Цитата сообщения Лилёша Салат "Освежающий"



Ну вот и дождались мы тепла и летней жары. После жаркого летнего дня даже аппетит пропадает, а силы, как будто, испаряются. В такие дни я готовлю освежающий салат, который своим красивым внешним видом и легким вкусом помогает восстановить силы и утолить голод. Салат довольно легкий в приготовлении, но его вкус не оставит вас равнодушными.

2 свежих помидора
4 сваренных в крутую перепелиных яйца
100 гр. твердого сыра
2-3 ст. л. майонеза
зелень
пару зубков чеснока
соль
огурец для украшения

У помидоров удалить сердцевинки, порезать на мелкие кусочки, добавить мелконарезанные яйца и сыр. Смешать с рубленной зеленью, посолить. Добавить выдавленный через пресс чеснок. Смешать все с майонезом. (Я ещё добавила мелконарезанные остатки огурца.)
Нарезать огурец тонкими полосками. Свернуть 2-3 полоски огурца в кольцо-колодец. Выложить салат в огуречные колодцы, украсить зеленью.
Подавать салат сразу после приготовления, чтобы помидоры не успели пустить сок.
Этот салат поможет быстро возвратить силы после знойного летнего дня и взбодриться.
Приятного аппетита!

источник