Цитата сообщения Mellodika Ингредиенты на 4 шаурмы:

●300 грамм куриного филе (половинка)
●2 небольших помидора
●1 огурец
●5 столовых ложек кетчупа
●майонез
●2 зубчика чеснока
●200 грамм белокочанной капусты
●4 столовые ложки кефира
●1 небольшая луковица
●армянский лаваш 1 уп.
●растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем маленькими кусочками.
2. Мелко нарезаем лук и отправляем его жариться в небольшом количестве растительного масла
3. Когда лук становится прозрачным, добавляем в него кусочки филе, солим, перчим и жарим.
4. Капусту тонко шинкуем, солим, перчим, перемешиваем, добавляем небольшое количество майонеза.
5. Готовим соусы. Берем две небольших мисочки. Выдавливаем в одну 5 столовых ложек кетчупа, и сыпем чайную ложку любимой приправы (у меня хмели-сунели). Во вторую мисочку выливаем 5 столовых ложек кефира, добавляем майонез (4 стол.ложки) и выдавливаем две чесночные дольки.
6. Делаем нарезку из помидоров и огурцов.
7. Лист лаваша хорошо намазываем двумя соусами, сворачиваем его кулечком, внутрь выкладываем курочку, капусту, помидоры, огурцы.


А лаваш можно самой тоже сделать. Тесто - вода, соль, мука, раскатать до прозрачного лепешку под размер сковороды, сковороду чуть смазать маслом, выкладывать лепешку и тут же переворачивать, снимать под полотенце, а потом в теплые уже заворачивать начинку.