Эти лепешки - очень вкусны, они могут быть с любой начинкой и без нее.Начинка зависит от вашей фантазии!

Ингредиенты:

Мука - два стакана, 
кефир - один стакан, 
соль - 0,5 ч.ложки, 
сахар - 0,5 ч.ложки, 
сода - 0,5 ч.ложки, 
тёртый сыр - 200-250 гр, 
ветчина - 250 гр.

Приготовление:

В кефир добавить соль, сахар, соду, перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать.
Натереть ветчину на тёрке.Нет ветчины-используйте колбасу,сосиски.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку,
положить начинку. Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном 
масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Всё! Лепёшки готовы! 

Приятного аппетита!
Отсюда