Ингредиенты:

400 грамм сырой куриной грудки;

300 грамм шампиньонов;

200 грамм чернослива;

200 грамм сыра;

2-3 картошки;

2-3 куриных яйца;

один огурец;

обязательно не забудьте майонез для заправки салата.

Рецепт приготовления салата Венеция:

1. Сперва отвариваем до состояния боевой готовности куриную грудку, картофель и яйца. Заливаем кипятком чернослив на 15 минут. Обжариваем на растительном масле шампиньоны.

2. Послойно выкладываем порезанный средними кусками чернослив в разъемную форму.

3. Следующим слоем - отварную куриную грудку, нарезанную кусочками. Слой майонеза.

4. Затем - нарезанный кубиками картофель. Слой майонеза.

5. Теперь - слой жареных грибов. А вот тут обойдитесь без слоя майонеза!

6. На очереди - слой перетёртых на мелкой тёрке яиц. И снова слой майонеза.

7. Следующий композиционный слой - сыр, натёртый уже на крупной тёрке.

8. Наверх венецианского салата натираем на средней тёрке огурец или же нарезаем его тоненькими кольцами.

9. Как же украсить приготовленный салат? Оставим это решение на ваше усмотрение.