Комментарии (0)

>Наш любимый соус Анкл-Бенс

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

рецепты/заготовки на зиму

Комментарии (0)

Яблочный пирог «3 стакана» - Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка!

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/strong>

Яблочный пирог «3 стакана» - Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка!Пятница, 19 Августа 2011 г. 07:25 (ссылка)
Процитировано 1505 раз в цитатник
Прочитало: 1 за час / 17 за неделю / 23 за месяц
Предлагаю испечь простой яблочный пирог – никакой возни с тестом, потому что и теста (в привычном понимании) нет . А еще в нем нет яиц. Несмотря на то, что печется пирог долго, на подготовку нужно всего 15-20 минут - а дальше старается духовка и без вашего участия. Пока ужинаете – готов десерт.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты/выпечка

Комментарии (0)

ПЛЯЦЕК "БИСКВИТНО - КАКАОВЫЙ с пудингово- яблочным кремом"

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бисквит с какао тертое ломтиками budyniowo-яблочные

Читать далее...

Рубрики:

рецепты/выпечка
рецепты/пляцки

Комментарии (0)

>Porzeczkowiec от Aleex

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Читать далее...

Рубрики:

рецепты/выпечка

Комментарии (0)

Икра баклажанная от Сталика

Вторник, 05 Августа 2014 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра баклажанная от Сталика

Мне всегда казалось, что это слишком просто для того, чтобы об этом рассказывать читателям.
Нет, ну правда, проще этой овощной икры может быть только яичница.

Рубрики:

рецепты/закуски

Комментарии (0)

>Лето в разгаре. Сезон кабачков - лучшие рецепты приготовления.

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Лето в разгаре. Сезон кабачков - лучшие рецепты приготовления.
Дачный кабачок

1309100656_kab6 (375x212, 58Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

рецепты/кабачки

Комментарии (0)

Соте из баклажанов на зиму без уксуса

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/strong>

Соте из баклажанов на зиму без уксуса

Самое вкусное соте из баклажанов, законсервированное на зиму без уксуса. Из указанного количества продуктов выходит 5 литров соте.

Ингредиенты для соте из баклажанов

баклажаны 2,5 кг,
помидоры 1,5 кг,
лук репчатый 0,5 кг,
морковь 1 кг,
перец болгарский красный сладкий 1 кг,
острый перчик 2 стручка или по вкусу,
соль 3 столовые ложки без горки,
сахар 1 чайная ложка без горки,
небольшой пучок петрушки,
растительное масло 300 мл.

Рецепт приготовления соте из баклажанов

Рубрики:

рецепты/заготовки на зиму

Комментарии (0)

Крем-суп из тыквы

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 кг тыквы
1,5 л куриного бульона
0,5 красной паприки
несколько зубчиков чеснока
соль, перец, мускатный орех, кориандр
семена тыквы

Тыкву, паприку нарезать кубиками и варить в бульоне, пока размякнут, на сковороде обжарить натертый чеснок, добавить в суп. Всё смолоть с блендером, добавить специи и посыпать семенами тыквы.

Приятного аппетита!

Рубрики:

рецепты/первые блюда

Комментарии (0)

Овощной торт из баклажан

Пятница, 11 Июля 2014 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощной торт из баклажан

Любителям баклажан посвящается. Вкусный закусочный торт на основе баклажан - это вкусно, нарядно и эффектно

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг
Помидоры 3 шт
Сметана 200 гр
Яйцо куриное 3 шт
Мука пшеничная 3 ст.л.
Майонез 2 ст.л.
Йогурт нейтральный 125 гр
Чеснок дольки 4 шт
Укроп свежий 1 пучок
Смесь перцев по вкусу
Соль по вкусу
Сыр твердых сортов 100 гр

Рубрики:

рецепты/баклажаны

Комментарии (0)

Кабачки "Провансаль

Суббота, 05 Июля 2014 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"

Кабачки "Провансаль"

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром. Особый вкус им дает заправка из зелени, специй, чеснока и оливкового масла. Провансаль - общий термин, коим обозначаются региональные блюда кухни Прованса, в которых доминируют оливковое масло, помидоры и чеснок.

Продукты (на 5 порций)

Кабачки - 2 шт. (600 г)
Чеснок - 2-3 зубчика
Помидоры - 2 шт. (300 г)
Сыр твердый - 150 г
Базилик сушеный - 1 ч. ложка
Масло оливковое - 4 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень петрушки и укропа – по вкусу (по несколько веточек)

Пошаговый фото рецептКабачки "Провансаль"

Рубрики:

рецепты/закуски

Комментарии (0)

Маринуем шашлык

Суббота, 05 Июля 2014 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

подобрали для вас семь замечательных рецептов маринования этого знаменитого и любимого блюда.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты/шашлыки

Комментарии (0)

Пирожки сдобные

Суббота, 28 Июня 2014 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В основном речь здесь пойдет не о рецепте пирожков,а как сделать так,что бы начинка из фруктов при выпечке не вытекала

1.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты/выпечка

Комментарии (0)

Хамса в томатно-луковом соусе

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/strong>

Хамса в томатно-луковом соусе

Встретила в инете турецкий ЖЖ.Увидела там рецепт хамсы в томатно-луковом соусе. Решила попробовать. Она так хвалила это блюдо. Да я и сама люблю рыбу с помидорами.

*******************************************************************
Если хамсу купить уже почищенной, то время готовки этого блюда - минут 15 - 20 от силы (ВСЕГО!)

Итак:

700-800 гр. очищенной, без хребта, свежей хамсы
1 луковица
2 крупных помидора
оливковое масло
соль
лимон
маааленький лавровый листик

**************************************************************************
Приготовление:

Рубрики:

рецепты/вторые блюда

Комментарии (0)

>Аргентинский соус чимичурри

Четверг, 19 Июня 2014 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

IMG_0104-2

Пост про соус преимущественно, потому что про мясо я умными словами не умею, всё происходит на обычной интуиции.

Чимичурри родом с Аргентины, там этот соус распространён практически как у нас кетчуп, обязательным пунктом идёт к жареному мясу, но так же замечательно сочетается с курицей и рыбой. Очень простой, вкусный и ароматный, а с первой огородной зеленью будет вообще отлично. Тем более, пикники грядут! (у кого как, у нас пока грядут :)

Читать далее...

Рубрики:

рецепты/вторые блюда

Комментарии (0)

Идеи разделки теста

Среда, 18 Июня 2014 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(по материалам Инета)

Рубрики:

рецепты/выпечка

Комментарии (0)

КУРИЦА С БАКЛАЖАНАМИ ПО-КИТАЙСКИ

Четверг, 12 Июня 2014 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА С БАКЛАЖАНАМИ ПО-КИТАЙСКИ

Изначально в рецепте в качестве основного ингредиента упоминалась куриная грудка. Но поскольку у меня в холодильнике лежали куриные бедра - я решила приготовить это блюдо из них. Получилось, надо сказать, очень вкусно - любители китайской кухни, мне кажется, оценят ;) .

Кстати, в качестве гарнира к этому блюду хорошо подойдет как рис, так и яичная или стеклянная лапша.

Ингредиенты на 6 порций:

800 г филе куриных грудок
900 г баклажанов
60 мл соевого соуса
60 мл красного винного уксуса
3 ст.л. сахара
1 ст.л. натертого свежего имбиря
1 ч.л. кунжута (по желанию)
2 ч.л. кукурузного крахмала (или 1 ч.л. картофельного)
1 зубчик чеснока
красный острый перец на кончике ножа

Приготовление

Рубрики:

рецепты/вторые блюда

Комментарии (0)

Торт Латте маккиато

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

рецепты/выпечка

Комментарии (0)

Торт "Шифон в шоколаде"

Вторник, 03 Июня 2014 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ"ШИФОН В ШОКОЛАДЕ"

очень нежный и воздушный бисквит. с лёгким сливочным кремом и хрустящая ореховая меренга с смородиново-шоколадным ганашем + все это "одето" в шоколад! это просто непередаваемое наслаждение вкусом!!!попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

шифоновый бисквит:

4 белка
2 желтка
130 гр.муки
80 гр.+25гр.сахара
1.5 ч.л.разрыхлителя
2 ч.л. Аннато Порошок Мама Ситы*
1/8ч.л.соли
90мл.молока/тёплого.нагретого до 30"/
65 мл.растительного масла без запаха
ваниль.цедра 1 лимона

форма диаметром 26 см./не смазывать и пекарской бумагой не застилать/

* Аннато Порошок Мама Ситы , извлеченный из порошкообразного покрытия аннато (Achuete / Achiote) семена, аннато порошок придает слегка сладкий, ореховый вкус и аппетитный цвет от желто-оранжевого до красно-оранжевый (в зависимости от количества использоваться) для различных блюд

Крем нежный масляный(с горячим молоком):

200 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
150 гр. горячего молока
50 гр сахара
ванилин.немного лимонной цедры
2 ст.л.лимонного сока
меренговый корж "дижонез":
50 гр.грецких орехов смолоть с 50 гр.сах.пудры до состояния муки.
2 ст.л.молока
30 гр.сахара
3 белка
40 гр.сахара
фруктовый крем-ганаш:
50 гр.протёртой через сито чёрной смородины
1 ч.л.мёда
100 гр.чёрного шоколада

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Рубрики:

рецепты/выпечка

Комментарии (0)