• 500 г говядины (или свинины)
• 700 г картофеля
• 150 г чернослива без косточек
• 150 г моркови
• 150 г лука
• 5 горошин душистого перца
• соль

Морковь нарезать тонкими кружочками.

Мясо нарезать кубиками.

Картофель почистить, нарезать кубиками.

В кастрюльке смешать мясо, картофель, чернослив, лук, морковь, перец, посолить.

Добавить около 100 мл воды.

Накрыть крышкой, поставить в духовку.  Тушить при температуре 180 градусов в течение 2 часов.