Записи Друзья Комментарии
osa4843
Аватар osa4843

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Дерево
Дерево
09:44 30.03.2024
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии
09:40 30.03.2024
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии моя семья
моя семья
07:51 06.02.2011
Фотографий: 2

 -Цитатник

Оранжевая кофта с ажурным узором - (0)

Оранжевая кофта с ажурным узором Кофточка с красивым ажурным узором составит отличный ансамбль...

Берет и пончо спицами - (0)

Размеры 55-57 см. Вам потребуется: пряжа (53% овечьей шерсти, 47% полиакрила; 80 м/5...

Лекарство от кашля - (1)

Я НИКОГДА БОЛЬШЕ НЕ КУПЛЮ ДРУГОЕ ЛЕКАРСТВО ОТ КАШЛЯ... ПОЧЕМУ Я НЕ УЗНАЛ ОБ ЭТОМ РАНЬШЕ! ...

Платье с рельефными узорами - (0)

и снуд http://verena.ru/vyazanie-spicami/plate-relefnymi-uzorami-i-snud-4906/ ...

Устройство птичника. Вариант для тёплого климата. ЛПХ Дядя Фёдор - (0)

Устройство птичника. Вариант для тёплого климата. ЛПХ Дядя Фёдор Составляем рацион для взрос...

 -Метки

faq «советы НОСКИ бесплатные схемы вязания шалей крючком ведение вредители всё выращивание вязание для женщин вязание крючком вязание крючком шали схемы вязание крючком шаля вязание спицами вязание шали крючком бесплатно грядка деревья дизайн дом заяц знатоков знать игрушка из ненужного нужное как выглядеть моложе своих лет как сшить вязаное изделие каркасная класс книгу колготок комментарии кот котошарик красота крупномеры крючком кукла культуры ландшафтные хитрости лиру мастер-класс мягкая но... новогоднее рукоделие своими руками носки с пуговицами носки спицами огород огородничество ответы оформление плетение из газет для начинающих по подарки своими руками поделки из соленого теста картины полный полоскать пользователям помощь природа руками рукоделие для дома своими руками рукоделие для дома своими руками поделки из кофе садоводство своими сделать денежное дерево своими руками серия 28 скультурно советы стройка схема схемы сшить вязаное полотно текстильная топиарий фотошопа фотошопу» хотели шаль шаль крючком схема швы для сшивания вязаных изделий шитье

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Nokia Music
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • Перейти к приложению 5 друзей 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в osa4843

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Умелые_ручки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.11.2010
Записей: 6023
Комментариев: 59
Написано: 6259


Куриная запеканка с творогом

Пятница, 27 Февраля 2015 г. 13:46 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Куриная запеканка с творогом

Неискушенным кулинарам сочетание курицы и творога может показаться странным или даже неприемлемым. Однако, как показывает опыт, такие опасения напрасны, и этот кулинарный дуэт прекрасно чувствует себя вместе, более того – радует и удивляет своим оригинальным вкусом. Также неоспоримым преимуществом этой куриной запеканки является её низкая калорийность, поэтому этим рецептом могут воспользоваться даже те, кто сидит на строгой диете.

kurinaya_zapekanka_s_tvorogom_16 (500x333, 111Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

куриное филе – 4шт./900-950 г
творог жирностью 5-9% – 400 г
молоко – 400 мл
яйца куриные – 3 шт.
мука пшеничная – 180 г
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 2 шт./250 г
сыр твердый – 50-80 г
укроп – небольшой пучок
чеснок – 3-4 зубчика
соль, перец – по вкусу
растительное масло

Примечание: в нашем случае для приготовления запеканки использовалась керамическая прямоугольная форма объёмом 2 л с размерами 33х22х6.

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Куриное филе промыть и обсушить, затем нарезать небольшими кубиками.
kurinaya_zapekanka_s_tvorogom_1 (500x333, 107Kb)

Измельчить курицу в фарш в чаше блендера или пропустить через мясорубку.
kurinaya_zapekanka_s_tvorogom_2 (500x333, 126Kb)

Репчатый лук очистить и нарезать маленькими кубиками, потом обжарить на растительном масле до мягкости и легкого золотистого цвета, остудить.
kurinaya_zapekanka_s_tvorogom_3 (500x333, 126Kb)

Сыр твердых сортов натереть на крупной терке.
kurinaya_zapekanka_s_tvorogom_4 (500x333, 111Kb)

Добавить к куриному фаршу обжаренный лук, тертый сыр, а также мелкорубленую зелень укропа и чеснок, пропущенный через пресс.
kurinaya_zapekanka_s_tvorogom_5 (500x333, 121Kb)

Тщательно вымешать фарш, добавив соль, перец и другие специи по вкусу и желанию.
kurinaya_zapekanka_s_tvorogom_6 (500x333, 118Kb)

Морковь очистить от кожуры, промыть и затем натереть на крупной терке.
kurinaya_zapekanka_s_tvorogom_7 (500x333, 121Kb)

Пассировать морковь до мягкого состояния в небольшом количестве растительного масла.
kurinaya_zapekanka_s_tvorogom_8 (500x333, 139Kb)

В отдельной глубокой миске соединить яйца, молоко и творог, добавить щепотку соли. Слегка взбить смесь миксером (точнее – тщательно размешать).
kurinaya_zapekanka_s_tvorogom_9 (500x333, 83Kb)

Порционно добавить в творожную смесь муку, соединяя ингредиенты венчиком.
kurinaya_zapekanka_s_tvorogom_10 (500x333, 103Kb)

Большую часть творожного теста (2/3 от всего объема) добавить к куриному фаршу и очень хорошо вымешать до однородного состояния.
kurinaya_zapekanka_s_tvorogom_11 (500x333, 113Kb)

Переложить курино-творожную массу в форму для запекания (предварительно смазать маслом), верх разровнять ложкой.
kurinaya_zapekanka_s_tvorogom_12 (500x333, 113Kb)

Поверх куриной запеканки выложить равномерным слоем подготовленную морковь.
kurinaya_zapekanka_s_tvorogom_13 (500x333, 121Kb)

И залить её оставшимся творожным тестом.
kurinaya_zapekanka_s_tvorogom_14 (500x333, 103Kb)

Поставить куриную запеканку в духовку и запекать при температуре 190-200 градусов в течение 50-60 минут. Если верх быстро зарумянился, а сама запеканка ещё не готова, то можно спустить её на нижний уровень духовки, или уменьшить верхний жар или просто прикрыть верх листом фольги.
kurinaya_zapekanka_s_tvorogom_15 (500x333, 112Kb)

Готовое блюдо немного остудить, затем разрезать на порционные кусочки. Куриная запеканка готова!
kurinaya_zapekanka_s_tvorogom_16 (500x333, 111Kb)
cook-s.ru
Рубрики:  КУХНЯ/Из курицы
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте