Комментарии (0)

Чебуреки (очень вкусные)Попробуйте и вы не пожалеете!!!

Среда, 27 Июля 2011 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки (очень вкусные)Попробуйте и вы не пожалеете!!!

Читать далее...

Рубрики:

КУЛІНАРІЯ

Комментарии (0)

Картофельные зразы с рыбой

Среда, 27 Июля 2011 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные зразы с рыбой

Это исключительно вкусное блюдо можно есть и горячим, и холодным

Увеличить

Читать далее...

Рубрики:

КУЛІНАРІЯ

Комментарии (0)

Каша - здоровье наше! Все о кашах и как варить...

Среда, 27 Июля 2011 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каша - здоровье наше! Все о кашах и как варить...

Полезнее завтрака нет предмета на земле. Завтрак должен составлять 25% от дневного рациона. Утром нам кажется, что плотная еда вызовет в организме бурю возмущения и избыток веса. Вечером нам так уже не кажется, ряды вечерних «кушеедов» неустанно пополняются и растут.

Многие родители не умеют готовить кашу ни для себя, ни для детей. Каши постепенно выходят из моды, возиться с ними в мире быстрой еды никому не хочется. Говорят, в самых передовых и гламурных столичных ресторанах начался кашный бум. Людям хочется домашнего. И рестораторы потчуют их исключительно домашними блюдами – например, «филе тюрбо на ризотто из перловки с чернилами каракатицы». Или «гречка с печеным лососем и васаби». Проще простого, все как у мамы или бабушки. Итак, попробуем реабилитировать каши – замечательный исконно русский продукт.

Каши богатые и бедные

Самыми «богатыми» крупами, то есть насыщенными белками и минеральными веществами считаются
рисовая, овсяная и гречневая. Победнее – пшенка, манка и кукуруза. Овсянка и гречка содержат очень много клетчатки, а значит витаминов группы В и минеральных веществ. Правда витамины из каш усваиваются плоховато, на тот же кальций надеяться не стоит. Каши едят с утра, в это время кальций – элемент, любящий вечер и ночь - особенно капризен. Меньше клетчатки в манке, рисе и «геркулесе», эти продукты легко перевариваются, поэтому ими откармливаются после и во время болезней. Самая «бедненькая» каша – это кукурузная, в ней нет ни клетчатки, ни полноценного белка, ни витаминов. Зато кукурузная каша не вызывает – и уменьшает брожение в кишечнике, ее полезно давать детям и взрослым, страдающим вздутием живота.

Фасованные или развесные?

На ваш выбор. Фасовка не является показателем качества, хотя многие замечают, что фасованные крупы гораздо чище. Есть мнение, будто крупы в промышленной фасовке не подвержены атаке вредителей – это не так. Если производитель или посредник неправильно хранит товар, вредитель всегда найдется. Противные амбарные бабочки легко прокалывают упаковку своим носиком-яйцекладом.

Хранение

Дома обязательно пересыпайте крупы в пластиковые (или иные) емкости с плотной крышкой. Наклейте на банку с крупой бумажку со сроком годности, иначе вы его просто забудете. Сроки хранения у круп очень разные: хлопья не хранятся более полугода, цельные крупы могут лежать 12-18 месяцев.

Как правильно варить?

Читать далее...

Рубрики:

КУЛІНАРІЯ

Комментарии (0)

Салат «На ура!»

Среда, 27 Июля 2011 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «На ура!»

По-другому назвать этот салат невозможно! Жутко вкусный! Все просили вторую порцию!

Читать далее...

Рубрики:

КУЛІНАРІЯ

Комментарии (0)

Самые вкусные холодные супы - отлично в ЖАРУ!

Среда, 27 Июля 2011 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные холодные супы - отлично в ЖАРУ!

Ты привыкла готовить только традиционную окрошку с колбасой? Расширяй свой кулинарный кругозор!

5 летних супчика

Рубрики:

КУЛІНАРІЯ

Комментарии (0)

Карамельные пирожные с орехами и шоколадом

Среда, 27 Июля 2011 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельные пирожные с орехами и шоколадом

Читать далее...

Рубрики:

КУЛІНАРІЯ

Комментарии (0)

Ореховый кекс

Среда, 27 Июля 2011 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый кекс

Читать далее...

Рубрики:

КУЛІНАРІЯ

Комментарии (0)

Оладьи из кабачков и картофеля

Среда, 27 Июля 2011 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кабачков и картофеля

Читать далее...

Рубрики:

КУЛІНАРІЯ

Комментарии (0)

Шашлык в духовке: не хуже, чем на углях

Среда, 27 Июля 2011 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык в духовке: не хуже, чем на углях

Шашлык в духовке

Читать далее...

Рубрики:

КУЛІНАРІЯ

Комментарии (1)

Детокс-напитки

Среда, 27 Июля 2011 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ketevan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детокс-напитки

Источник : http://www.placen.com.ua/forum/viewtopic/927

Детокс-напитки

Предлагаю вашему вниманию напитки, которые помогут вам приукрасится к лету, вернут вашему лицу румянец и свежий цвет, очистят организм от шлаков и токсинов и насытят ваш организм полезными витаминами и минералами.

Имбирный чай

Имбирный чай решает много вопросов: улучшает пищеварение, снимает боли в животе, спазмы, улучшает обмен веществ. Он оказывает отхаркивающее, тонизирующее, согревающее, противорвотное действие. Укрепляет иммунитет и отлично помогает при простуде.

Классический рецепт имбирного чая выглядит так: отрежьте кусочек имбиря 4-5 см длиной (на литр воды), очистите его и нарежьте. Вскипятите воду, положите в нее имбирь и варите в течение 10 минут.

Снимите с огня и процедите. Чтобы усилить полезные свойства имбиря, добавьте немного черного перца, корицы, несколько ложек сиропа шиповника и лимон.

В сочетании с перечной мятой, цветами черной бузины и тысячелистником (в виде чая) имбирь снимает сильные боли в животе, нормализует кровообращение.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛІНАРІЯ

Комментарии (0)

Огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец на зиму. 7 очень простых собственных рецептов

Среда, 27 Июля 2011 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец на зиму. 7 очень простых собственных рецептов

Огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец на зиму. 7 очень простых собственных рецептов. Огурцы. Я зимой никогда не покупаю эти зимние ядовитые огурцы. А делаю так. Мою их. Пусть стекут немного. Режу, как на окрошку. Порционно кладу в целлофановые кульки и в морозилку. Зимой использую в окрошке или в салате. Когда будете делать окрошку зимой, то достаньте за час до того, как будете использовать огурцы и полумороженными вбросте в окрошку. Запах остается, огурцы вялые, но это не страшно.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛІНАРІЯ

Комментарии (0)

Шашлычки домашние с ананасом на спажках

Среда, 27 Июля 2011 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлычки домашние с ананасом на спажках

3925073_699_0129_9086_ri (576x432, 90Kb)

Хотите вкусный шашлык не выходя из дома ? Приготовьте домашние шашлычки прямо у себя в духовке. Такие шашлычки аппетитно смотрятся на любом праздничном столе, моим гостям они все время очень нравятся. Кроме того, это прекрасная закуска к пиву или вину.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ЕЩЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ:

Картофельные пирожки с мясом

Закуска Жемчужинка

Забавные бутерброды (мастер-класс в картинках)

Рубрики:

КУЛІНАРІЯ

Комментарии (0)

Что приготовить из бананов?

Среда, 27 Июля 2011 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что приготовить из бананов?

Бананы являются превосходным продуктом красоты. Эти фрукты содержат триптофан, снимающий стресс - причину преждевременного старения, выпадения волос и проблем с кожей. Богаты витаминами – А, В, С, E, F и минералами – например, калием, который нормализует давление и водный баланс в организме, сохраняя влагу в коже.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛІНАРІЯ

Комментарии (0)

Рулет по-быcтрому. Очень лениво. Тесто, фарш и сыр.

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 03:07 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет по-быcтрому. Очень лениво. Тесто, фарш и сыр.

Нам понадобится бездрожжевое слоёное тесто, 500 гр,
фарш (любой) - 250-300 гр
сыр твёрдый - 100-150 гр (по вкусу, мой муж любит побольше)
одна луковка
одно яйцо.
Читать далее

Рубрики:

КУЛІНАРІЯ

Комментарии (0)

Свежие помидоры на зиму

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 03:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свежие помидоры на зиму

Консервированные... свежие помидоры

В чистую сухую 3-х л. банку заложить полуспелые розовые плотные помидоры, плеснуть в банку 2 ст. л спирта, затем поджечь. Банку встряхнуть несколько раз. После этого закрыть стерилизованной крышкой. Вот и всё.

Рубрики:

КУЛІНАРІЯ

Комментарии (0)

Пикник на даче

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 03:02 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикник на даче

Пикник на даче

Ребрышки на углях

Сначала ребрышки нужно замариновать в остром маринаде: растолочь в ступке чеснок, гвоздику, корицу, ямайский перец до тестообразного состояния. Перемешайте эту массу с кусочками очищенного от кожуры имбирного корня и жидкими ингредиентами маринада (соевым соусом, медом и хересом). Затем нужно втереть смесь в мясо. Мариновать ребрышки в течение 4 часов, перевернув за это время 2-3 раза.

Извлечь ребрышки из маринада. Процедить маринад, чтобы удалить кусочки имбиря. Поместить ребрышки на решетку и жарить, периодически переворачивая и увлажняя верхний бок маринадом, используя при этом веточки розмарина. Переворачивать ребрышки по мере высыхания маринада.

Когда ребрышки равномерно покроются хрустящей корочкой, положить их на блюдо или разделочную доску. Крепко придерживая мясо тыльной стороной вилки, разделить секции на порции, разрезая мясо между костей.

К шашлыкам, конечно же, подадим хлеб (черный, белый, армянский или грузинский лаваш), зелень и свежие овощи. А кроме этого в обязательном порядке - кетчуп и соусы. Они могут быть куплены в магазине, а еще лучше приготовить их самим по своему вкусу.

Сегодня у нас три варианта соуса к шашлыкам.Читать далее

Рубрики:

КУЛІНАРІЯ

Комментарии (0)

Закуска из баклажан.Баклажаны по-корейски.

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 03:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ogorodet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из баклажан.

Баклажаны по-корейски

Очень вкусный салат который можно консервировать.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛІНАРІЯ

Комментарии (0)

Как правильно сварить варенье из абрикосов?

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 02:41 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно сварить варенье из абрикосов?

Как правильно сварить варенье из абрикосов?

На юге Украины в июле в каждом дворе воздух наполняется тонким ароматом абрикосового варенья. В былые времена этот вкусный продукт варили ведрами. Сегодня в каждом супермаркете круглый год свежие фрукты, поэтому варенье утратило лидирующее место десерта.

Тем не менее исключать его совсем из рациона не следует, так как в нем содержится много полезных минеральных веществ и микроэлементов. Особенно полезен этот продукт людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, так как в абрикосах содержится много cолей калия, необходимого для укрепления сердечной мышцы.

История использования абрикосов в качестве лекарственного средства насчитывает более 5000 лет. Впервые эти плоды начали применять в Китае, затем они распространились в Средней Азии, Грузии, Армении. Быстрому распространению этих удивительных фруктов способствовал широкий спектр их применения в медицине. Наличие в плодах железа, магния, каротина, легко усвояемых сахаров, витаминов обусловило их применение в диетическом питании больных с заболеваниями анемии, гипертонии, желудочно-кишечного тракта.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛІНАРІЯ

Комментарии (0)

Безупречная защита

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безупречная защита

Шатер от мух. Мастер-класс

(575x698, 206Kb)

Чтобы оградить приятное дачное застолье на свежем воздухе от непрошеных гостей – назойливых мух и прочих жужжащих парнокрылых, нужно тщательно спрятать все съестное, особенно сладкое. А сделать это несложно.

Что потребуется?

Читать далее...

Рубрики:

Шиття
ІДЕЇ
КУЛІНАРІЯ
МК

Комментарии (0)