Пироженное "Холли".


На фоне остальных сладостей, это пироженное выделяется быстротой приготовления, относительной полезностью, исключительной вкусностю и приемлемой себестоимостью.
Итак, сухофрукты запариваем, сливаем воду, с фиников извлекаем косточку, у инжира хвостик, потом все, кроме изюма, режим на тоненькие полосочки.
В отдельной миске взбиваем сгущенку и масло. Крошим на мелкие квадратики печенье и смешиваем со сгущенкой. Даем постоять минут 20, пока печенье не пропитается кремом.
Добавляем к печенью сухофрукты, формируем шарики, обваливаем их в кокосовой стружке и ставим на пару часов в холодильник.
Все. Ваше пироженное готово.

Состав:
200 грм кураги(10 грн)
200 грм изюма(7 грн)
200 грм инжира(8грн)
200 грм фиников(5 грн)
400 грм самого простого песочного печенья(5 грн)
1 банка сгущенки(8 грн)
100 грм масла(5 грн)
200 грм кокосовой стружки(8 грн)
Время приготовления - 30 минут. Себестоимость 56 грн. Приблизительный выход 45 шариков.
Так как блюдо калорийное, я не сразу формирую все 45 штук. Закрываю оставшееся "тесто" пленкой, чтобы не пропускало воздух и ставлю в холодильник до следующего раза(но не больше недели).

Приятного аппетита.

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Домашний сыр
Часть 2 - Салат Шри-Ланка
...
Часть 16 - Полная технология приготовления сыра.
Часть 17 - Торт "Кучерявый пинчер"
Часть 18 - Пироженное "Холли".
 

Серия сообщений "мучные изделия":

Часть 1 - Тонкие блины на воде
Часть 2 - Штрудель австриский
...
Часть 8 - Торт "Кучерявый пинчер"
Часть 9 - Лазанья. Тесто для лазаньи.
Часть 10 - Пироженное "Холли".