Ингредиенты
- мясной фарш – 400 гр.;
- помидоры – 3 шт.;
- сметана – 150 гр.;
- лаваш – 2 шт.;
- репчатый лук – 2 шт.;
- сыр твердого сорта – 300 гр.;
- куриные яйца – 3 шт.;
- укроп – 1 пучок;
- соль и черный молотый перец – по вкусу;
- майонез – 100 гр.
Читать далее...

Ингредиенты:
Молоко сухое (или сливки) 1–1,5 стакана
Сахарная пудра 1 стакан
Молоко сгущенное 150 грамм
Сок лимона 1 чайная ложка
Читать далее...

Ингредиенты:
Для фарша:
Фарш – 700 гр.
Картофель – 1 шт. (крупный)
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло
Соль, перец – по вкусу
Мука для панировки

Для омлета:
Яйца – 3 шт.
Молоко – ¼ стакана
Зелень – по вкусу

Для соуса:
Сметана – 3 столовые ложки
Чеснок – 2 зубчика
Сыр – 100 гр.

Читать далее...

Ингредиенты:
Ветчина — 200 Грамм
Копченый сыр — 150 Грамм
Болгарский перец — 1 Штука
Огурец — 1-2 Штук
Свежая зелень — 1 Щепотка
Майонез — 3-5 Ст. ложек
Чеснок — 1-2 Зубчиков

Читать далее...

Ингредиенты:

2-3 средних молодых кабачка
1 головка чеснока
1 морковь
100 мл уксуса
приправа для моркови по-корейски (перец, кориандр, кинза, мускатный орех)
150 мл подсолнечного масла
соль
сахар
перец
паприка

Читать далее...

Салат очень простой, но главное требование: четко соблюдать порядок закладки и пропорции.



Ингредиенты:

Лук-0.5 кг
Морковь-0.5 кг
Баклажаны-1 кг
Перец сладкий 1 кг
Помидоры 2 кг
1 стол.ложка сахара
1 стол.лож.соли
100 г уксуса 6%(можно и 9%,кто любит острее)
200 г растительного масла
Читать далее...

Ингредиенты:
Кефир 2,5 % — 200 мл
Мука — 200 г
Яйцо (1 яйцо + 1 желток) — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.

Приготовление:
Зеленый лук мелко нарезать.
В кефир всыпать соду, размешать.
Затем добавить соль, яйцо и муку.(К количеству муки нужно визуально на месте подходить. Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и соответственно добавить чуть-чуть соды.) Довести до однородного состояния и всыпать зеленый лук.
Жарить с 2-х сторон в хорошо нагретом растительном масле, на медленном огне.
Подавать со сметаной или йогуртом.

Ингредиенты:

3 средних баклажана
1 кг фарша
петрушка, чеснок.

Для соуса:
1 морковь
1 луковица
1 болгарский перец
1 банка томатов
соль, перец, тимьян, орегано.

Читать далее...

Божественно вкусный торт, все дело в котором - в заливке!

Ингредиенты и приготовление:

4 яйца+стакан сахара взбить миксером на большой скорости до образования крепкой пены (мин.5). Аккуратно вмешать стакан муки и пакетик разрыхлителя. В стакан налить 3 ст.ложки раст.масла, долить 3 ст.ложки крутого кипятка,затем все это вылить в тесто,хорошо,но аккуратно перемешать (лопаточкой) Вылить в форму (я на бумагу для выпечки,бока не смазываю). Печь в духовке (я в мультиварке 45 минут) около 30 минут при 180 градусах.
Бисквит минут через пять достать из формы и во многих местах проколоть зубочисткой, порциями вылить заливку. Протитывать желательно всю ночь (минимум 5 часов).
Для пропитки взять 200 мл сгущенки+200мл концентрированного молока+200 мл 20% сливок