Сообщество на Li.ru: Рецепты салатов

Рецепты салатов - 12587 рецептов

Салат "Океан"

	Ингредиенты для рецепта салата: Кальмары - 2 тушки Лук - 1 головка Копчёная колбаса - 2 кружка Сыр - 50 г Гавайская смесь - 100 г Перепелиные яйца - 10 шт. Рис - 50 г Шампиньоны - 5 шт. Соус айоли - 150 г

Рецепт приготовления салата океан:

Две тушки кальмаров отварил, нарезал мелким кубиком.

5 шампиньонов порезал и обжарил.

Колбасу порезал мелким кубиком, лук - мелким кубиком (посыпать лук солью, полить соком лимона и пожамкать руками - уберём этим горечь).

Сыр - мелким кубиком.

Отваренный до полуготовности в овощном бульоне рис смешиваю с гавайской смесью (100 г смеси + 50 г риса) и тушу под крышкой на сковороде, добавив 50 г овощного бульона, до полной готовности.

10 варёных яичек перепёлки мелко изрубить.

Всё смешать и заправить рецепт айоли.

Приятного аппетита!

---

Салат Тайсон

	Ингредиенты на рецепт салата: Куриные ножки - 2 шт. Кукуруза консервированная - 2 ст. ложки Перец болгарский красный - 1 шт. Ананас - 100 г Яблоко - 1 шт. Для соуса: Сметана - 100 г Сок лимона - по вкусу Сахар - по вкусу Соль - по вкусу Украшение: Лимон - 1 ломтик Салат зеленый - по вкусу Маслины - 1 шт. Зелень петрушки - по вкусу

Рецепт как приготовить салат тайсон:

Куриные ножки отварить, снять шкурку, отделить мясо от косточек, а мякоть мелко нарезать. Болгарский перец, ананас и яблоко очистить и нарезать средними кубиками.

Все компоненты перемешать, добавить кукурузу и заправить соусом. Украсить рецепт салата ломтиком лимона, зеленым салатом, зеленью петрушки и маслиной.

Приятного аппетита!!!

---

Салат со значением

Ингредиенты для салата: 1 большая свекла или 2-3 молоденьких (отварить и натереть на крупной тёрке), 1 зелёное яблоко (очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке), 3 чернослива (нарезать), 1 полная столовая ложка сушёной клюквы, 1-2 зубчика чеснока (нарезать небольшими дольками), 2-3 столовых ложки нарезанной смеси руколы и молодых листьев свеклы, 1-2 столовых ложки нарезанной смеси укропа и петрушки; Для заправки: 2 столовых ложки лимонного сока, 1-2 десертных/столовых ложки оливкового масла, при желании, можно добавить 1-2 столовые ложки: сметаны/кефира/йогурта/козьего сыра или сливок.

Рецепт приготовления салата:

Салат со значением.

Процесс приготовления:

Салат готовится очень быстро, на одном дыхании. По тому так и называется рецепт.

Все составляющие продукты рецепта салата уложить в салатницу, перемешать. Покрыть послойно: оливковым маслом, лимонным соком, а потом, если есть желание, кисломолочным продуктом. Аккуратненько перемешать, дать настояться 5-7 минут и подавать к мясу/рыбе/несладкой выпечке.

Резюмируя всё выше сказанное, могу сказать одно.

Очень хороший, свеженький, легчайший, вкуснейший, обогащённый витаминами, салат! Рецепт обязательно понравится, кто любит подобные салаты.

Я в своё время придумала множество вариаций этого блюда и всегда он радует и восхищает.

Готовьте и ешьте на здоровье!

П.С. Для диетчиков этот рецепт салата – находка!

---

Вьетнамский салат с курицей

Ингредиенты для рецепта салата: Капуста пекинская, измельченная – 4 стакана Капуста белокочанная, тонко нарезанная – 300 г Редиска, тонко нарезанная – 170 г Мясо куриное, приготовленное, кусочками – 3 стакана Огурец, нарезанный кубиками – 2 стакана Морковь, нарезанная соломкой – 2 стакана Лук зеленый, измельченный – ¾ стакана Арахис измельченный – ½ стакана Кинза измельченная – ¼ стакана * Салатная заправка с лаймом: Масло растительное – 1/2 стакана Уксус винный – 2 ст. л. Сок лайма свежий – 2 ст. л. Мед – 1 ст. л. Соль - ¼ ч. л. Перец красный молотый – 1/8 ч. л. * Арахисовый соус: Масло растительное – ½ стакана Арахисовое масло (пастообразное) – 4 ст. л. Соус соевый – 1 ст. л. Сок лайма свежий – 1 ст. л. Сахар – 2 ч. л. Имбирь свежий, измельченный – 2 ч. л. Кунжутные семечки – 1 ч. л.

Рецепт приготовления вьетнамского салата с курицей:

В салатницу выложите слоями капусту, редис, курицу, огурец, морковь, зеленый лук, арахис, кинзу (порядок ингредиентов можете изменить).

Накройте салат и поместите в холодильник (до 24 часов).

Чтобы сделать салатную заправку с лаймом, перемешайте все ингредиенты, накройте заправку и поместите в холодильник. Так же приготовьте соус с арахисом.

Подавайте вьетнамский салат с лаймовой заправкой и арахисовым соусом. Вот такой рецепт.

---

Итальянский слоеный салат

Ингредиенты для рецепта салата: Тортеллини с сыром, приготовленные согласно инструкции на упаковке и охлажденные – 1 упаковка (560 г) Фасоль «каннелини» (без жидкости) – 1 банка (530 г) Помидоры маленькие («грейп»), разрезанные пополам – 2 стакана Нут (без жидкости) – 1 банка (420 г) Салями, нарезанная мелкими кубиками – 1 ½ стакана Сыр «Проволоне», нарезанный кубиками – 1 ½ стакана Сердцевинки капустной пальмы консервированные, тонко нарезанные – 250 г Перец зеленый, мелко нарезанный – 1 шт. Зеленые оливки нарезанные – 1 стакан Салатная заправка «Винегрет» готовая (или, как вариант: соль, перец, горчица, чеснок, бальзамический уксус, оливковое масло)

Рецепт приготовления итальянского слоеного салата:

Роскошный рецепт салата. Вся Италия в одном блюде – паста, сыр, салями, оливки. Кроме этого, даже экзотические белоснежные сердцевинки капустной пальмы (есть такая вкусная вещь). Разноцветные слои смотрятся очень красиво. Салат не перемешивается, но настаивается несколько часов в холодильнике. Последовательность слоев можете выбирать любую, по своему вкусу.

В большой салатнице выкладывайте слоями тортеллини, колбасу, турецкий горох, сыр, перец, фасоль, помидоры, капустную пальму, оливки. Накройте и поместите в холодильник (до 24 часов) перед тем, как подавать к столу. Подайте итальянский салат с заправкой «Винегрет».

Приятного аппетита!

---

Острый салат «Мимоза»

	Продукты на рецепты салата: фасоль красная, сушеная 100 г фасоль белая , сушеная 100 г горох сушеный 100 г перец болгарский желтый 1 шт. зелень петрушки 2 ст. ложки лук зелёный 6 листов корень сельдерея 3 шт. Для заправки масло растительное 3 ст. ложки сок лимонный 1 ст. ложка горчица 1 ч. ложка мёд 1 ч. ложка перец чёрный молотый по вкусу соль по вкусу

Рецепт приготовления салата:

Замочить каждый вид бобовых в отдельной посу­де на 6-8 часов, лучше на ночь.

Слить воду, бобовые промыть. Варить каждый вид в отдельной кастрюле, залив водой: вначале на силь­ном огне (10-15 минут), затем — на слабом, накрыв крышкой, до размягчения (более 1 часа).

Сладкий перец разрезать на 4 части вдоль, уда­лить семена и перегородки. Обжарить в гриле или ми­кроволновой печи. Завернуть в пленку, дать остыть, удалить кожицу и нарезать мякоть. Смешать в миске все три вида бобовых со сладким перцем.

Для заправки салата смешать масло с лимонным соком, горчицей и медом, добавить соль и перец, тщательно растереть. Залить заправкой еще теплый салат. Дать остыть. Зеленый лук и черешки сельдерея очистить, мелко нарезать салат.

При подаче посыпать салат петрушкой, нарезан­ными зеленым луком и черешками сельдерея, слегка перемешать. Вот такой рецепт. Приятного аппетита.

---

Закусочный салат

	Продукты для рецепта салата: помидоры 5 кг морковь 1 кг лук 1 кг яблоко 1 кг перец сладкий 1 кг перец чёрный горошком 5 горошин

Рецепт приготовления салата:

Все продукты для рецепта салата пропустить через мясорубку, уложить в кастрюлю и варить 1,5 ч. Добавить 300 г сахара, 2 ст. л. уксусной эссенции. Варить еще 20 мин. Добавить в рецепт 300 г чеснока, натертого на терке. Варить салат еще 10 мин. Разложить по стерилизованным банкам и закатать рецепт салата.

---

Заправка для салатов

	Продукты для рецептов салатов: уксус 3% 100 г сахар 20 г соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу масло растительное 100 г зелень петрушки 30 г или зелень укропа 30 г

Рецепты приготовления салатов:

Основная традиционная заправка для салатов. С ней готовят любые овощные салаты и винегрет - рецепт классический, беспроигрышный. Рецепт следующий.

Сахар, соль и перец разведите уксусом. Добавьте мелко нарезанную зелень, растительное масло и тщательно перемешайте. После этого заправка для салатов настаивается в холодном месте. Используется заправка для салатов через 1-2 часа после ее приготовления.

Еще рецепты салатов - 12587 рецептов на любой вкус.

---

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

Добавить рецепты салатов в цитатник