|
Котлетки под шубкой
Ингредиенты:
•Фарш - 1 кг
•Яйцо куриное - 2 шт
•Батон - 0, 5 шт
•Майонез (для фарша + немного для поливки)
- 2 ст. л.
•Молоко - 120 мл
•Соль
•Перец
•Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г
•Масло сливочное - 50 г
•Помидор - 2 шт
•Масло растительное
Приготовление:
1) Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга.
В центр положить сыр.
2) Обжарить котлеты на растительном
масле до золотистой корочки.
3) Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
4) Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры.
Сверху добавить майонез.
5) Запекать в предварительно
нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут
на среднем уровне.
 |
