Ìóêà ïøåíè÷íàÿ / Ìóêà — 150 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 100 ã
Ìèíäàëü — 50 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà (ñî âêóñîì âàíèëè Dr. Oetker) — 40 ã
Æåëòîê ÿè÷íûé — 1 øò
Ïðîäóêòû, êîòîðûå ïîíàäîáÿòñÿ.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 20 ã â òåñòî, 20 ã íà îáñûïêó.
Ñìåøàòü ìÿãêîå ìàñëî, æåëòîê, ìóêó è ñàõàðíóþ ïóäðó (20 ã).
Ìèíäàëü î÷åíü ìåëêî ñìîëîòü â êîôåìîëêå, äîáàâèòü ê îñíîâíîé ìàññå.
Çàìåñèòü òåñòî. Íàêðûòü ïëåíêîé, ïîëîæèòü â õîëîä íà ÷àñ.
Îòùèïûâàòü îò òåñòà ìàëåíüêèå êóñî÷êè (÷åì ìåíüøå, òåì ëó÷øå), ëåïèòü ðîãàëèêè, âûêëàäûâàòü íà ïðîòèâåíü. Âûïåêàòü ïðè 180 ãð 10 ìèíóò. Ïå÷åíüå äîëæíî îñòàòüñÿ ñâåòëûì.
Ïå÷åíüå äîëæíî ïîëåæàòü íà ïðîòèâíå äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ, òîëüêî ïîòîì îáâàëÿéòå åãî â ñàõàðíîé ïóäðå, èíà÷å îíî ðàññûïåòñÿ. Ïåðåä òåì êàê îáâàëÿòü â ñàõàðíîé ïóäðå, ÿ ñòàâèëà ïðîòèâåíü â õîëîäèëüíèê íà ÷àñ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà è ñ÷àñòëèâûõ ïðàçäíèêîâ!