст. л (четыре столовые ложки)
  • Лук репчатый – 3 гл. (три головки)
  • Натуральный мед- 1,5 ст.л. (полтора столовых ложек)
  • Соль – ½ ч. л (пол чайной ложки)
  • Базилик -1/2 ч.л (пол чайной ложки)
  • Красный острый перец – 1/4ч. л (одна четверть чайной ложки)
  • Чеснок- четыре зубчика
  • Сок лимона-2 ст. л  (две столовые ложки)

Читать далее

 


Без заголовка

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный йогуртовый пирог:

Потрясающий вкус и аромат!

Я его просто обожаю! Приготовление очень быстрое, простое, и готовится всего из нескольких ингредиентов. Получается влажный, нежный и очень вкусный!

Рецепты

Без заголовка

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в кляре - пальчики оближешь! Муж просит приготовить ещё )

Рыба в кляре

Рыба в кляре

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящее печенье из манной крупы

Хрустящее печенье из манной крупы

 

Бюджетный вариант печенья из самых простых и доступных продуктов. В основу теста входим манная крупа, именно она делает печенья хрустящим и ароматным. Готовится оно очень быстро и просто. Печенье можно сформировать абсолютно любой формы на выбор. Сахарная присыпка делает его еще аппетитнее и красивее, а лимонная цедра – ароматнее. Отличное дополнения к чашке чая.



Ингредиенты:

  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 100 г.
  • Соль - щепотка
  • Растительное масло - 60 мл. (4 ст.л.)
  • Холодная кипяченая вода - 30 мл. (2 ст.л.)
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Хранительница_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАССАЖ ПАЛЬЦЕВ РУК ПРИ ДЕПРЕССИИ

МАССАЖ ПАЛЬЦЕВ РУК ПРИ ДЕПРЕССИИ



Неожиданно сильный эффект при депрессии оказывает простой массаж рук. Дело в том, что согласно тибетской медицине зоны пальцев рук и точки ладоней — своеобразные окна здоровья. Каждый палец отвечает за свой орган. 

• Большой палец отражает состояние легких, бронхов и печени. Массируя его, можно смягчить и даже снять любые приступы кашля. 

• Указательный палец напрямую посылает сигналы в область всего пищеварительного тракта. 

• Средний палец ведет диалог со всей системой кровообращения. 

• Массаж безымянного пальца помогает побороть нервные расстройства, стрессы и дурное настроение. 

• Мизинец связан с тонким кишечником. Растирая его, можно избавиться от хронических запоров. 

• В самом центре ладони находится точка активности. Надавливая на нее, можно снять сильное сердцебиение и усталость, вернуть бодрость и веселое расположение духа. Массаж кистей хорош тем, что его можно выполнять везде и всегда. Сидя за компьютером или лежа на диване. Принимая ванну или читая газету. Сначала нужно просто минутку растирать кисти круговыми движениями, будто намыливая их. Температура кожи повысится, руки согреются. Затем следует энергично размять суставы. 

• Резко и быстро сжимать пальцы в кулак и медленно разжимать 10 раз. 

• Медленно сжимать напряженные пальцы в кулак и быстро распускать их веером 10 раз. Потом массируется каждый палец от кончика к основанию со всех сторон. Особое внимание нужно уделить зонам органов, доставляющих беспокойство. Ладонь разминается и массируется по трем массажным линиям: от внутреннего края к основанию, от внешнего края к средней точке ладони и по средней линии от пальцев к запястью. Затем пальцами и круговыми движениями разминаются запястья. А заканчивается массаж растиранием кистей, можно растирать с питательным кремом. Он прекрасно впитается в разогретую массажем кожу. 

Общее время массажа не превышает 7-10 минут. Повторять его можно до 5 раз в день. Но наиболее эффективен утренний массаж, до завтрака. И в заключение попробуйте еще один метод борьбы с подавленным состоянием — массаж точек в подколенной ямке. Проводят его в сидячем положении, одновременно массируя точки на обеих ногах. Массаж делается легкими круговыми движениями указательного пальца. Продолжительность процедуры до 5 минут.

 

 

 
 

Без заголовка

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бездрожжевой пасхальный кулич из творога

Шикарный пасхальный кулич, который готовится очень быстро. Вам не надо ждать, пока тесто подойдет. Этот творожный кулич получается очень вкусным, влажным и ароматным.

 

Бездрожжевой пасхальный кулич из творога

Ингредиенты:

  • Творог 5-9% – 200 г
  • Яйцо (крупное) – 1 шт.
  • Сливочное масло (комнатной температуры) – 30 г
  • Сахар – 80 г
  • Ванильный сахар – 20 г
  • Лимон (цедра) - 1/2 шт.
  • Мука – 210 г
  • Разрыхлитель – 8 г

Для начинки:

  • Сливочное масло (растопленное) – 50 г
  • Фундук или другие орехи – 50 г
  • Сухофрукты – 100 г
  • Коньяк (по желанию) – 1 ст. л.

Приготовление кулича:

  1. Залить сухофрукты кипятком и оставить на 10-15 минут. Слить воду, по желанию можно добавить немного коньяка для аромата. Очищенный и обжаренный фундук измельчить при помощи блендера или просто порубить ножом.
  2. Перетереть творог с яйцом, цедрой половины лимона и мягким сливочным маслом комнатной температуры. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар. Перемешать.
  3. Перемешать муку с разрыхлителем, добавить к жидким ингредиентам. Замесить мягкое тесто. При необходимости можно добавить еще немного муки.
  4. Раскатать прямоугольник размером около 30 см на 40 см. Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать орехами и сухофруктами. Свернуть в рулет. Разрезать его пополам, свернуть в косичку. Уложить в форму диаметром 13 см.
  5. Выпекать 60-70 минут при температуре 170 градусов. Если верх быстро зарумянился, прикройте его фольгой.

Приятного аппетита!

 

видео

Без заголовка

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куличи по рецепту из старого монастыря

ИСТОЧНИК

Куличи по рецепту из старого монастыря: так пекла моя бабушка, мама всегда печет и я теперь пеку только так (вкуснее не ела)
Наш семейный рецепт куличей. Я перепробовала множество других рецептов. Но всегда возвращаюсь к этому. Если вы попробуете хоть раз, точно сохраните себе этот рецепт! Это не просто слова.
Даже если вы в первый раз готовите куличи, у вас точно все получится! И получится очень вкусно!

Вначале кипячу молоко и даю ему остыть до теплого.
Переливаю теплое молоко в миску, добавляю дрожжи. Когда дрожжи растворятся, понемногу подсыпаю муку, чтобы получилось тесто как на оладьи (как густая сметана). Оставляю его в теплом месте до увеличения примерно в 2 раза.
Читать далее


Без заголовка

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог на каждый день: удачный, вкусный и нежный

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Это, наверное, один из самых вкусных творожных пирогов! Каждый кусочек – настоящее наслаждение! Готовится легко, просто, выглядит красиво, а фрукты придают ему сочность, свежесть и дополнительный вкус.
157630965_81 (699x393, 241Kb)

изображение_2022-04-10_215619330 (700x393, 389Kb)



Без заголовка

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная пасха «Царская»

2835299_Tvorojnaya_pasha_Carskaya1 (700x490, 386Kb)

Ингредиенты:
 
Для творожной массы:
 
1 кг 18%-го творога
400 г сливочного масла 
400 г сахарной пудры
300 г сливок (30% жирности или больше) 
100 г изюма
100 г цукатов 
100 г засахаренной или сушеной вишни (не обязательно, но придает особый вкус) 
100 г обжаренных миндальных орехов или кешью 
50 г шоколада (черный без добавок, 72% и более) 
5-6 желтков, возможно более оранжевых
1-2 г ванилина 
Для украшения поверхности пасхи: 
 
цукаты, 
изюм и другие сухофрукты 
растопленный шоколад, 
сахарная пудра.
Приготовление: 
 
1. Творог завернуть в марлю, поместить между двумя досками, придавить грузом (в качестве груза можно использовать 3-литровую емкость с водой), подставить миску для сбора жидкости и оставить на 12-24 часа в холодильнике. 
 
2. Затем творог дважды протереть через сито. Удобно протирать творог так: на миску подходящего размера поставить перевернутое сито и протирать небольшими порциями. После второго протирания творог становится значительно более воздушным. 
 
3. Изюм, цукаты, вишню залить кипятком минут на 10, затем воду слить, обсушить полотенцем. Цукаты и вишню измельчить. 
 
4. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растереть с сахарной пудрой, по одному добавить возможно более оранжевые желтки, всякий раз хорошо перемешивая до однородности. 
 
5. Положить в массу протертый творог, ввести ваниль, изюм, цукаты, измельченные ножом орехи и шоколад. Все тщательно перемешать. 
 
6. Взбить сливки. Чтобы сливки хорошо взбивались, посуда, венчик и сами сливки должны быть охлажденными. Если взбивать миксером, то только на самой низкой скорости, чтобы сливки не превратились в масло. 
 
Совет: лучше использовать специальные сливки для взбивания, если таких не найдете, используйте загуститель сливок (продается в пакетиках) или добавьте в сливки немного густо разведенного желатина (1 ч. л. желатина замочить в холодной кипяченой воде на 30-40 минут, развести на водяной бане, дать остыть до теплоты и влить в сливки при активном размешивании). 
 
7. Аккуратно размешивая, вести взбитые сливки в творожную смесь. 
 
8. Пасочницу выстелить влажной марлей или тонкой тканью, стараться избегать больших складок, чтобы поверхность готовой пасхи получилась ровной. Формой для пасхи может быть не только пасочница, но и детское ведерко, цветочный горшок, салатник и т.п. Заполнить форму массой, плотно притрамбовать, накрыть сверху марлей и поставить в холодильник приблизительно на сутки, придавив легким грузом.
 
Совет: если нет возможности выдерживать пасху сутки, для ускорения ее отвердевания можно воспользоваться желатином - 1 ч. ложку быстрорастворимого желатина развести 2 стол. ложками горячей воды, вести в массу и тщательно перемешать.
 
Приятного аппетита!

2835299_Tvorojnaya_pasha_Carskaya11 (611x700, 261Kb)


Без заголовка

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная пасха «Царская»

2835299_Tvorojnaya_pasha_Carskaya1 (700x490, 386Kb)

Ингредиенты:
 
Для творожной массы:
 
1 кг 18%-го творога
400 г сливочного масла 
400 г сахарной пудры
300 г сливок (30% жирности или больше) 
100 г изюма
100 г цукатов 
100 г засахаренной или сушеной вишни (не обязательно, но придает особый вкус) 
100 г обжаренных миндальных орехов или кешью 
50 г шоколада (черный без добавок, 72% и более) 
5-6 желтков, возможно более оранжевых
1-2 г ванилина 
Для украшения поверхности пасхи: 
 
цукаты, 
изюм и другие сухофрукты 
растопленный шоколад, 
сахарная пудра.
Приготовление: 
 
1. Творог завернуть в марлю, поместить между двумя досками, придавить грузом (в качестве груза можно использовать 3-литровую емкость с водой), подставить миску для сбора жидкости и оставить на 12-24 часа в холодильнике. 
 
2. Затем творог дважды протереть через сито. Удобно протирать творог так: на миску подходящего размера поставить перевернутое сито и протирать небольшими порциями. После второго протирания творог становится значительно более воздушным. 
 
3. Изюм, цукаты, вишню залить кипятком минут на 10, затем воду слить, обсушить полотенцем. Цукаты и вишню измельчить. 
 
4. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растереть с сахарной пудрой, по одному добавить возможно более оранжевые желтки, всякий раз хорошо перемешивая до однородности. 
 
5. Положить в массу протертый творог, ввести ваниль, изюм, цукаты, измельченные ножом орехи и шоколад. Все тщательно перемешать. 
 
6. Взбить сливки. Чтобы сливки хорошо взбивались, посуда, венчик и сами сливки должны быть охлажденными. Если взбивать миксером, то только на самой низкой скорости, чтобы сливки не превратились в масло. 
 
Совет: лучше использовать специальные сливки для взбивания, если таких не найдете, используйте загуститель сливок (продается в пакетиках) или добавьте в сливки немного густо разведенного желатина (1 ч. л. желатина замочить в холодной кипяченой воде на 30-40 минут, развести на водяной бане, дать остыть до теплоты и влить в сливки при активном размешивании). 
 
7. Аккуратно размешивая, вести взбитые сливки в творожную смесь. 
 
8. Пасочницу выстелить влажной марлей или тонкой тканью, стараться избегать больших складок, чтобы поверхность готовой пасхи получилась ровной. Формой для пасхи может быть не только пасочница, но и детское ведерко, цветочный горшок, салатник и т.п. Заполнить форму массой, плотно притрамбовать, накрыть сверху марлей и поставить в холодильник приблизительно на сутки, придавив легким грузом.
 
Совет: если нет возможности выдерживать пасху сутки, для ускорения ее отвердевания можно воспользоваться желатином - 1 ч. ложку быстрорастворимого желатина развести 2 стол. ложками горячей воды, вести в массу и тщательно перемешать.
 
Приятного аппетита!

2835299_Tvorojnaya_pasha_Carskaya11 (611x700, 261Kb)


Без заголовка

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ



1.
darnitskiy_hleb (600x427, 180Kb)
1,5 ч.л. сухих дрожжей,
150 г ржаной муки (это 1 мерная чашка + 20 г от мерного стакана),
250 г пшеничной муки (это 1 мерная чашка + 100 г от мерного стакана),
1,5 ч.л. мелкой соли,
1 ст.л. меда гречишного (можно заменить сахаром),
2 ст.л. оливкового масла (я использую растительное масло без запаха),
300 мл воды комнатной температуры (а вот воды можно поменьше, примерно 270-280 г).

Мед и масло смешать с водой, а муку обязательно просеять. Закладывать в ведерко согласно инструкции к хлебопечке.
Печь в первом режиме (основной), можно и в режиме "Ржаной", даже лучше в режиме "Ржаной".

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_4118

Без заголовка

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Шекерпаре" - вкусное и сладкое угощение

Печенье "Шекерпаре" - вкусное и сладкое угощение

Если вам нравятся восточные сладости, можете приготовьте печенье "Шекерпаре" (Sekerpare). Эта выпечка из турецкой кухни. Готовить печенье просто, получается оно вкусным и очень сладким. При желании можно получить менее сладкий вариант, тогда нужно оставить выпечку пропитываться на меньшее время или просто полить ее сверху сиропом, этого будет достаточно. В результате печенье будет не влажным, а хрустящим.
печенье Шекерпаре - вкусное и сладкое (700x405, 333Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем удобрять орхидею в домашних условиях

Каждый день, возвращаясь домой, я смотрю на оранжерею орхидей на подоконнике мое соседки с первого этажа. Какие же красивые растения: крепкие, здоровые, цветущие в любое время года. Мои и в сравнение не шли! Набравшись смелости, я испекла пирог и пошла в гости к этой волшебнице. Соседка с удовольствием поведала, чем удобрять орхидею для такого же эффекта.

Читать далее


Без заголовка

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайский салат с языком

Китайский салат с языком

Вареный говяжий языка 300 г
Сладкий перец 1 штука
Огурцы 250 г
Сладкий красный лук 1 штука
Соевый соус 2 столовые ложки
Кунжутное масло по вкусу
Кунжут по вкусу
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Красный перец чили по вкусу
Кинза 1 пучок

1. Отварной говяжий язык нарезать соломкой. Размять ножом и мелко порубить чеснок, добавить к языку.

2. Залить смесь соевым соусом, бальзамическим уксусом и кунжутным маслом.

3. Нарезать вдоль луковицы красный лук, свежие огурцы нарезать толстыми брусочками, перец — соломкой. Добавить нарезку к смеси и тщательно перемешать.

4. Добавить по вкусу кинзу и перец чили. Подавать, посыпав кунжутными семенами.
SieDXJvLdcM (700x466, 255Kb)

Без заголовка

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой идеальный слоистый кулич

5 (700x563, 470Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич - самый простой рецепт

Кулич - самый простой рецепт

Скоро Пасха и кто-то из вас захочет сам испечь к этому празднику кулич. Все знают, что это выпечка не из простых и не каждый решается заниматься ей. Рецептов существует множество и выбрать порой сложно. Предлагаю вам один из простых рецептов кулича и если хотите самостоятельно приготовить это пасхальное угощение, воспользуйтесь им. Мне понравился этот рецепт и думаю попробовать испечь кулич.

кулич самый простой рецепт 5 (700x365, 292Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый кулич на вкуснейшем дрожжевом тесте без замеса. Быстрый Кулич из доступных продуктов

Ленивый кулич на вкуснейшем дрожжевом тесте без замеса. Быстрый Кулич из доступных продуктов1 (700x393, 430Kb)

Сегодня мы с вами поделимся замечательным рецептом куличей на вкуснейшем дрожжевом тесте без замеса, они всегда получаются красивыми и невероятно вкусными. Поэтому, непременно, попробуйте приготовить.
 
Ингредиенты:
 
600 г муки;
320 мл молока;
8 г сухих дрожжей;
2 яйца;
200 г сахара;
соль;
разрыхлитель;
200 г сливочного масла;
экстракт ванили;
цедра 1 лимона и 1 апельсина.
Приготовление:
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2022 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лето длиною в год...

Сохранить вкус и аромат лета на весь год? Оригинальные рецепты заготовок и кулинарные советы помогут создать дома и на даче свой золотой запас с джемами и конфитюрами, соусами и маринадами. 

 

Читать далее...


Поиск сообщений в pasic
Страницы: 482 ... 480 479 [478] 477 476 ..
.. 1 Календарь