Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Вяжем шапки
Часть 2 - Кеды малышу
...
Часть 5 - Как связать бахрому и рюши крючком
Часть 6 - Как связать петли подъема при круговом вязаниии
Часть 7 - Вязание с добавлением новой нити
Часть 8 - Пинетки"машинки"
Часть 9 - Как связать зайца
Часть 10 - Вяжем ромашку
Часть 11 - Секреты вязания крючком

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Вяжем шапки
Часть 2 - Кеды малышу
...
Часть 4 - смена нити при вязании крючком
Часть 5 - Как связать бахрому и рюши крючком
Часть 6 - Как связать петли подъема при круговом вязаниии
Часть 7 - Вязание с добавлением новой нити
Часть 8 - Пинетки"машинки"
Часть 9 - Как связать зайца
Часть 10 - Вяжем ромашку
Часть 11 - Секреты вязания крючком

Вяжем крючком бахрому и рюши.

 

Вязаная бахрома для пледов, покрывал, скатертей.
Пояснения: на схеме темные треугольники - столбики без накида       Источник: "Волшебный клубок. 700 узоров для вязания крючком", М., АСТ-Астрель, 2008	Бахрома из воздушных петель
	Бахрома из полустолбиков с накидом
	Спиральная бахрома из столбиков с накидом

Вязаный рюш

Детская шапочка обвязана рюшем. Сзади - пучок из вязаной спиральной бахромы по схеме , приведенной выше.  Рюшем украшают горловину или рукава платья, кофты, пелерины. Особенно хорошо с такой отделкой смотрятся детские вещи.    Вязать рюш надо из ниток средней толщины, но желательно, чтобы нитка при этом была мягкой и ровной, потому что ширина его во многом зависит от толщины нитки.    Цепочку из воздушных петель, равную длине рюша, продолжите одним рядом квадратиков. (Рис. а). Сделав последний столбик, поверните полоску вертикально и провяжите 2 воздушные петли для высоты ряда.    Далее вяжите 5—6 столбиков с накидом, вводя крючок под последний столбик предыдущего ряда. (Рис. 6).    Поверните полоску в горизонтальное положение и продолжайте вязать 5— 6 столбиков с накидом в первый квадратик. (Рис. в). Затем опять возьмите полоску вертикально, но так, чтобы конец ее был сзади, и провяжите 5—6 столбиков с накидом за второй столбик предыдущего ряда. (Рис. г).    Еще раз поверните полоску горизонтально, но изнаночной стороной к себе и провяжите во второй квадратик 5—6 столбиков с накидом. (Рис. д).    И снова поверните полоску в вертикальное положение, но уже чтобы квадратики были спереди, и провяжите за 3-й столбик 5—6 столбиков с накидом. (Рис. е).    Далее вяжите все так, как описано и показано на рисунках. Столбики должны ложиться по одной стороне, поэтому следите за правильным поворотом полосы из квадратиков. На схеме узора стрелкой показано направление вывязывания столбиков по всей полосе. Закончить вязание можно кружочком, соединив конец ряда полустолбиком. (Схема).       Майка, связанная крючком узором "сетка", отделана цветным рюшем.   Источник: книга "Вязание для детей",М, 1990

remeslo.okis.ru/bahroma.html

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Вяжем шапки
Часть 2 - Кеды малышу
Часть 3 - Как красиво выполнить наборный край крючком
Часть 4 - смена нити при вязании крючком
Часть 5 - Как связать бахрому и рюши крючком
Часть 6 - Как связать петли подъема при круговом вязаниии
Часть 7 - Вязание с добавлением новой нити
...
Часть 9 - Как связать зайца
Часть 10 - Вяжем ромашку
Часть 11 - Секреты вязания крючком

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Вяжем шапки
Часть 2 - Кеды малышу
Часть 3 - Как красиво выполнить наборный край крючком
Часть 4 - смена нити при вязании крючком
Часть 5 - Как связать бахрому и рюши крючком
Часть 6 - Как связать петли подъема при круговом вязаниии
...
Часть 9 - Как связать зайца
Часть 10 - Вяжем ромашку
Часть 11 - Секреты вязания крючком

Наборный край крючком

http://tamica.ru/home/next/22

Наборный край можно выполнять с помощью вязания цепочки из воздушных петель.

Но иногда, в зависимости от выбранного узора, возможно стягивание наборного края. Чтобы этого избежать, можно выполнить наборный край крючком. При таком начале вязания крючком нет необходимости вязать цепочку из воздушных петель. Все петли нужно вязать за левую внешнюю стенку.

Наборный край из соединительных столбиков

Связать 2 в.п., ввести крючок в 1-ю в.п. * Подхватить рабочую нить и вытянуть 1 петлю. Снова подхватить рабочую нить и провязать 2 петли на крючке. Ввести крючок за левую внешнюю стенку петли. *



Наборный край из cтолбиков без накида продолжение дальше

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Вяжем шапки
Часть 2 - Кеды малышу
Часть 3 - Как красиво выполнить наборный край крючком
Часть 4 - смена нити при вязании крючком
Часть 5 - Как связать бахрому и рюши крючком
...
Часть 9 - Как связать зайца
Часть 10 - Вяжем ромашку
Часть 11 - Секреты вязания крючком

Пинетки "Кеды"

Как хорошо вязать для девочек! Цветочки - рюшечки - бантики... Для мальчиков выбор намного меньше. У меня связались пинеточки, которые подойдут и мальчикам, и девочкам - будущим спортсменам!


Смотреть описание

Серия сообщений "Вязание спицами":
Часть 1 - Пинетки с кучеряшками
Часть 2 - Интересные японские тапочки
Часть 3 - Вяжем шапки
Часть 4 - Пинетки для малыша
Часть 5 - Кеды малышу
Часть 6 - Пинетки"машинки"
Часть 7 - Пинетки "цветные карамельки"
...
Часть 9 - Розовый жакет для малышки
Часть 10 - Носки и носочки
Часть 11 - Утепляем ножки и ручки

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Вяжем шапки
Часть 2 - Кеды малышу
Часть 3 - Как красиво выполнить наборный край крючком
Часть 4 - смена нити при вязании крючком
...
Часть 9 - Как связать зайца
Часть 10 - Вяжем ромашку
Часть 11 - Секреты вязания крючком

Пинетки "Такие разные!"


Набрать сиреневой нитью 40 п.,провязать 1 ряд изн.п.. Затем сделать прибавления в каждом 2-м р.:
* 2 л.п,накид,16 л.п.,накид,4 л.п.,накид,16 л.п.,накид,2 л.п..
* 3 л.п.,нак.,16 л.п.,нак.,6.л.п.,нак.,16 л.п.,нак.,3.л.п..
* 4 л.п.,нак.,16.л.п.,нак.,8.л.п.,нак.,16.л.п.,нак.,4.л.п..
* 5.л.п.,нак.,16.л.п.,нак.,10.л.п.,нак.,16.л.п.,нак.,5.л.п..

Продолжать изн.гладью эти 56 п. 3 ряда. Затем связать 28 п. бирюзовой нитью,28 п.салатовой нитью,перекрещивая нитки на изн.стороне.
С 9-го р. сделать убавления в кажд.2-м р.:
* 24 л.п.,2 раза одна простая протяжка,2 раза 2 петли вместе,24 л.п..
* 22 л.п.,2 раза 1 простая протяжка,2 раза 2 п. вместе,22 л.п..
* 20 л.п.,2 раза 1 простая протяжка,2 раза 2 п. вместе,20 л.п..
* 18 л.п.,2 раза 1 простая протяжка,2 раза 2 п. вместе,18 л.п..
* 16 л.п.,2 раза 1 простая протяжка,2 раза 2 п. вместе,16 л.п..
Остаётся 36 п..Продолжать сиреневой нитью лиц. гладью 8 р..Закрыть петли.

Серия сообщений "Вязание спицами":
Часть 1 - Пинетки с кучеряшками
Часть 2 - Интересные японские тапочки
Часть 3 - Вяжем шапки
Часть 4 - Пинетки для малыша
Часть 5 - Кеды малышу
Часть 6 - Пинетки"машинки"
...
Часть 9 - Розовый жакет для малышки
Часть 10 - Носки и носочки
Часть 11 - Утепляем ножки и ручки

Серия сообщений "Вязание спицами":
Часть 1 - Пинетки с кучеряшками
Часть 2 - Интересные японские тапочки
Часть 3 - Вяжем шапки
Часть 4 - Пинетки для малыша
Часть 5 - Кеды малышу
...
Часть 9 - Розовый жакет для малышки
Часть 10 - Носки и носочки
Часть 11 - Утепляем ножки и ручки

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Вяжем шапки
Часть 2 - Кеды малышу
Часть 3 - Как красиво выполнить наборный край крючком
...
Часть 9 - Как связать зайца
Часть 10 - Вяжем ромашку
Часть 11 - Секреты вязания крючком

Яблочная аджика


Очень вкусная заготовка на зиму, яблоки придают приправе особый, пикантный вкус.
Можно кушать просто так, с хлебушком, можно добавлять в первые и вторые блюда.
* Помидоры — 3 кг
* Болгарский перец (красный, мясистый) — 1 кг
* Яблоки кислые, можно свои из сада — 1 кг
* Морковь — 1 кг
* Чеснок — 300 г
*Перец красный горький (не любите жгучее, кладите меньше) — 3 стручка
* Подсолнечное масло — 1 стакан
* Перец черный (по вкусу)
* Уксусная эссенция 70%-1 столовая ложка, сахар-200 гр, соль (по вкусу)

Mорковь, перец и яблоки очистить. Помидоры вымыть, вырезать "попку". Всe перекрутить на мясорубке, добавить соль, чeрный перец, подсолнечное масло и варить 2 часа периодически помешивать. Добавить 2 стручка перекрученного красного горького перца, давленый чеснок, уксус, сахар и варить еще 15 минут. Горячим разлить по стерильным банкам, закатать. Выход 8 банок по 0, 5 л.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Самое любимое пироженое
Часть 2 - Пирог для дураков
...
Часть 28 - Салат из фасоли
Часть 29 - Как приготовить консервы рыбные дома
Часть 30 - Как приготовить яблочную аджику
Часть 31 - Как быстро заквасить капусту
Часть 32 - Как приготовить сыр "Маскарпоне"
...
Часть 43 - Замороженная смесь для омлета
Часть 44 - Суфле из куриной печени
Часть 45 - Блинчики с печенью

Консервы рыбные по-домашнему


Консервы рыбные по-домашнему

Продукты: 1,5 кг рыбы, 2-3 шт. лаврового листа, 10 горошин перца (можно взять и душистый горошком), 5 луковиц, 2 ст. ложки 9-проц. уксуса.
Принцип приготовления для консервов в масле и томате одинаков.

Можно использовать любую рыбу... очистить её от чешуи, помыть, отрезать головы, удалить внутренности. Читать далее...

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Самое любимое пироженое
Часть 2 - Пирог для дураков
...
Часть 27 - Салат с редькой
Часть 28 - Салат из фасоли
Часть 29 - Как приготовить консервы рыбные дома
Часть 30 - Как приготовить яблочную аджику
Часть 31 - Как быстро заквасить капусту
...
Часть 43 - Замороженная смесь для омлета
Часть 44 - Суфле из куриной печени
Часть 45 - Блинчики с печенью

Салат МУРАВЕЙНИК


Отварить фасоль в подсоленной воде до готовности, морковь
нарезать соломкой или натереть на терке, лук порезать.
Морковь с луком обжарить на растительном масле. В салатницу
выложить горкой перемешанные фасоль, морковь, лук. Можно заправить майонезом, а можно растительным маслом с парой зубчиков давленного чеснока. Украсить зеленью.

фасоль 400 г.
морковь 3-4 шт.
лук 2 (некрупных) головки
майонез или масло

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Самое любимое пироженое
Часть 2 - Пирог для дураков
...
Часть 26 - Как приготовить пряную мойву
Часть 27 - Салат с редькой
Часть 28 - Салат из фасоли
Часть 29 - Как приготовить консервы рыбные дома
Часть 30 - Как приготовить яблочную аджику
...
Часть 43 - Замороженная смесь для омлета
Часть 44 - Суфле из куриной печени
Часть 45 - Блинчики с печенью

Салат ОСЕННИЙ


"Уж небо осенью дышало,уж реже солнышко блистало..."
Пока терла на терке редьку в голове вертелись эти строчки...да и редька-самый что ни на есть осенний овощ.
Но это так, между делом...
Рецепт
Вареная в мундире картошка
Редька или дайкон
Вареные яйца
Майонез
Зелень
Картошку почистить, мелко порезать или натереть на терке, редьку и белки яиц тоже потереть, все смешать, заправить майонезом или напополам сметаной с майонезом. Выложить горкой, желтки потереть сверху. Украсить зеленью.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Самое любимое пироженое
Часть 2 - Пирог для дураков
...
Часть 25 - Салат с селедкой
Часть 26 - Как приготовить пряную мойву
Часть 27 - Салат с редькой
Часть 28 - Салат из фасоли
Часть 29 - Как приготовить консервы рыбные дома
...
Часть 43 - Замороженная смесь для омлета
Часть 44 - Суфле из куриной печени
Часть 45 - Блинчики с печенью

Рецепт пряной мойвы.

Значит так... :)
Покупаем свежемороженную мойву, размораживаем, укладываем в стекляную или эмалированную посуду.
Варим маринад:
На литр воды 3 столовые ложки соли, 1сахара и приправы...лаврушка, перец горошком, немножко(2 бутончика) гвоздички...
ну и что-нибудь своё по вкусу, я иногда кладу чуточку корицы или кориандра.
Вскипятить, остудить и залить мойву.
Часов через пять можно потреблять.
А со свежей картошечкой....м-м-м-м....объедение!!!

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Самое любимое пироженое
Часть 2 - Пирог для дураков
...
Часть 24 - Как приготовить шпроты дома
Часть 25 - Салат с селедкой
Часть 26 - Как приготовить пряную мойву
Часть 27 - Салат с редькой
Часть 28 - Салат из фасоли
...
Часть 43 - Замороженная смесь для омлета
Часть 44 - Суфле из куриной печени
Часть 45 - Блинчики с печенью

Салат ПИКАДИЛЛИ


Селедку любят все страны, все народы. Вот вариант английского салата с селедкой, как 2 капли воды похожего на наши салаты.

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить, нарезать кружочками, сложить горкой в салатник. Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами, положить поверх картофеля. Филе сельди нарезать ломтиками и также выложить в салатник.
Изюминка салата в его заправке
Масло, уксус и горчицу хорошо перемешать до получения однородного соуса. Равномерно полить салат.
* 2-3 ст. ложки растительного масла
* 2 ст. л. 3%-ного уксуса
* 1 чайная ложка горчицы

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Самое любимое пироженое
Часть 2 - Пирог для дураков
...
Часть 23 - Как приготовить маринованные голубцы с овощами
Часть 24 - Как приготовить шпроты дома
Часть 25 - Салат с селедкой
Часть 26 - Как приготовить пряную мойву
Часть 27 - Салат с редькой
...
Часть 43 - Замороженная смесь для омлета
Часть 44 - Суфле из куриной печени
Часть 45 - Блинчики с печенью

Шпроты из мойвы или кильки


Если вы хоть раз попробуете сами сделать шпроты, вы будете их вспоминать вечно, ну или если не вечно, то всегда, когда открываете магазинную баночку. Вкусы просто несравненны, свои намного вкуснее, свежее и дешевле. Готовятся очень просто, если придерживаться рецепта, даже духовка не нужна.
Итак:
Взять крупную жирную свежую кильку или мойву.
Отрезать голову, тушки промыть холодной водой.
На дно кастрюли сложить рядами рыбу, выстилая ею все дно .
Слоев может быть несколько.
Залить заливкой.
Для заливки на 1 кг рыбы:
2 горсти луковой шелухи (она дает и цвет и подкопченый вкус)
1 столовая ложка соли
1 чайная сахара
1 стакан очень крепкой чайной заварки
Неполный стакан растительного масла
7 лавровых листьев
Несколько горошин черного перца
Все компоненты заливки смешать и залить прямо с шелухой, убрать её потом не сложно.
Тушить на плитке на слабом огне, накрыв крышкой полтора часа.
Остудить, хранить в холодильнике. Долго все равно не прохранятся, так как будут скушаны, долго храниться будут только воспоминания о шпротах.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Самое любимое пироженое
Часть 2 - Пирог для дураков
...
Часть 22 - Тесто про запас
Часть 23 - Как приготовить маринованные голубцы с овощами
Часть 24 - Как приготовить шпроты дома
Часть 25 - Салат с селедкой
Часть 26 - Как приготовить пряную мойву
...
Часть 43 - Замороженная смесь для омлета
Часть 44 - Суфле из куриной печени
Часть 45 - Блинчики с печенью

Закуска "Маринованные голубцы"


Разбираем кочан капусты на листья и отвариваем их в подсоленой воде. Можно сварить кочан целиком, предварительно вырезав кочерыжку, а потом разобрать на листья.
Для закуски готовим начинку. Натираем на крупной терке 7 морковок, 2 головки чеснока мельчим на давилке, смешиваем. В отваренные листья заворачиваем начинку в виде трубочек или голубцов, укладываем трубочки плотненько в кастрюлю и заливаем кипящим маринадом. На 1 литр воды берем столовую ложку соли и столовую ложку сахара, пару бутонов гвоздички, лавровый листик, на кончике ножа красного перца и чайную ложку уксуса (или несколько капель эссенции). Можно вместо уксуса взять сок лимона. Закрываем сверху блюдцем, чтобы придавить трубочки, надо чтобы они все были покрыты рассолом. Через 2 дня закуска готова.
Очень вкусно! Хоть в качестве солененького ко вторым блюдам, хоть как закуска. Когда начинаешь её есть, штук 5 за раз уходит, как минимум. Если уложить голубцы в стерильные банки, залить нашим маринадом и простерилизовать, получаются прекрасные овощные консервы на зиму, но перед закаткой капните в банку еще немножко уксуса, для надежности.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Самое любимое пироженое
Часть 2 - Пирог для дураков
...
Часть 21 - Еще раз про капусту
Часть 22 - Тесто про запас
Часть 23 - Как приготовить маринованные голубцы с овощами
Часть 24 - Как приготовить шпроты дома
Часть 25 - Салат с селедкой
...
Часть 43 - Замороженная смесь для омлета
Часть 44 - Суфле из куриной печени
Часть 45 - Блинчики с печенью

Тесто про запас


Универсальное тесто для любой начинки. Готовится за пять минут, хранить можно в морозилке долго. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаете колобок теста, раскатываете, кладете любую начинку, хоть сладкую, хоть соленую, хоть просто кусочки колбасы, сыра, мяса. Запекать до золотистого цвета- печется быстро.
Продуктов минимум:
Стакан сметаны
2 стакана муки
200 гр маргарина
щепотка соли
столовая ложка сахара
Маргарин заморозить, потом быстро натереть на крупной терке, смешать с мукой, сметаной, солью, сахаром. Разделить на 2 колобка и положить в морозилку.
По вкусу получается что-то между слоеным и песочным тестом.
Попробуйте!

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Самое любимое пироженое
Часть 2 - Пирог для дураков
...
Часть 20 - 17 рецептов аджики
Часть 21 - Еще раз про капусту
Часть 22 - Тесто про запас
Часть 23 - Как приготовить маринованные голубцы с овощами
Часть 24 - Как приготовить шпроты дома
...
Часть 43 - Замороженная смесь для омлета
Часть 44 - Суфле из куриной печени
Часть 45 - Блинчики с печенью

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Самое любимое пироженое
Часть 2 - Пирог для дураков
...
Часть 19 - Пора квасить капусту
Часть 20 - 17 рецептов аджики
Часть 21 - Еще раз про капусту
Часть 22 - Тесто про запас
Часть 23 - Как приготовить маринованные голубцы с овощами
...
Часть 43 - Замороженная смесь для омлета
Часть 44 - Суфле из куриной печени
Часть 45 - Блинчики с печенью