440 миллилитров молока
2 яйца
1 стакан сахара
2 ст. ложки муки
2 чайных ложки сливочного масла
1 чайная ложка ванильного сахара

В кастрюльке смешаем яйца сахаром. Затем всыплем муку, ванильный сахар и взобьем до однородной массы.
В отдельной посуде молоко доведем до кипения.Дальше молоко вольем тонкой струйкой в приготовленную ранее смесь, при этом, не забывая помешивать.Смесь поставим на огонь и варим, помешивая, до загустения.Дальше массу остудим до комнатной температуры и добавим к ней размягченное сливочное масло. Немного взобьем с помощью венчика и поставим на 15-20 минут в холодильник.По истечении времени крем готов. Можно наполнять им пирожные.

180 г белого шоколада
2,5 ст. ложки муки
250 мл молока
200 г сливочного масла
ванильный сахар

Вылить молоко в кастрюльку, насыпать муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Поставить на водяную баню.
Довести смесь до кипения и варить на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая (чтобы мука не осела).
Снять кастрюльку с кремом и сразу добавить шоколад (можно белый фигурный, можно и пористый).
Перемешать до полного растворения шоколада и охладить полностью.
Взбить миксером мягкое масло добела, добавив ванилин.
Постепенно добавить в масло шоколадную массу и хорошо взбить до однородности.

bewoman.com.ua

Тесто:
мука — 5 стаканов (250мл),
сахар — 0,5 стак,
масло раст. — 0,5 стак,
яйцо — 2шт. ( в тесто),
изюм без косточки — 2/3 стак,
ван. сахар — 1/2 пакетика,
соль — 1 чайн. ложка (без горки),
дрожжи сухие 1/2 пакетика,
вода или молоко — 1,5 стак.

Сироп для пропитки:
сахар — 2 стак,
вода — 2 стак,
коньяк, или бренди или крепленое вино — 2 стол. ложки.

Помада для глазирования:
сахар — 300г,
вода — 100мл,
лимон. сок — 1/2 чайн. ложки.
Или:
Сахарная пудра-600 грамм
Горячая вода-30 грамм
Сливочное масло – 20 грамм

Читать далее...

Состав
для шоколадного имбирного теста
сливочное масло - 100 г,
сахар - 100 г,
мука - 175 г,
яйцо - 1 шт,
какао - 1 чайная ложка,
молотый имбирь - 1 чайная ложка,
молотая корица - 0,5 чайной ложки,
молотая гвоздика - 0,5 чайной ложки,
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки,
щепотка соли
для белковой глазури
яичный белок - 1 шт,
сахарная пудра - 0,5 стакана,
сок лимона - 1 столовая ложка

Читать далее...

Ингредиенты:
Мука — 200 г
Сода — 1.5 ч. л.
Яйцо — 1 шт
Имбирь (молотый) — 2 ч. л.
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Кардамон (молотый) — 1 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 110 г
Мед (жидкий или любой сироп) — 3 ч. л.

Читать далее...

Ингредиенты
куриное яйцо – 3 шт.;
пшеничная мука – 350 гр.;
молоко – один стакан;
сахарный песок – 100 гр. (я сладкоежка, поэтому беру немного больше);
сливочное масло – одна пачка (200 гр.);
разрыхлитель теста – 2 чайн. ложки;
лимонный сок – 1 стол. ложка.
Читать далее...

Понадобится:
315г муки
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
2 больших яйца
185г сахара
125г несоленого сливочного масла, растопить, остудить
1 1/2 чайной ложки апельсиновой цедры
1 чайная ложка ванильной эссенции
1 чайная ложка миндальной эссенции
125г фисташек, крупно порезанных
60г сушеной клюквы.
Читать далее...

Главное в этом кексе - большое количество сухофруктов, они придают готовым изделиям сладость и аромат и также, возможно, способствуют длительному хранению.

Читать далее...

Для приготовления потребуются:
Орехи перемолотые в муку 200 грамм,
яйца 3 шт.
разрыхлитель 1 чайная ложка,
сахар 100 грамм.

Для крема:
Вареное сгущенное молоко (смешать со сливочным маслом)
Читать далее...