Лимонный Творог — Еда Долгожителей

Это пресный творог, он делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус.

Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный творог долгожителей!

Для приготовления творога нам понадобится:

1. Молоко 1 литр
2. Лимон 1 шт

Для начала нужно выжать сок из лимона, и поставить на плиту кастрюлю с молоком. Когда молоко хорошо прогреется , но не закипит, нужно влить сок лимона, быстро перемешать и сразу снять с огня кастрюлю. Вот и всё творог готов, осталось отделить его от сыворотки с помощью марли или мелкого ситечка.

Творог перед едой не солите и не добавляйте сахар, чтобы усилить полезные свойства можно добавить сметану или мёд.

Сыворотку не выливайте, она обладает также целебными свойствами! Очень вкусна на ней окрошка.

Источник...

ДОМАШНЕЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО С РАЗЛИЧНЫМИ ДОБАВАМИ: 7 ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Читать далее...

Сыр Маскарпоне из сметаны. В разы лучше магазинного

Сыр Маскарпоне из сметаны очень прост в приготовлении и невероятно вкусный, просто пальчики оближешь.

Сыр Маскарпоне из сметаны: ингредиенты

Читать далее

Плавленый сыр с грибочками в домашних условиях! Вкуснятина!!!

Майские праздники уже не за горами. Солнышко всё больше пригревает, и после долгой зимы хочется отдохнуть на природе с друзьями. А что брать с собой? Ну, конечно, кроме шашлыков. Мясо и овощи - это обычный набор любителей посиделок на свежем отдыхе. Но маловато, чтобы накрыть на стол. А как же бутерброды? У меня есть отличный рецепт домашнего плавленого сыра. Он идеально подходит для канапе, а вкус и запах просто сводят с ума.
 

 

Читать далее

Инструкция по приготовлению крем-сыра в домашних условиях

Чтобы не поправляться на карантине, завтракаю низкокалорийным крем-сыром с тостами на овсяной муке. Такой сыр в магазинах сейчас стоит дорого, поэтому готовлю его сама. Как приготовить крем-сыр в домашних условиях мне рассказала подруга, которая много лет работает в ресторане. Такой сыр можно сделать чуть солоноватым, сладким или нейтральным на вкус. Это зависит от того, что ты из него потом захочешь приготовить. Мне нравится он в качестве намазки на бутерброд, моя сестра готовить на его основе нежный чизкейк, а дочь просто обожает торт с кремом из сливочного сыра. Также можно добавить чуть сахара, изюма или кураги и получится творожок.

Читать далее

КРЕМ-СЫР НИЗКОКОЛОРИЙНЫЙ

Читать далее...

Хватит покупать в магазине! ТВЁРДЫЙ СЫР за 30 минут В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! Всего 3 ингредиента...


ТВЁРДЫЙ СЫР С ОЛИВКАМИ 🧀
КБЖУ НА 100 ГР:
416/44,2/21,0/13,3
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛАСЬ ГОЛОВКА СЫРА ВЕСОМ 510 ГРАММОВ

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Творог (хорошего качества, у меня 5%) 650 гр
Молоко (у меня 3,2%) 600 гр
Сливочное масло 30 гр
Соль 0,3 ч.л
Сода 1ч.л
Оливки/маслины 10-15 шт.

ТВЁРДЫЙ СЫР С ЗЕЛЕНЬЮ 🧀
КБЖУ НА 100 ГР:
415/44,3/20,8/13,3
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛАСЬ ГОЛОВКА СЫРА ВЕСОМ 510 ГРАММОВ

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Творог (хорошего качества,у меня 5%) 650 гр
Молоко (у меня 3,2%) 600 гр
Сливочное масло 30 гр
Соль 0,3 ч.л
Сода 1 ч.л
Зелень (укроп, петрушка) 20 гр

ТВЁРДЫЙ СЫР С СУШЕНЫМИ ТОМАТАМИ ЧЕСНОКОМ И БАЗИЛИКОМ 🧀
КБЖУ НА 100 ГР:
426/44,8/20,8/15,3
ИЩ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛАСЬ ГОЛОВКА СЫРА ВЕСОМ 510 ГРАММОВ

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Творог (хорошего качества,у меня 5% ) 650 гр
Молоко (у меня 3,2%) 600 гр
Сливочное масло 30 гр
Соль 0,3 ч.л
Сода 1 ч.л
Сушеные помидоры с чесноком и базиликом 2 ст.л


СМОТРЕТЬ https://www.youtube.com/watch?v=HIN8IYGd5Xk

СМЕТАНА ИЗ МОЛОКА И МАСЛА

Читать далее...

Всего 3 ингредиента и вкуснейший сливочный сыр готов! Простой рецепт сыра!



Всего 3 ингредиента и вкуснейший сливочный сыр готов! Простой рецепт сыра!
У вас есть молоко и лимон? Сейчас мы покажем вам простой рецепт вкуснейшего сыра, для которого нужны все эти ингредиенты! Вам обязательно понравится, когда вы попробуете! Кроме того, вы будете приятно удивлены тем, насколько легко приготовить этот сыр! Но как приготовить этот сыр, не обладая профессиональными кулинарными навыками? Обязательно посмотрите это видео от начала до конца, чтобы узнать простой и быстрый рецепт невероятно вкусного сыра, который поразит каждого!
3 литра молока. 2 лимона. Выжать лимонный сок. 1-2 ч.л. соли. Добавьте в молоко лимонный сок. Через 5 минут молоко начнет сворачиваться. Дать вариться 10-15 минут. Сыворотка отделилась хорошо. Подготовьте миску и сито. Перекладываем творожную массу. Взбейте миксером. Добавьте 1-2 столовые ложки сыворотки. Тогда сыр получается очень нежный и воздушный. Нарезаем свежий хлеб. Приятного аппетита ❤️.https://www.youtube.com/watch?v=-_TAxld0EHQ

ПОДБОРКА ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ СЫРОВ. 14 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

Читать далее

Рецепт домашнего масла

Масло получается качественным и вкусным, может долго храниться в холодильнике и в морозильной камере. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — домашняя сметана или сливки, 1 л; — соль морская по вкусу и по желанию. Процесс приготовления Сметану или сливки охлаждаем и взбиваем до густой консистенции любым кухонным инструментом – миксером, блендером и т.д. Взбивать нужно до тех пор, пока масса не разделится на зерна масла и пихту. Выкладываем массу в сито и даем ей стекать, потом промываем холодной водой, перемешивая ложкой. Промываем до того момента, пока не будет течь чистая вода. По желанию, вы можете смешать масло с солью или с любимыми специями, травами, цедрой лимона или апельсина, сухим перцем, ягодами и прочими ингредиентами. Масло хорошо и долго хранится в холодильнике в стеклянной таре.

Читать далее

Зелёное масло с чесноком и плавленым сыром. Отличная намазка на любимые бутерброды

Зелёное масло с чесноком и плавленым сыром можно легко намазать на хлеб с удовольствием угощать родных на завтрак.

Зелёное масло с чесноком и плавленым сыром: ингредиенты

Читать далее

Плавленый сыр с грибами

Плавленый сыр с грибами

 

Кавказский сыр «чечил» из магазинного молока. Дополнительно нужна только вода, соль и немного уксуса.



Сыр «чечил» любят почти все, особенно настоящий кавказский. Но купить в обычных магазинах его сложновато, а тот, который продается, очень часто сделан из непроверенных ингредиентов. Можно поступить иначе: сделаем все сами по проверенному рецепту. Рецепт «чечила» не слишком сложен, а в качестве основным нам подойдет даже магазинное молоко.

Сыр "Сливочный" от бабы Шуры

Сыр "Сливочный" от бабы Шуры elena777---Этот очень вкусный домашний сыр, который готовится 15 -20 минут, делала родная сестра моей бабушки - баба Шура. В детстве я очень любила бывать у неe в гостях - она пекла вкусные пироги с вишней и поздникой, а я просила еe сварить любимый сырок. В память о дорогой бабе Шуре, которой уже нет с нами, хочу поделиться этим рецептом. Ингредиенты для «Сыр "Сливочный" от бабы Шуры»: Творог — 1 кг Молоко — 1 л Яйцо куриное — 3 шт Масло сливочное — 100 г Сода — 1 ч. л. Соль (или по вкусу) — 1,5 ч. л. Время приготовления: 15 минут Рецепт «Сыр "Сливочный" от бабы Шуры»: Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный. Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться. Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками. В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, масло, соль, соду и всё тщательно перемешать руками. Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять. При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут. Вот, что получается после пяти минут варки. Многие писали в отзывах, что посуда испорчена напрочь! Совсем нет! Просто надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании. Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов. Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания. Сыворотку, оставшуюся после варки, не выливайте - из неё можно печь вкусные блины. Получился очень нежный сливочный сыр. Приятного аппетита!

 

Домашний сыр Филадельфия. Два рецепта.

Домашний сыр Филадельфия. Два рецепта.

 

ДЕЛАЕМ СЫР!!! 1 л кефира, 1 л молока, 6 яиц, 2 ч. л. соли: на ночь оставляю в холодильнике, утром уже ем

Я, конечно же, никакая не сыроварка (в смысле — не профессиональная сыроварка), но домашний сыр готовлю регулярно, за копейки, при этом безотходно!!! Сейчас расскажу как.

Читать далее

Домашний твердый сыр из молока и творога

Сегодня мы покажем, как сделать твердый сыр в домашних условиях всего из двух основных ингредиентов - молока и творога.

видео

ДЕЛАЕМ СЫР!!! 1 л кефира, 1 л молока, 6 яиц, 2 ч. л. соли: на ночь оставляю в холодильнике, утром уже ем

Я, конечно же, никакая не сыроварка (в смысле — не профессиональная сыроварка), но домашний сыр готовлю регулярно, за копейки, при этом безотходно!!! Сейчас расскажу как.

Все видели в сетях молоко и кефир в мягких пакетах? По 32 рубля которые? Вот они нам и нужны.

1 л кефира

1 л молока

4-6 яиц

2 ч. л. соли

1/3 ч. л. красного острого перца             читать далее

ДЕЛАЕМ СЫР!!! 1 Л КЕФИРА, 1 Л МОЛОКА, 6 ЯИЦ, 2 Ч. Л. СОЛИ: НА НОЧЬ ОСТАВЛЯЮ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ, УТРОМ УЖЕ ЕМ

Я, конечно же, никакая не сыроварка (в смысле — не профессиональная сыроварка), но домашний сыр готовлю регулярно, за копейки, при этом безотходно!!! Сейчас расскажу как.

Все видели в сетях молоко и кефир в мягких пакетах? По 32 рубля которые? Вот они нам и нужны.

1 л кефира

1 л молока           читать далее

3 вида сыра - плавленый, твёрдый и сыр с зеленью.

3 вида сыра - плавленый, твёрдый и сыр с зеленью.

3 вида сыра - плавленый, твёрдый и сыр с зеленью.


Webspoon PLUS



Содержание видео:
0:00 – Начало
0:09 – Твёрдый сыр
2:07 – Плавленый сыр
3:36 – Сыр с зеленью
Читать далее
Съели 2 кг за вечер! Такое должен попробовать каждый! - YouTube

lovely Woman

Мягкий домашний сыр

Читать далее...

Сметана за 40 минут из 1 литра молока

Сметана за 40 минут из 1 литра молока

Читать далее...

Инструкция по приготовлению крем-сыра в домашних условиях

Чтобы не поправляться на карантине, завтракаю низкокалорийным крем-сыром с тостами на овсяной муке. Такой сыр в магазинах сейчас стоит дорого, поэтому готовлю его сама. Как приготовить крем-сыр в домашних условиях мне рассказала подруга, которая много лет работает в ресторане.

Читать далее

Рецепт домашнего масла

Масло получается качественным и вкусным, может долго храниться в холодильнике и в морозильной камере.

Читать далее:

​Кофейный йогурт с топлёным молоком



Йогурт можно сделать как в мультиварке, так и в йогуртнице.

Membrello - айвовый сыр

Читать далее...

Очень нежный Деревенский сыр



Сыр по этому рецепту получается очень нежным. Он хорошо держит форму, а по вкусу напоминает что-то среднее между рикоттой и адыгейским сыром. Обратите внимание, рецепт не содержит сучужных ферментов, их заменяет лимон — это делает рецепт простым и доступным!
Для приготовления я использовала пастеризованое отборное молоко марки «Избенка», жирностью 3,4 — 6%, с 5-дневным сроком хранения.
Из 1,5 литров молока получается 200 грамм сыра.

Домашний сыр ламбер

Домашний сыр ламбер

А вы знали, что сыр вполне можно приготовить в домашних условиях? Да, это так. Особенно, домашнее сыроварение стало актуальным в кризисный период. Предлагаемый вашему вниманию сыр ламбер домашнего приготовления — один из самых простых и самых доступных вариантов.

Читать далее...

ДОМАШНИЙ ЛИМОННЫЙ ТВОРОГ — ЕДА ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ СВОИМИ РУКАМИ!

Это пресный творог, он делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, а также...

далее

Брынза в домашних условиях


Как сделать брынзу в домашних условиях. Из 2 литров молока получим 1 кг СЫРА
Сегодня расскажу, как сделать брынзу в домашних условиях. И ее готовить одно удовольствие. Нам не понадобится ни закваски, ни ферменты. Домашнюю брынзу можно кушать уже через 4 часа. Надеюсь, кому-то пригодится такой рецепт, и вы будете радовать свою семью домашним сыром.
Ингредиенты:
молоко 2 литра
соль 1,5 -2 ст.л.
сметана 400 грамм
яйцо 6 штук
Приготовление:
Молоко налейте в кастрюлю, доведите до кипения с солью. Если любите брынзу менее соленую, соли добавьте меньше.
Пока молоко закипает, взбейте яйца.
В кипящее молоко добавить сметану и взбитые яйца, не переставая помешивать (желательно венчиком) кипятить молоко 5-6 минут. Вы должны увидеть, как образуется творог и отделяется сыворотка.
Дуршлаг поставьте на кастрюлю, застелите его марлей, сложенной в 4 слоя и откиньте массу на дуршлаг.
Пусть сыворотка полностью стечет. Накройте сыр марлей (концами, которые свисали). Поставьте под гнет. Можно положить между двумя досками, или в форму. Груз сверху поставьте весом 1 кг.
Через 4 часа брынза готова, уберите гнет. И дайте отдохнуть в марле еще пару часов в холодильнике.
Еще можно добавить 200 грамм кефира в молоко, когда добавляете сметану, сыр получается нежнее. А если вам нужен более плотный сыр, можно положить груз потяжелее.
Рецепт простейший, если вы еще никогда не пробовали сделать сыр дома, тогда это отличный рецепт, чтобы начать практиковать. Никаких консервантов, уксусов и лимонной кислоты! И тем более сыр получается в два или три раза дешевле магазинного.

Крем-сыр низкокалорийный - Ура! У меня получилось!!! Простой, дешёвый и натуральный!

.

Необыкновенно нежный, ароматный и вкусный домашний творожный сыр

Любите нежный творожный сыр? Тогда мой сегодняшний рецепт вас точно порадует - расскажу, как приготовить его в домашних условиях. Состав у закуски полностью натуральный, продукты более чем доступны, а с процессом справится даже ребенок. Подумайте только: из сметаны, кефира и соли получается сказочно вкусный домашний творожный сыр!

Как использовать творожный сыр? Вопрос риторический. Просто намазывать на ломтики хлеба, делать порционные закуски с малосольной красной рыбой, канапе со свежими овощами, накрутить рулеты из лаваша со всевозможными наполнителями… Да что я рассказываю: этот сыр настолько хорош, что исчезнет из холодильника буквально за день.

Французский твердый сыр в домашних условиях - вкусно, натурально

Читать далее...

Сыр "Моцарелла"