Яблочный пирог со штрейзелем - Божественный вкус..

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 19:50 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Яблочный пирог со штрейзелем - Божественный вкус...

Очень душевный домашний пирожок! Девченки, это – нечто! Это правда, самый вкусный пирог с яблоками. Может, даже вкуснее, чем обожаемая мною шарлотка. Повозиться с ним, конечно, придется, чуть подольше, чем с шарлоткой, но оно того стоит. Прекрасная хрупкая и нейтральная по вкусу песочная основа изумительно сочетается с мягкой кисло-сладкой и сочной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящим штрейзелем (так называются сладкие крошки на поверхности пирога, которыми посыпают его перед запеканием).

Мука пшеничная высшего сорта 300 г
Сахар 110 г
Яйцо куриное 1 шт
Молоко 120 мл
Разрыхлитель теста 10 г
Яблоки 2 шт
Масло сливочное 60 г

Растопить 60 грамм сливочного масла

Добавить яйцо, 60 грамм сахара и молоко

Тщательно размешать венчиком.

Добавить 200 грамм муки и разрыхлитель

Размешать до гладкости.

Приготовим штрейзель. Для этого возьмем 100 грамм муки, 50 грамм сахара и 30 грамм сливочного масла.

Растереть все ингридиенты штрейзеля в крошку

Вылить тесто в форму.

Сверху выложить нарезанные яблоки

Посыпать пирог штрейзелем. Выпекать при 170 градусах 45-50 минут.

Вот как выглядит готовое блюдо
http://tvoirecepty.ru/recept/yablochnyi-pirog-so-shtreizelem

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/пироги сладкие