Симпатичный фруктик необыкновенного зеленого цвета с необыкновенным ореховым вкусом. 

В сущености, авокадо нас просто спасает в пост. Его кремистая плоть не требует практически никаких кулинарных усилий, чтобы доставить истинное наслаждение вкусом...

Зрелый авокадо можно мазать на хлеб, как масло. еще

Пасхальный кулич... Без него мы не мыслим светлого праздника Пасхи.

Мы печем куличи в страстную неделю, чтобы отнести в ночь с Великой Субботы на Светлое Воскресение к церкви, отстоять благодатную службу, радоваться Воскресению и освятить произведения своего пекарского искусства. 

Может быть, я единственная такая, но сам процесс приготовления теста и выпечки куличей - для меня мистическое действо. Как-никак я же выпекаю тело Христово!

И правда, у ранних христиан Пасхальный хлеб означал присутствие Иисуса за праздничным столом. И первый кусок от кулича не отрезают, а отламывают. А запивают его обязательно красным вином...

Можно сказать, сентиментально?

Да, сентиментально. Но для меня весь год начинается со Светлого Воскресения, а заканчивается в Страстную Пятницу. Вот так вот странно и сентиментально. Прямо как у древних славян...  Год начинается весной.
 

А рецептов куличей у меня несколько. 

рецепты

Я сегодня опять на ужин сварила спаржу...

ОБОЖАЮ!

Знаю, что некоторые понятия не имеют, что это такое и с чем его едят. Вернее, теперь уже везде можно купить спаржу. Просто не все знают, что это такое, поэтому проходят мимо или заинтересованно поглядывают на это чудо, но не решаются купить. Потому что... ЧТО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ ПОТОМ???

Поэтому расскажу немного о спарже.  ...