Цитата сообщения галина5819





Свинина — 2 шт
Сыр голландский (примерно) — 50 г
Ветчина (примерно) — 80 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 2 ст. л.
Мак — 1 ст. л.
Сухари панировочные — 4 ст. л.
Соль
Перец черный
Рис (Индика от Мистраль) — 2 шт



Приготовим продукты.


Отбиваем мясо, солим, перчим.


Ветчину и сыр нарезаем ломтиками и выкладываем на филе.


Сворачиваем филе.


Смешиваем сухари с маком. Готовим льезон. Разбиваем яйцо. Добавляем молотый перец и соль. Взбиваем. Добавляем молоко. Перемешиваем.


Обваливаем котлетки в муке.


Потом льезон.


И сухари с маком.


Обжариваем в большом количестве масла со всех сторон.