1. Приготовим для начала заправку, для этого, болгарский, горький перец и чеснок пропускаем через мясорубку с мелкой сеткой предварительно очистив перец от семян и плодоножки.
2. Мелко нарезаем зелень, и отправляем в ранее подготовленную массу. 
3. Далее засыпаем туда соль, сахар, вливаем уксус и подсолнечное масло. Все тщательно перемешиваем. 
4. Теперь подготовим помидоры, для этого разрезаем каждый помидор на 2 части. Берем трехлитровую банку, на дно добавляем немного заправки, после идет слой помидоров, так делаем пока банка не заполниться.
5. Далее плотно закрываем крышкой, слегка потряхиваем, затем ставим на верх крышкой на тарелку, и в таком положение отправляем в холодильник на 12 часов.

Источник