Ингредиенты:

• Вишня — 1 килограмм;
• сахар — 1 килограмм;
• какао — 100 грамм;
• горький шоколад — 100грамм.

Приготовление:

1. Удалить косточки у вишни, уложить в миску, засыпав сахаром.
2. Через некоторое время вишня должна пустить сок, после чего мы поставим ее на огонь, и помешивая доведем до кипения.
3. Дать вишням остыть.
4. Когда вишни будут холодными, процедить из них сироп в отдельную посуду и закипятить его.
5. Опустить вишни в сироп, и дать им хорошо настоятся, пока сироп не остынет.
6. Ставим на огонь еще раз сироп вместе в вишней, добавляем какао, шоколад (натертый на терке). Помешивая доводим до кипения.
7. Прокипятить на маленьком огне 5 минут, и горячими разложить вишни в стерилизованные баночки.

«Вишню в шоколаде»лучше расфасовывать в маленькие баночки, и выглядит эстетичней, и кому то в в подарок — великолепное решение. Вот уж удивится человек, которому вы преподнесете баночку очаровательного варенья вишни в шоколаде.

Это самый очаровательный и вкуснейший десерт!