• 3 болгарских перца (желательно разного цвета)
• 300-400 г сыра (твердого)
• 3 яйца (вареных)
• 2-3 зубчика чеснока
• майонез

Сыр натереть на мелкой терке.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

Добавить немного майонеза, перемешать.

Перец вымыть, удалить семена.

Сырной массой нафаршировать перцы, оставив место в серединке.

В середину перца поместить яйцо, все остальное пространство плотно заполнить сыром.
Поставить перец в холодильник на 3-4 часа. 
Затем острым ножом разрезать.