Цитата сообщения Лилёша Закуска из баклажанов за 15 минут



Закуска из баклажанов за 15 минут. Муж не мог оторваться!
Очень интересный вкус!

3 небольших баклажана
чеснок — 4 -6 зубчиков
соевый соус — 2-3 ст. л.
сахар — 0,5 ч.л.
растительное масло — 2-3 ст. л.

Нарезаем баклажаны на небольшие брусочки.
Разогреваем на сковороде растительное мало и поджариваем мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавляем баклажаны, обжариваем до румяной корочки. Всыпаем сахар и вливаем соевый соус.
Обжариваем 5 минут. Баклажаны не должны становиться слишком мягкими. Затем добавляем оставшийся чеснок.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник