Записи Друзья Комментарии
ollgerda
Аватар ollgerda

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Новая рельефная сеточка спицами Источник

Без заголовка - (0)

Motivi all Uncinetto №53 2021 Издательство: Sprea Spa Язык: Italiano Итальянский журна...

Без заголовка - (0)

Watermark by Jared Flood  

Без заголовка - (0)

Узор 1. 1. источникhttps://www.ravelry.com/patterns/library/malachite-scarf:

Без заголовка - (0)

Знаменитый шоколадный торт "Захер" Для начала напишу, очень долго искала рецепт именно этого т...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ollgerda

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2012
Записей: 1349
Комментариев: 31
Написано: 1448


>рахат-лукум из клубники

Четверг, 19 Июня 2014 г. 14:02 + в цитатник
Цитата сообщения olgasav
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
рахат-лукум из клубники


PkuOsdd3AZY (600x395, 208Kb)

 

200 г свежей или замороженной клубники
15 г быстрорастворимого желатина
150 г сахарной пудры
1/2 шт. лимо
 
Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком.

tYnQvxNVETk (600x400, 162Kb)
В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем добавляем в массу 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок, хорошенько перемешиваем и нагреваем на медленном огне.

iqXNYGgh7zc (604x403, 142Kb)
Варим, пока не растворится желатин, но ни в коем случае не кипятим!
Смесь снимаем с огня и остужаем. Затем при помощи миксера 5-6 минут взбиваем - масса должна стать более густой и светлой.

VafvgLFZbrk (600x400, 160Kb)
Берем удобную формочку для застывания, кладем в нее вощеную бумагу, а сверху заливаем нашу клубничную массу. Разравниваем и ставим в прохладное место на 5-6 часов для застывания.
Застывший клубничный рахат-лукум достаем из формочки, посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на кубики и подаем.
 
Рубрики:  десерты
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте