Рулет Зебра

Бисквит
яйца 5 шт.
сахар 5ст. ложки
мука 5ст. ложки
какао 1.5 ст ложки
Приготовление
Разогреть духовку 230С.Расстелить противень пергаментом.
Взбить яйца миксером добела, добавить сахар .Выключить миксер. Просеять муку и аккуратно перемешать снизу вверх лопаткой. Массу разделить на 2 части.В 1 часть просеять какао, перемешать.Выложить тесто на противень чередуя белое и черное тесто полосками.
Выпекается за 4 минуты.Вынимать из духовки ,переворачивать, снимать бумагу.Тут же смазывать джемом и скручивать.

Рулет Кобра

Состав

4яйца
4 ст ложки сахара
4 ст ложки муки
1 ст ложка какао
Читать далее...

Ликер из косточек персика
Ароматный ,нежный на вкус , прекрасный алкогольный напиток.

Состав

косточки персика
водка
сахар

Приготовление

В стеклянную тару с широким горлышком класть косточки персика.Их у меня остались после приготовления персикового варенье.
Косточки были 25 штук.
В тару класть 25 десертных ложек сахара,25 столовых ложек очень хорошей водки.
Размешивать деревянной ложкой.Эту процедуру повторять через каждые 2-3 дня.

Тару держать в темном месте.Дать настояться в течении месяца.
По прошествии месяца процедить сквозь марлю.
Разлить по бутылкам.

Разлитый по бутылкам и закупоренный ликер прекрасно сохраняется.

Итак, теперь ты знаешь, что часть заготовленного тобой во время хранения может испортиться. Как с этим бороть­ся, ты тоже знаешь. Впрочем, бывают такие случаи, когда и исправить невозможно, и выбросить рука не поднимает­ся. А еще бывает, что что-то остается в избытке, а это тем бо­лее жалко выбрасывать. Я поделюсь с тобой секретами опытных заготовителей, которые знают, как можно с поль­зой употребить ненужные и испорченные заготовки:
Читать далее...

5 куриных окорочков
250 гр. натурального йогурта (не сладкий,без добавок)
2 головки репчатого лука
2 средних помидора
1 ст.л. приправы для курицы
0,5 ч.л. мускатного ореха
2 зубчика чеснока
соль

Приготовить маринад.
Лук порезать полу кольцами,помидоры порезать на маленькие кусочки. Чеснок очень мелко порубить.
В йогурт добавить приправу,мускатный орех,чеснок,лук и помидоры.
куриные окорочка помыть,обсушить,натереть солью.
Положить курочку в маринад и убрать в холод на несколько часов (не менее трёх часов).
В маринаторе на это понадобится всего 18 минут.Я готовила в маринаторе.

Готовить можно разными способами.
На сковородке,в духовке (230 градусов,30-40 минут).
Я запекала в аэрогриле.При сильной скорости обдува,при 260 градусах,45 минут (20 минут с одной стороны,25 минут с другой).

Очень нежная курочка!

Захотелось мне сегодня приготовить легенький салатик, в морозилке давно томились креветки грамм этак 250, решила пустить их в ход) поскребла по сусекам :D , нашла три отвареных в мундире картошки, поставила яички варить...там помидрчик, тут огурчик). Отличный набор, :wink: можно и приступать)
Читать далее...

Состав рецепта блюда

Свекла – 1 шт;
яйца – 4 шт;
морковь – 2 шт;
сыр – 100 г;
брусника – 1 ст;
орехи грецкие – 0,5 ст;
чеснок – по вкусу;
майонез;
соль.
Читать далее...

Полезные советы

Кушанье при варке не убежит из кастрюли, если смазать ее края жиром.

Огурцы можно сохранить свежими в течение довольно длительного времени, если держать их опущенными на три четверти в воду хвостиками вниз. Воду менять ежедневно.
Читать далее...

Пятнистое озеро находится в Британской Колумбии, близ городка со странным названием Osoyoos. Озеро насыщено различными минералами, потому летом при испарении воды образуется множество пятен причудливой формы. Благодаря этим пятнам озеро стало известно по всему миру. В этой теме самые интересные факты об озере Клилук, а также множество интересных фотографий
Читать далее...

Северная часть Израиля, третий по величине в стране город-порт Хайфа. Здесь на склоне горы Кармель расположена приравниваемая к "Восьмому Чуду Света" главная местная достопримечательность – так называемые "Сады бахаи".
Читать далее...

Читать далее...

Tушеная цветная капуста с грибами

Предлагаю вам свою овощную "новинку" - тушеная цветная капуста с грибами. Блюдо готовится очень быстро, без хлопот, а получается очень вкусненько - нежный сливочно-грибной вкус! nyam2 nyam2 nyam2 А запах такой нежный по дому стоит! girl_in_love
Думаю любители цветной капусты будут не разочарованны girl_blush

Потребуется:
цветная капуста (кочан) - 1 шт.
грибы - 500г
молоко - 1 стакан
сливочное масло - 50г
твердый сыр (на посыпку) - по вкусу
соль, перец, зелень - по вкусу

Капусту разобрать на соцветия, промыть теплой водой и залить 0,5 стакана молока. Тушить 10 минут.

В отдельной посуде потушить грибы. Влить в капусту остальное молоко, положить масло и добавить грибы, посолить, поперчить, добавить зелень, можно немного чесночка (это на любителя) good2

Тушить до полной готовности. Снять блюдо с огня и посыпать тертым сыром.

1.


2.

Маленькие хитрости для кулинаров


Опытным кулинарам наверняка уже известны хитрости, которыми мы хотим поделиться. Но эти небольшие советы обязательно пригодятся начинающим и неопытным поварам.
Читать далее...

Наши предки высоко ценили соль, зная о ее полезных свойствах. Об этом продукте есть множество пословиц и поговорок: соли не жалей, так и есть веселей; ешь солоно, пей кисло — и в земле не сгниешь; от пресной еды и бары хворают и т.д. Сотни лет назад красавицы заметили, что для их внешности соль не менее полезна, чем для здоровья. Пилинг солью — древнейшая косметическая процедура. Являясь натуральным природным скрабом, соль повышает упругость кожи, выравнивает цвет лица, а так же укрепляет волосы. Это недорогое и эффективное средство поможет и нам, современным женщинам сохранить свою красоту и молодость.
Читать далее...

Серия сообщений "Все о красоте":
Часть 1 - Как ускорить рост ногтей
Часть 2 - Делаем массаж вокруг глаз
...
Часть 17 - Красивое оформление ногтей
Часть 18 - Плетение французских кос (схемы, описания)
Часть 19 - Пилинг солью – просто и эффективно
Часть 20 - Красивое оформление ногтей
Часть 21 - Хна с кефиром для волос
Часть 22 - ванночка для ног с перекисью
Часть 23 - Применение лимона для здоровья волос

Слоеные рулетики с творогом и хурмой


Оригинальная закуска. Первое вкусовое впечатление – «непонятно», следом за ним понимание неожиданного сочетания вкусов и ароматов - сладкого, соленого, пряного и острого, и завершающее ощущение – «вкусно!!!».
Читать далее...

Картофельные оладьи с зеленью и крабовыми палочками

300 г крабовых палочек, 700 г картофеля, 3 яйца, рубленая зелень, сметана.

Картофель и лук очистить, натереть на терке, отжать, добавить яйца, соль и перец. Крабовые палочки нарезать соломкой. На раскаленную сковороду с маслом выложить по столовой ложке картофельной массы, затем крабовые палочки, сверху еще по ложке картофеля. Обжарить с двух сторон. Подавать со сметаной и зеленью.

Кабачки фаршированные

240 г крабовых палочек, 1 стакан отварного риса, 2 яйца, зелень петрушки, 4 кабачка.

Для соуса: 1 ст.л.томат-пасты, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. масла, 0,5 л куриного бульона из кубика.

Кабачки нарезать высотой 5-6 см. Чайной ложкой извлечь середину. Палочки нарезать, добавить рис, яйца, зелень, соль и перец. Этим фаршем заполнить кабачки, сложить в сотейник, залить соусом и тушить 10-15 мин.

Приготовление соуса: на масле обжарить муку, добавить томат, сметану и бульон. Довести до кипения, непрерывно помешивая.

Фаршированные крабовые рулеты

200 г крабовых рулетов, 200 г твердого сыра, 3 яйца, 1 красный болгарский перец, 2-3 зубчика чеснока, майонез, зелень петрушки.

Сыр и вареные яйца натереть на терке, выдавить чеснок, петрушку измельчить, болгарский перец мелко нарезать. Все тщательно перемешать с майонезом. Аккуратно развернуть размороженный крабовый рулет. На него равномерно намазать полученную массу, свернуть, положить в холодильник на 30-40 мин. Охлажденные рулеты нарезать.